一种黄石斛茶的制备方法技术

一种黄石斛茶的制备方法，包括黄石斛鲜叶的获取，当黄石斛叶片的长度达到2~3厘米即行采摘得到黄石斛鲜叶；然后于室内将所述黄石斛鲜叶摊放9‑10小时得到第一黄石斛叶；接下来将第一黄石斛叶置于微波炉内，在微波功率为800W的条件下，处理50‑70秒得到第二黄石斛叶；最后将所述第二黄石斛叶置于一烘箱中进行干燥至黄石斛的水分含量小于或等于5%即得黄石斛茶。本发明专利技术的制备方法能够高度保留黄石斛的功能成分，制得的黄石斛茶的多糖含量达到8%以上。

【技术实现步骤摘要】
一种黄石斛茶的制备方法
本专利技术属于农产品加工深加工
，特别涉及一种黄石斛茶的制备方法。
技术介绍
黄石斛（DendrobiumtosaenseMakino）属于兰科石斛属，仅产于我国江西、广东、台湾及日本等地，常被误认为铁皮石斛，在日本和台湾已被作为中药材广泛应用，产量比铁皮石斛产量高，具有抗肿瘤、抗衰老、增强人体免疫力及扩张血管等作用；同时，黄石斛花朵黄绿色，具有较高的观赏价值，可应用于盆栽观赏，具有广阔的应用前景。但由于黄石斛种源稀缺，严重地制约了其产业的发展。黄石斛中含有多糖、多酚类物质、石斛碱、微量元素以及人体必需的氨基酸等生物活性物质，是天然的保健茶的理想原材料之一。药理功能研究证明，多糖是黄石斛中最主要的有效成分，而在黄石斛不同生长时期，其多糖含量也有差异，因此选择多糖含量较高的生长时期作为原材料对黄石斛产品的研发具有显著影响。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种黄石斛茶的制备方法。为实现上述目的及其他相关目的，本专利技术提供的技术方案是：一种黄石斛茶的制备方法，包括下列步骤：第一步：苗床建在防雨的温室或阴棚中，温室或阴棚的遮荫率为75-90%，温度为20-30℃；所述苗床架空，离地高度为60-80厘米，所述苗床底部垫5-10厘米的用开水煮沸2-3小时的松树皮，所述苗床的上层铺设有5-10厘米的用开水煮沸2-3小时的由锯木屑与椰糠组成的基质，所述锯木屑和椰糠两者之间的体积比为1-3:1；第二步：在3-4月份，以前一年未开过花的成熟黄石斛枝条为材料，从基部剪下后，再剪去叶片，再剪成带2-4节的插穗，然后将插穗放在混合液中浸泡20-30分钟，得到处理后的插穗；每升所述混合液中含有1.0-2.0毫克的6-苄基嘌呤和1.0-2.0毫克/升的萘乙酸；第三步：将第二步得到的处理后的插穗按茎节正向直立扦插于所述基质中，扦插时的深度为1-2个节，然后在温度为20-30℃、遮荫率为75-90%的条件下培养得到带根的小植株；第四步：将所述带根的小植株移栽到栽培基质内进行培养，所述栽培基质由颗粒状发酵松树皮、发酵羊粪蛋和苔藓组成，所述颗粒状发酵松树皮的粒径为1~2厘米；第五步：当黄石斛叶片的长度达到2~3厘米即行采摘得到黄石斛鲜叶；第六步：于室内将所述黄石斛鲜叶摊放9-10小时得到第一黄石斛叶；第七步：将第一黄石斛叶置于微波炉内，在微波功率为800W的条件下，处理50-70秒得到第二黄石斛叶；第八步：将所述第二黄石斛叶置于一烘箱中进行干燥至黄石斛的水分含量小于或等于5%即得黄石斛茶。优选的技术方案为：培养90-100天时，将带根的小植株剪下，用浸泡过的苔藓包裹后移栽于营养杯中进行培养。优选的技术方案为：所述黄石斛鲜叶摊放的厚度为1-1.5厘米。