一种面包烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包烤箱，包括具有放置腔室的箱体，所述箱体包括底板和侧板，所述底板设有用于推出面包的升降板，所述侧板或底板设有用于推出所述升降板的助推件，所述底板或侧板设有镂空部位，所述助推件通过所述镂空部位与所述升降板连接。本实用新型专利技术的目的是提供一种面包烤箱，其优点在于面包烘烤完成后拿取方便。

A bread oven

The utility model discloses a bread oven, including a box placed chamber, the box body comprises a bottom plate and a side plate, the bottom plate is provided with a lifting board launched the bread, the side plate or the bottom plate is used to boost the launch of the lifting plate, the bottom plate or the side plate is provided with a hollow part, the boost by the hollow part and the lifting plate connection. The purpose of the utility model is to provide a bread oven, which has the advantages that the bread is easy to be taken after baking.

【技术实现步骤摘要】
一种面包烤箱
本技术涉及面包烘烤装置领域，特别涉及一种面包烤箱。
技术介绍
传统的面包烘烤是将发酵好的面包团放置到烤箱中烘烤成型，烤箱包括底板和侧板，面包团在烘烤过程中会膨胀，直至填充满整个烤箱,与侧板和底板抵接固定成型。当烘烤完成后，操作人员需要拿吹气嘴往烤箱与面包间的缝隙吹气，以检测面包是否与烤箱内壁分离或帮助面包与烤箱内壁分离，然后再将面包夹取出，以上操作费时费力，工作效率低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种面包烤箱，其优点在于面包烘烤完成后拿取方便。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面包烤箱，包括具有放置腔室的箱体，所述箱体包括底板和侧板，所述底板设有用于推出面包的升降板，所述侧板或底板设有用于推出所述升降板的助推件，所述底板或侧板设有镂空部位，所述助推件通过所述镂空部位与所述升降板连接。通过采用上述技术方案：操作人员操作助推件使得升降板背向底板做上升运动，从而将面包推出放置腔室外，方便操作人员拿取。本技术进一步设置为：所述箱体设有促进面包与放置腔室分离的出气部件。通过采用上述技术方案：使得面包在升降板上受到离开升降板的外力，具有上升离开放置腔室的趋势，使得操作人员操作助推件时更加省时省力。本技术进一步设置为：所述出气部件包括出气装置、出气孔和用于封堵出气孔的阻挡件，所述出气孔设置于所述升降板上，且与所述镂空部位相通。通过采用上述技术方案：设置阻挡件使得出气孔既可以开又可以关闭，启闭自如。本技术进一步设置为：所述阻挡件包括与出气孔形成密封面的凸块和驱动凸块相对于出气孔做相向或反向运动的驱动件。通过采用上述技术方案：未烘烤的面包团相对来说形体较软，容易变形，又位于升降板上且遮蔽住出气孔，因此与出气孔接触的部分容易下陷，阻挡件使得出气孔密封，防止未烘烤的面包团下陷形变，当烘烤完成后面包固定成型，阻挡件与出气孔分离，既能够起到泄压的作用，使得放置腔室气流更顺畅，使得面包具有上升离开放置腔室的趋势，使得操作人员操作助推件时更加省时省力。本技术进一步设置为：所述底板连接有安装座，所述底板与所述安装座形成与出气孔相通的进气通道，所述底板和所述安装座中至少有一项设有进气孔。通过采用上述技术方案：能够在上述基础上对面包的底部吹气，使得面包具有上升离开放置腔室的趋势，使得操作人员操作助推件时更加省时省力。本技术进一步设置为：所述箱体设有若干个，所述凸块与出气孔的数量相等，所述凸块连接有连接座，若干所述凸块通过所述连接座相连。通过采用上述技术方案：连接座的设置能够使得若干凸块能够一起动作，打开或关闭若干对应的出气孔，使得操作人员省时省力，效率更高。本技术进一步设置为：所述侧板开设有滑道，所述助推件包括握持部和连接杆，所述握持部位于放置腔室外，所述连接杆穿过侧板，且两端分别与握持部和升降板连接。通过采用上述技术方案：操作人员通过握持部、连接杆带动升降板运动，从而将面包推出放置腔室外，方便操作人员拿取。本技术进一步设置为：所述升降板和侧板的内壁设有防粘剂层。通过采用上述技术方案：相当于在放置腔室的内壁即与面包接触的各个面上涂有防粘剂层，使得面包各个面不容易与升降板、侧板牢牢贴合，不容易拿取，甚至稍一移动拉扯造型就被破坏掉。本技术进一步设置为：所述底板呈方环状设置，所述镂空部位呈矩形设置，其镂空部位的面积小于升降板的面积。通过采用上述技术方案：这样能够最大程度上减少底板的重量，并且又能够使得升降板固定抵接于底板上。本技术进一步设置为：所述箱体由侧板合围而成，且设有倒角部，所述驱动件为连接于连接座的控制踏板，所述出气装置位于进气孔，所述连接座、出气装置均与控制踏板连接。通过采用上述技术方案：使得操作人员方便清洗放置腔室，避免死角难以清洗的情况发生。综上所述，本技术具有以下有益效果：设置阻挡件使得出气孔既可以开又可以关闭，启闭自如。