预处理-热风组合式粉丝干燥装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于粉丝干燥设备技术领域，具体涉及预处理‑热风组合式粉丝干燥装置，包括箱体（1）、盖合在箱体（1）上的箱盖（2）以及设在箱体（1）上的箱门（10），其特征在于：所述的干燥装置还包括穿过箱盖（2）设置在箱体（1）内的转轴（3）、连接在转轴（3）上的转盘（4）和设在转盘（4）上的挂钩（5），以及由设在箱体（1）底端的热风管（6）和冷风管（7），以及设在箱体（1）上端两侧的排气管（8）组成的冷却预处理‑热风组合装置，本发明专利技术结构简单、实用性强，首先采用冷却预处理，将粉丝定型后，接着在通过转盘正反转运动，通过粉丝之间相互作用力将粉丝上凝结的冰渣抖落，进一步通过大量的热风将粉丝进行干燥。

【技术实现步骤摘要】
预处理-热风组合式粉丝干燥装置
本专利技术属于粉丝干燥设备
，具体涉及预处理-热风组合式粉丝干燥装置。
技术介绍
甘薯粉丝是甘薯的深加工产品,具有很高的营养价值。我国是甘薯粉丝的生产大国,同时也是甘薯粉丝的消费大国。甘薯粉丝的干燥工艺对甘薯粉丝的质量有着重要的影响,但是目前其干燥方法仍以传统干燥——即自然晾晒的方法为主,干燥机械的普及率较低。这是由于现有的干燥机械满足不了生产要求,例如生产效率不够未达到自动化程度,粉丝质量无法保障等。粉丝的干燥与工艺有很大的关系，它不是单纯的去除水分，而要考虑其干燥后的质量，特别是食用质量；所以粉条烘干的原则就是：调节烘干过程中的相对湿度，控制外扩散速度，保证粉条中的水分外扩散速度和内扩散速度基本一直。热风干燥方法对粉丝的干燥比较合适。所以我们把粉条烘干分成三个阶段：第一阶段——预备干燥阶段（冷风定条阶段或降温降湿阶段）。这个过程是用冷风大风量吹凉粉条；目的是用冷风定条，使之自然垂直；除去粉条表面的大量水分。这个阶段只吹风排湿不加热，加热反而使粉条断条率增加。第二阶段——主干燥阶段（细分为前期“保湿出汗”和后期“升温降湿”两个阶段）。当湿粉条从本文档来自技高网...

【技术保护点】
预处理‑热风组合式粉丝干燥装置，包括箱体（1）、盖合在箱体（1）上的箱盖（2）以及设在箱体（1）上的箱门（10），其特征在于：所述的干燥装置还包括穿过箱盖（2）设置在箱体（1）内的转轴（3）、连接在转轴（3）上的转盘（4）和设在转盘（4）上的挂钩（5），以及冷却预处理‑热风组合装置。

【技术特征摘要】
1.预处理-热风组合式粉丝干燥装置，包括箱体（1）、盖合在箱体（1）上的箱盖（2）以及设在箱体（1）上的箱门（10），其特征在于：所述的干燥装置还包括穿过箱盖（2）设置在箱体（1）内的转轴（3）、连接在转轴（3）上的转盘（4）和设在转盘（4）上的挂钩（5），以及冷却预处理-热风组合装置。2.如权利要求1所述的预处理-热风组合式粉丝干燥装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱雪萍，
申请(专利权)人：钱雪萍，
类型：发明
国别省市：甘肃,62