一种柚子皮提取物及其提取方法技术

本发明专利技术涉及一种天然植物的提取物及其提取方法，具体涉及一种柚子皮提取物及其提取方法。所述柚子皮提取物，由包括下述步骤的方法提取：1)原料处理；2)酶处理：将经过步骤1)处理得到的柚子皮粉碎，之后加入体积比为1:2‑4的水，再加入混合酶，混匀，调节溶液的pH值至4.0‑6.5，酶解0.5‑2h，酶解温度40‑60℃；3)超声处理：用盐酸调节步骤2)所得混合物溶液的pH值至2.5‑3.5，之后在30‑50℃下，超声3‑10min；4)提取：将步骤3)所得混合物加入体积比为1:0.1‑0.3的乙醇，回流1‑2h，冷却，离心，将离心分离得到的液体除去溶剂即为柚子皮提取物。本发明专利技术的柚子皮提取物的提取方法对柚子皮中的柚皮苷、果胶活性成分的提取效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种柚子皮提取物及其提取方法
本专利技术涉及一种天然植物的提取物及其提取方法，具体涉及一种柚子皮提取物及其提取方法。
技术介绍
柚果深加工的研究一直处于初级阶段，果实多以鲜食为主，而占柚果总重量约20％-30％的果皮，大多数被白白丢弃，只有少量外果皮用于凉果蜜饯加工和提取香精油以及作为中药材，内果皮则少量用于提取果胶，90％以上作为废弃物而被丢弃，既污染环境，又不利于资源的综合利用。柚子皮中含有果胶、柚皮苷、甲氧基、有机酸、总酚等。目前在国内对柚子皮中的果胶及柚皮苷的提取研究较多。果胶可用于食品工业，利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖，还可以作为食品的乳化稳定剂和增稠剂。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。这种果胶是一种黏物质，与大豆蛋白粉混合后，更容易被肠道利用，从而增加预防心脏病的功效。柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物，柚子果皮中含有生理活性物质柚皮苷，而柚皮苷可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用；柚皮苷对酵母与真菌等有抑制作用，具有抗炎功效。柚子果胶的提取方法主要采用酒精法、盐析法、微波法等，去除果胶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柚子皮提取物，由包括下述步骤的方法提取：1)原料处理：将色泽正常、无霉烂、无其它明显不良变化的柚子皮清洗、淋干；2)酶处理：将经过步骤1)处理得到的柚子皮粉碎，之后加入体积比为1:2‑4的水，再加入混合酶，混匀，调节溶液的pH值至4.0‑6.5，酶解0.5‑2h，酶解温度40‑60℃，其中，所述柚子皮粉碎至粒径小于5mm，其中，所述混合酶的浓度为0.1‑0.5mg/mL，其中，所述混合酶为质量比为1:0.5‑0.8:0.1‑0.4的纤维素酶、木聚糖酶和原果胶酶的混合酶；3)超声处理：用盐酸调节步骤2)所得混合物溶液的pH值至2.5‑3.5，之后在30‑50℃下，超声3‑10min；4)提取...

【技术特征摘要】
1.一种柚子皮提取物，由包括下述步骤的方法提取：1)原料处理：将色泽正常、无霉烂、无其它明显不良变化的柚子皮清洗、淋干；2)酶处理：将经过步骤1)处理得到的柚子皮粉碎，之后加入体积比为1:2-4的水，再加入混合酶，混匀，调节溶液的pH值至4.0-6.5，酶解0.5-2h，酶解温度40-60℃，其中，所述柚子皮粉碎至粒径小于5mm，其中，所述混合酶的浓度为0.1-0.5mg/mL，其中，所述混合酶为质量比为1:0.5-0.8:0.1-0.4的纤维素酶、木聚糖酶和原果胶酶的混合酶；3)超声处理：用盐酸调节步骤2)所得混合物溶液的pH值至2.5-3.5，之后在30-50℃下，超声3-10min；4)提取：将步骤3)所得混合物加入体积比为1:0.1-0.3的乙醇，回流1-2h，冷却，离心，将离心分离得到的液体除去溶剂即为柚子皮提取物。2.根据权利要求1所述的柚子皮提取物，其中，步骤2)所述溶液的pH值为5.0。3.根据权利要求1所述的柚子皮提取物，其中，所述溶液的酶解时间为1.0h。4.根据权利要求1所述的柚子皮提取物，其中，所述溶液的酶解温度为45℃。5.根据权利要求1所述的柚子皮提取物，其中，所述混合酶的浓度为0.3mg/mL。6.根据权利要求1所述的柚子皮提取物，其中，所述纤维素酶、木聚糖酶和原果胶酶的质量比为1:0.6:0.3。7.根据权利要求1所述的柚子皮提取物，其中，所述步骤2)所得混合物与乙醇的体积比优选为1:0.15...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴锦辉，
申请(专利权)人：福建柚皮王实业有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35