一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料及制备方法，制备为：(1)取梨和白萝卜洗净，食盐水溶液中浸泡，取出，水冲净，晾干；将晾干后的梨去皮核，切成小块；将晾干后的白萝卜去皮，切成小块；备用；(2)取菊花、金银花、冰糖，加入纯净水浸泡，备用；(3)取梨和白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，煮沸，压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬洗净，去皮，切成小块，榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将滤液与柠檬汁混合，再加入纯净水，混合均匀；装瓶，紫外线杀菌后，得到润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。本发明专利技术有营养价值又有润肺止咳，下气平喘的作用，无辅料添加，作为日常饮品，饮料口感好，纯天然，加工工艺简单。

Pear and radish compound health-care beverage for moistening lung and relieving cough and its preparation method

The invention discloses a radish pear compound health beverage and preparation method of preparation for cough, (1): take the wash pear and white radish, soaked in salt solution removed water rinse and dry; will be dried pear peel core, cut into small pieces; the dried radish not peeled, cut into small pieces; reserve; (2) from chrysanthemum, honeysuckle, crystal sugar, add the soaked, pure water reserve; (3) from pear and white radish pieces, in step (2) to obtain the mixture, boiling, squeezing, filtration, the filtrate; (4) lemon wash to skin. Cut into small pieces, juicer pressing, filtering, lemon juice; (5) the filtrate with lemon juice, then add pure water, mixing evenly; bottling, ultraviolet sterilization, get pear compound health beverage cough Runfei radish. The invention has the nutritive value, has the function of moistening lung and relieving cough, relieving asthma and relieving asthma, and has no auxiliary material addition. As a daily drink, the beverage has good taste, pure nature and simple processing technology.

