【技术实现步骤摘要】
一种海鲜味的即食牡蛎片
本专利技术属于食品制备
，具体涉及一种以牡蛎为主要原料制成的海鲜味即食牡蛎片。
技术介绍
牡蛎俗称海蛎子，是世界上第一大养殖贝类，也是我国著名四大养殖经济贝类之一，具有独特的食用和药用价值。牡蛎肉富含蛋白质，每百克新鲜牡蛎肉含11.3克，其氨基酸的组成合理、成分全面，牡蛎肉还具有相当数量的牛磺酸，胜过人乳和牛乳。牡蛎肽含有丰富的维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸，还含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。牡蛎的矿物质含量极为丰富，钙含量为110毫克，与牛奶相当，铁含量为3.5克，是牛奶的20余倍。它最突出的特点是锌含量高达2047毫克，居人类食物之首。此外，它还含有相当量的维生素A、B1、E和矿物质碘、磷等。牡蛎壳是治疗头晕、自汗、遗精等症的中药，是家禽配合饲料的原料之一，也是贝雕工艺的好材料，还可烧成石灰。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。人参中的主要有效成分是人参皂苷，相关实验证明，人参皂苷具有很好的抗病毒效果，能够提高机体免疫力，还能显著提高SOD和过氧化氢(CAT)的活力，从而增强了机体的防御体系。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有促进新陈代谢，生精髓，养肾元，滋补强身等功效的海鲜味即食牡蛎片。本专利技术的技术方案如下：一种海鲜味的即食牡蛎片，由以下重量份原料组成：牡蛎100g，人参100g，黄精100g，枸杞100g，山药100g，L-精氨酸0.1...
【技术保护点】
一种海鲜味的即食牡蛎片，其特征在于由以下重量份原料组成：牡蛎100g，人参100g，黄精100g，枸杞100g，山药100g，L‑精氨酸0.1mg,牛氨酸0.1mg，叶酸0.01mg，维生素B10.01mg，维生素B20.01mg,维生素B60.01mg，木糖醇0.01mg，硬脂酸镁0.01mg。
【技术特征摘要】
1.一种海鲜味的即食牡蛎片，其特征在于由以下重量份原料组成：牡蛎100g，人参100g，黄精100g，枸杞100g，山药100g，L-精氨酸0.1mg...
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