一种面包用烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包用烤箱，包括具有放置腔室的箱体，所述箱体包括底板和侧板，所述底板设有用于推出面包的升降板，所述侧板或底板设有用于推出所述升降板的助推件，所述底板或侧板设有镂空部位，所述助推件通过所述镂空部位与所述升降板连接，所述升降板的边缘设有刮刀，所述刮刀背向所述底板弯曲，且刀锋面与侧板抵接。本实用新型专利技术的目的是提供一种面包用烤箱，其优点在于面包烘烤完成后拿取方便。

An oven for bread

The utility model discloses a bread oven, including a box placed chamber, the box body comprises a bottom plate and a side plate, the bottom plate is provided with a lifting board launched the bread, the side plate or the bottom plate is used to boost the launch of the lifting plate, the bottom plate or the side plate is provided with a hollow part, the boost by the hollow part and the lifting plate connection, the lifting plate is arranged on the edge of the blade, the blade bending back to the floor, and the blade surface and the side abutment. The purpose of the utility model is to provide an oven for bread, which has the advantages that the bread is easy to be taken after baking.

【技术实现步骤摘要】
一种面包用烤箱
本技术涉及面包烘烤装置领域，特别涉及一种面包用烤箱。
技术介绍
传统的面包烘烤是将发酵好的面包团放置到烤箱中烘烤成型，烤箱包括底板和侧板，面包团在烘烤过程中会膨胀，直至填充满整个烤箱,与侧板和底板抵接固定成型。当烘烤完成后，操作人员需要拿吹气嘴往烤箱与面包间的缝隙吹气，以检测面包是否与烤箱内壁分离或帮助面包与烤箱内壁分离，然后再将面包夹取出，以上操作费时费力，工作效率低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种面包用烤箱，其优点在于面包烘烤完成后拿取方便。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面包用烤箱，包括具有放置腔室的箱体，所述箱体包括底板和侧板，所述底板设有用于推出面包的升降板，所述侧板或底板设有用于推出所述升降板的助推件，所述底板或侧板设有镂空部位，所述助推件通过所述镂空部位与所述升降板连接，所述升降板的边缘设有刮刀。通过采用上述技术方案：操作人员操作助推件使得升降板背向底板做上升运动，从而将面包拖出放置腔室外，方便操作人员拿取，刮刀的设置使得升降板在上升过程中，面包与侧板粘接的部分会被切除。本技术进一步设置为：所述箱体设有促进面包与放置腔室分离的出气部本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面包用烤箱，包括具有放置腔室(10)的箱体(1)，所述箱体(1)包括底板(11)和侧板(12)，其特征在于：所述底板(11)设有用于推出面包的升降板(2)，所述侧板(12)或底板(11)设有用于推出所述升降板(2)的助推件(3)，所述底板(11)或侧板(12)设有镂空部位(110)，所述助推件(3)通过所述镂空部位(110)与所述升降板(2)连接，所述升降板(2)的边缘设有刮刀(91)，所述箱体(1)设有促进面包与放置腔室(10)分离的出气部件，所述刮刀(91)背向所述底板(11)弯曲，且刀锋面与侧板(12)抵接，所述出气部件包括出气装置(21)、出气孔(20)和用于封堵出气孔(20)的阻...

【技术特征摘要】
1.一种面包用烤箱，包括具有放置腔室(10)的箱体(1)，所述箱体(1)包括底板(11)和侧板(12)，其特征在于：所述底板(11)设有用于推出面包的升降板(2)，所述侧板(12)或底板(11)设有用于推出所述升降板(2)的助推件(3)，所述底板(11)或侧板(12)设有镂空部位(110)，所述助推件(3)通过所述镂空部位(110)与所述升降板(2)连接，所述升降板(2)的边缘设有刮刀(91)，所述箱体(1)设有促进面包与放置腔室(10)分离的出气部件，所述刮刀(91)背向所述底板(11)弯曲，且刀锋面与侧板(12)抵接，所述出气部件包括出气装置(21)、出气孔(20)和用于封堵出气孔(20)的阻挡件，所述出气孔(20)设置于所述升降板(2)上，且与所述镂空部位(110)相通，所述阻挡件包括与出气孔(20)形成密封面的吸盘(50)和驱动吸盘(50)相对于出气孔(20)做相向运动或反向运动的驱动件，所述底板(11)连接有安装座(7)，所述底板(11)与所述安装座(7)形成与出气孔(20)相通的进气通道(70)，所述底板(11)和所述安装座(7)中至少有一项...

【专利技术属性】
技术研发人员：李奇，
申请(专利权)人：北京义利面包食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11