【技术实现步骤摘要】
一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料及制备方法
本专利技术涉及饮料
，特别是涉及一种梨萝卜饮料的配方及其制备方法。
技术介绍
梨为秋冬季节中最为常见的水果，亦具有药食同源的功能。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨味甘性寒，确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。白萝卜为十字花科植物莱菔的鲜根，为秋冬季常见的食材，俗语言“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”。萝卜味辛、甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经，有消食、下气化痰、止血解渴、利尿的功效。萝卜生者辛、甘、凉，润肺化痰、祛风涤热；熟者甘温，下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，肥健人，已带浊，泽胎养血。秋冬季节，以干燥天气为主，干燥的气候最容易导致身体缺少水分，以口干鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥为主要表现。秋冬因干燥原因，会直接影响致人的情绪、心境、行为等，故“春夏养阳，秋冬养阴”作为《黄帝内经素问·四气调神大论》的核心观点，秋冬季节适宜滋阴以益收藏之本，能够作为中医“治未病”的重要基础，也是秋冬调养身体的指导原则。目前秋冬季节干燥以及雾霾天气增多，呼吸道疾病易感率逐年升高，亟需一种能纯天然、口感好、服用方便的润肺止咳的饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对目前秋冬季节干燥以及雾霾天气增多，呼吸道疾病易感率逐年升高的现状，提供一种纯天然、口感好、服用方便的一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。本专利技术的第二个目的是提供一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法。本专利技术的技术方案概述如下：一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入5-10wt％的食盐水溶液中浸泡2-5分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3-5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3-5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花6-15份、金银花6-15份、冰糖3-9份，加入菊花和金银花总重量10-12倍的纯净水浸泡20-40分钟，备用；(3)按重量称取40-50份梨小块和20-30份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持20-30分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1-3cm小块，按重量取柠檬小块1-5份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与柠檬汁总体积1-3倍的纯净水，混合均匀；装瓶，紫外线杀菌后，得到润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。梨选自白梨系统、沙梨系统、秋子梨系统、西洋梨系统或杂交梨品种。白梨系统优选：雪花梨、库尔勒香梨或鸭梨。沙梨系统优选：新水梨或黄花梨。秋子梨系统优选：京白梨、鸭广梨或南国梨。西洋梨系统优选：贵妃梨或茄梨。杂交梨优选：苹果梨或早酥梨。菊花优选：浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊、亳菊、黄菊、白菊、贡菊、泸菊或川菊。上述方法制备的润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。本专利技术将梨与萝卜的配伍组合，增强其润肺止咳，下气平喘的作用。无辅料添加，作为日常饮品，饮料口感好，纯天然，既具有营养价值又具有润肺止咳作用。加工工艺简单。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入8wt％的食盐水溶液中浸泡3分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3-5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3-5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花10份、金银花10份、冰糖8份，加入菊花和金银花总重量11倍的纯净水浸泡30分钟，备用；(3)按重量称取45份梨小块和25份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持25分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1-3cm小块，按重量取柠檬小块3份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与柠檬汁总体积2倍的纯净水，混合均匀；装瓶，紫外线杀菌后，得到润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。本实施例所用的梨为雪花梨。本专利技术所用的菊花为浙江杭菊。用白梨系统的库尔勒香梨或鸭梨替代雪花梨，其它同本实施例，获得润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。实施例2一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入5wt％的食盐水溶液中浸泡5分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3-5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3-5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花6份、金银花15份、冰糖3份，加入菊花和金银花总重量10倍的纯净水浸泡40分钟，备用；(3)按重量称取40份梨小块和30份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持20分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1-3cm小块，按重量取柠檬小块1份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与柠檬汁总体积1倍的纯净水，混合均匀；装瓶，紫外线杀菌后，得到润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。本实施例所用的梨为新水梨。本专利技术所用的菊花为河南怀菊。用沙梨系统的黄花梨替代新水梨，其它同本实施例，获得润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。实施例3一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入10wt％的食盐水溶液中浸泡2分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3-5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3-5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花15份、金银花6份、冰糖9份，加入菊花和金银花总重量12倍的纯净水浸泡20分钟，备用；(3)按重量称取50份梨小块和20份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持30分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1-3cm小块，按重量取柠檬小块5份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与柠檬汁总体积3倍的纯净水，混合均匀；装瓶，紫外线杀菌后，得到润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。本实施例所用的梨为京白梨。本专利技术所用的菊花为安徽滁菊。用秋子梨系统的鸭广梨或南国梨替代京白梨，其它同本实施例，获得润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。实施例4一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入7wt％的食盐水溶液中浸泡4分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3-5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3-5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花10份、金银花10份、冰糖6份，加入菊花和金银花总重量11倍的纯净水浸泡30分钟，备用；(3)按重量称取45份梨小块和25份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持25分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1-3cm小块，按重量取柠檬小块4份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入5‑10wt％的食盐水溶液中浸泡2‑5分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3‑5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3‑5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花6‑15份、金银花6‑15份、冰糖3‑9份，加入菊花和金银花总重量10‑12倍的纯净水浸泡20‑40分钟，备用；(3)按重量称取40‑50份梨小块和20‑30份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持20‑30分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1‑3cm小块，按重量取柠檬小块1‑5份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与柠檬汁总体积1‑3倍的纯净水，混合均匀；装瓶，紫外线杀菌后，得到润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料。

【技术特征摘要】
1.一种润肺止咳的梨萝卜复合保健饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)取梨和白萝卜用水冲洗干净，放入5-10wt％的食盐水溶液中浸泡2-5分钟，取出，用纯净水冲洗干净，晾干；将晾干后的梨去皮、去核，切制成3-5cm的小块；将晾干后的白萝卜去皮，切制成3-5cm的小块；备用；(2)按重量取菊花6-15份、金银花6-15份、冰糖3-9份，加入菊花和金银花总重量10-12倍的纯净水浸泡20-40分钟，备用；(3)按重量称取40-50份梨小块和20-30份白萝卜小块，放入步骤(2)获得的混合物中，加热煮沸，保持20-30分钟，倒入榨汁机中进行压榨，过滤，得滤液；(4)将柠檬用水冲洗干净，去皮，切成1-3cm小块，按重量取柠檬小块1-5份，用榨汁机压榨，过滤，得柠檬汁；(5)将所述滤液与柠檬汁混合，再加入所述滤液与柠檬汁总体积1-3...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨文秀，张静泽，宋驰，曾凯洋，
申请(专利权)人：杨文秀，
类型：发明
国别省市：天津,12