优选的技术方案为：所述室内的温度为20-25℃，相对湿度为30-60%。优选的技术方案为：在第七步中，所述第一黄石斛叶在微波炉铺设的厚度为2-5厘米。优选的技术方案为：在第八步中，所述烘箱的温度为60-75℃，所述第二黄石斛叶在烘箱内铺设的厚度为1-3厘米。由于上述技术方案运用，本专利技术与现有技术相比具有的优点是：本专利技术的制备方法能够高度保留黄石斛的功能成分，制得的黄石斛茶的多糖含量达到8%以上。具体实施方式应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用属于“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、部件或者模块、组件和/或它们的组合。需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。实施例1：一种黄石斛茶的制备方法一种黄石斛茶的制备方法，包括下列步骤：（1）苗床和基质选择苗床建在防雨的温室或阴棚中，温室或阴棚中遮荫率为75%，温度30℃。苗床架空，离地60厘米，苗床底部垫10厘米的用开水煮沸3小时的中粒松树皮，上层采用10厘米同样采用开水煮沸3小时杀菌的锯木屑和椰糠混合基质，配比为体积比3:1。（2）插条的选择和处理在4月选择前一年未开过花的品质优良、生长健壮的成熟枝条为材料，从基部剪下后剪去叶片，再剪成带4节的插穗，切口斜切。然后将插穗放在含有2.0毫克/升6-苄基嘌呤（6-BA）+2.0毫克/升萘乙酸（NAA）的混合溶液中浸泡20分钟后捞出放在阴凉处晾干水分。（3）扦插管理将步骤（2）处理后的插穗按茎节正向直立扦插于扦插基质中，扦插时的深度为2个节，扦插后温度保持30℃，遮荫率保持75%。一般40天大部分茎节处会长出不定芽。60天时会长出5条根，90天时可得带根的小植株。（4）将所述带根的小植株剪下，用浸泡过的苔藓包裹移栽于栽培基质内进行培养，所述栽培基质由颗粒状发酵松树皮、发酵羊粪蛋和苔藓组成，所述颗粒状发酵松树皮的粒径为2厘米，移栽成活率100%。颗粒状发酵松树皮、发酵羊粪蛋和苔藓三者之间的质量比例为1：3：1。（5）当黄石斛叶片的长度达到2.5厘米即行采摘得到黄石斛鲜叶。（5）于室内将所述黄石斛鲜叶摊放9小时得到第一黄石斛叶；所述黄石斛鲜叶摊放的厚度为1厘米。（6）将第一黄石斛叶置于微波炉内，在微波功率为800W的条件下，处理60秒得到第二黄石斛叶；所述第一黄石斛叶在微波炉铺设的厚度为3厘米。（7）将所述第二黄石斛叶置于一烘箱中进行干燥至黄石斛的水分含量为5%即得黄石斛茶。此处的水分含量是质量百分比含量。所述烘箱的温度为65℃，所述第二黄石斛叶在烘箱内铺设的厚度为2厘米。所述室内的温度为22℃，相对湿度为35%。实施例2：一种黄石斛茶的制备方法一种黄石斛茶的制备方法，包括下列步骤：（1）苗床和基质选择苗床建在防雨的温室或阴棚中，温室或阴棚中遮荫率为85%，温度25℃。苗床架空，离地70厘米，苗床底部垫7.5厘米的用开水煮沸2.5小时的中粒松树皮，上层采用7.5厘米同样采用开水煮沸2.5小时杀菌的锯木屑和椰糠混合基质，配比为体积比2:1。（2）插条的选择和处理在3月选择前一年未开过花的品质优良、生长健壮的成熟枝条为材料，从基部剪下后剪去叶片，再剪成带3节的插穗，切口斜切。