未烘烤的面包团相对来说形体较软，容易变形，又位于升降板上且遮蔽住出气孔，因此与出气孔接触的部分容易下陷，阻挡件使得出气孔密封，防止未烘烤的面包团下陷形变，当烘烤完成后面包固定成型，阻挡件与出气孔分离，既能够起到泄压的作用，使得放置腔室气流更顺畅，使得面包具有上升离开放置腔室的趋势，使得操作人员操作助推件时更加省时省力。在上述基础上对面包的底部吹气，使得面包具有上升离开升降板、放置腔室的趋势，使得操作人员操作助推件时更加省时省力。连接座的设置能够使得若干凸块能够一起动作，打开或关闭若干对应的出气孔，使得操作人员省时省力，效率更高。附图说明图1是实施例1的结构示意图；图2是图1的A部放大图；图3是实施例2的结构示意图。图中，1、箱体；10、放置腔室；11、底板；110、镂空部位；12、侧板；121、滑道；2、升降板；20、出气孔；21、出气装置；3、助推件；30、握持部；31、连接杆；40；防粘剂层；50、凸块；6、控制踏板；7、安装座；70、进气通道；71、进气孔；8、连接座；9、倒角部。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。实施例1：如图1、图2所示，一种面包烤箱，包括具有放置腔室10的箱体1，箱体1包括底板11和侧板12，箱体1设有倒角部9，这样使得操作人员方便清洗放置腔室10，避免死角难以清洗的情况发生。侧板12开设有滑道121，滑道121滑移连接有穿过侧板12的连接杆31，放置腔室10内设有用于推出面包的升降板2，放置腔室10外设有握持部30，升降板2和握持部30通过连接杆31连接。操作人员通过握持部30、连接杆31带动升降板2运动，从而将面包推出放置腔室10外，方便操作人员拿取。底板11呈方环状设置，且具有呈矩形的镂空部位110，镂空部位110的面积小于升降板2的面积。这样能够最大程度上减少底板11的重量，并且又能够使得升降板2固定抵接于底板11上。升降板2上设有与镂空部位110相通的出气孔20，底板11背向升降板2的一侧设有安装座7，底板11与安装座7形成与出气孔20相通的进气通道70，安装座7设有进气孔71、连接座8和固定于连接座8且用于封堵出气孔20的凸块50，进气孔71连接有出气装置21，连接座8、出气装置21均与控制踏板6连接。当操作人员踩踏控制踏板6时，出气装置21往进气孔71出气，与此同时，连接座8带动凸块50向下移动，使得进气孔71与出气孔20相通，这样相当于对面包的底部吹气，使得面包具有上升离开放置腔室10的趋势，使得操作人员操作助推件3时更加省时省力。未烘烤的面包团相对来说形体较软，容易变形，又位于升降板2上且遮蔽住出气孔20，因此与出气孔20接触的部分容易下陷，凸块50使得出气孔20密封，防止未烘烤的面包团下陷形变，当烘烤完成后面包固定成型，控制踏板6控制连接座8带动凸块50并使之与出气孔20分离，这样能够起到泄压的作用，使得放置腔室10气流更顺畅，再在出气装置21的作用下，使得面包具有上升离开放置腔室10的趋势，使得操作人员操作握持部30时更加省时省力。实施例2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面包烤箱，包括具有放置腔室(10)的箱体(1)，所述箱体(1)包括底板(11)和侧板(12)，其特征在于：所述底板(11)设有用于推出面包的升降板(2)，所述侧板(12)或底板(11)设有用于推出所述升降板(2)的助推件(3)，所述底板(11)或侧板(12)设有镂空部位(110)，所述助推件(3)通过所述镂空部位(110)与所述升降板(2)连接，所述箱体(1)设有促进面包与放置腔室(10)分离的出气部件，所述出气部件包括出气装置(21)、出气孔(20)和用于封堵出气孔(20)的阻挡件，所述出气孔(20)设置于所述升降板(2)上，且与所述镂空部位(110)相通，所述阻挡件包括与出气孔(20)形成密封面的凸块(50)和驱动凸块(50)相对于出气孔(20)做相向运动或反向运动的驱动件，所述底板(11)连接有安装座(7)，所述底板(11)与所述安装座(7)形成与出气孔(20)相通的进气通道(70)，所述底板(11)和所述安装座(7)中至少有一项设有进气孔(71)，所述箱体(1)设有若干个，所述凸块(50)与出气孔(20)的数量相等，所述凸块(50)连接有连接座(8)，若干所述凸块(50)通过所述连接座(8)相连，所述侧板(12)开设有滑道(121)，所述助推件(3)包括握持部(30)和连接杆(31)，所述握持部(30)位于放置腔室(10)外，所述连接杆(31)穿过侧板(12)，且两端分别与握持部(30)和升降板(2)连接。...

【技术特征摘要】
1.一种面包烤箱，包括具有放置腔室(10)的箱体(1)，所述箱体(1)包括底板(11)和侧板(12)，其特征在于：所述底板(11)设有用于推出面包的升降板(2)，所述侧板(12)或底板(11)设有用于推出所述升降板(2)的助推件(3)，所述底板(11)或侧板(12)设有镂空部位(110)，所述助推件(3)通过所述镂空部位(110)与所述升降板(2)连接，所述箱体(1)设有促进面包与放置腔室(10)分离的出气部件，所述出气部件包括出气装置(21)、出气孔(20)和用于封堵出气孔(20)的阻挡件，所述出气孔(20)设置于所述升降板(2)上，且与所述镂空部位(110)相通，所述阻挡件包括与出气孔(20)形成密封面的凸块(50)和驱动凸块(50)相对于出气孔(20)做相向运动或反向运动的驱动件，所述底板(11)连接有安装座(7)，所述底板(11)与所述安装座(7)形成与出气孔(20)相通的进气通道(70)，所述底板(11)和所述安装座(7)中至少有一项设有进气孔(71)，所述箱体...

【专利技术属性】
技术研发人员：李奇，
申请(专利权)人：北京义利面包食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11