然后将插穗放在含有1.5毫克/升6-苄基嘌呤（6-BA）+1.5毫克/升萘乙酸（NAA）的混合溶液中浸泡25分钟后捞出放在阴凉处晾干水分。（3）扦插管理将步骤（2）处理后的插穗按茎节正向直立扦插于扦插基质中，扦插时的深度为2个节，扦插后温度保持25℃，遮荫率保持85%。一般45天大部分茎节处会长出不定芽。65天时会长出5条根，95天时可得带根的小植株。（4）将所述带根的小植株剪下，用浸泡本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄石斛茶的制备方法，其特征在于：包括下列步骤：第一步：苗床建在防雨的温室或阴棚中，温室或阴棚的遮荫率为75‑90%，温度为20‑30℃；所述苗床架空，离地高度为60‑80厘米，所述苗床底部垫5‑10厘米的用开水煮沸2‑3小时的松树皮，所述苗床的上层铺设有5‑10厘米的用开水煮沸2‑3小时的由锯木屑与椰糠组成的基质，所述锯木屑和椰糠两者之间的体积比为1‑3:1；第二步：在3‑4月份，以前一年未开过花的成熟黄石斛枝条为材料，从基部剪下后，再剪去叶片，再剪成带2‑4节的插穗，然后将插穗放在混合液中浸泡20‑30分钟，得到处理后的插穗；每升所述混合液中含有1.0‑2.0毫克的6‑苄基嘌呤和1.0‑2.0毫克/升的萘乙酸；第三步：将第二步得到的处理后的插穗按茎节正向直立扦插于所述基质中，扦插时的深度为1‑2个节，然后在温度为20‑30℃、遮荫率为75‑90%的条件下培养得到带根的小植株；第四步：将所述带根的小植株移栽到栽培基质内进行培养，所述栽培基质由颗粒状发酵松树皮、发酵羊粪蛋和苔藓组成，所述颗粒状发酵松树皮的粒径为1~2厘米；第五步：当黄石斛叶片的长度达到2~3厘米即行采摘得到黄石斛鲜叶；第六步：于室内将所述黄石斛鲜叶摊放9‑10小时得到第一黄石斛叶；第七步：将第一黄石斛叶置于微波炉内，在微波功率为800W的条件下，处理50‑70秒得到第二黄石斛叶；第八步：将所述第二黄石斛叶置于一烘箱中进行干燥至黄石斛的水分含量小于或等于5%即得黄石斛茶。...

【技术特征摘要】
1.一种黄石斛茶的制备方法，其特征在于：包括下列步骤：第一步：苗床建在防雨的温室或阴棚中，温室或阴棚的遮荫率为75-90%，温度为20-30℃；所述苗床架空，离地高度为60-80厘米，所述苗床底部垫5-10厘米的用开水煮沸2-3小时的松树皮，所述苗床的上层铺设有5-10厘米的用开水煮沸2-3小时的由锯木屑与椰糠组成的基质，所述锯木屑和椰糠两者之间的体积比为1-3:1；第二步：在3-4月份，以前一年未开过花的成熟黄石斛枝条为材料，从基部剪下后，再剪去叶片，再剪成带2-4节的插穗，然后将插穗放在混合液中浸泡20-30分钟，得到处理后的插穗；每升所述混合液中含有1.0-2.0毫克的6-苄基嘌呤和1.0-2.0毫克/升的萘乙酸；第三步：将第二步得到的处理后的插穗按茎节正向直立扦插于所述基质中，扦插时的深度为1-2个节，然后在温度为20-30℃、遮荫率为75-90%的条件下培养得到带根的小植株；第四步：将所述带根的小植株移栽到栽培基质内进行培养，所述栽培基质由颗粒状发酵松树皮、发酵羊粪蛋和苔藓组成，所述颗粒状发酵松树皮的粒径为1~2...

【专利技术属性】
技术研发人员：史月龙，曾宋君，吴坤林，郑枫，
申请(专利权)人：南京仙草堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32