The utility model discloses a monitoring device for meat production, and relates to the technical field of livestock production monitoring, including a box body and a box cover and a box body is movably connected with the box body is provided with a turntable, turntable, turntable central through holes connected with a stepper motor drive; turntable is provided with a sample tray, and sample tray the turntable can be detachably connected, sample tray is arranged in the middle of the light hole; a condenser lens and a photosensitive sensor in the sample tray below the photosensitive sensor is connected with a spectrum analyzer through the optical fiber; the inside of the box cover is provided with a near infrared light source, near infrared light emitting end towards the sample tray. The meat production monitoring device of the utility model can detect the meat quality of the fresh meat, and the detection result can more accurately reflect the quality of the fresh meat.
【技术实现步骤摘要】
一种肉类生产监测设备
本技术涉及畜产品生产监测
,特别是涉及一种肉类生产监测设备。
技术介绍
畜产品一般指肉、蛋、奶、和其他一些副产品,畜产品为人类生存的重要营养来源。高品质的畜产品对于提高人们的生活水平至关重要。对于肉类产品而言,主要品质指标为脂肪、蛋白质和水分。传统的品质检测方法常以破坏性理化分析为主,如脂肪含量检测的索氏提取法,蛋白质含量检测的凯氏定氮法,水分检测的烘干法等,这些方法均存在制样烦琐、分析时间长、检测成本高等问题。近年来出现了大量的基于近红外光谱的农畜产品品质无损检测技术,因为其无损伤,检测速度快,已经受到越来越多人们的关注。例如文星等研究并发表了“基于稳态空间分辨光谱的猪肉肌红蛋白检测方法”(文星等,农业工程学报,2010年12月),但由于其采用的是漫反射原理,这只能检测猪肉表面的信息,无法反应猪肉内部的品质,检测精度不高。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种利用近红外技术的肉类生产监测检测设备,以解决上述现有技术存在的问题,使鲜肉内部肉质的品质也可以被检测出,以提高检测结果的准确度。为实现上述目的,本技术提供了如下方案:本技术提供了一种肉类生产监测设备,包括盒体和盒盖,所述盒盖与所述盒体活动连接,所述盒体内设有转台,所述转台中部开有通孔,所述转台与一步进电机传动连接;所述转台上设有样品托盘,所述样品托盘与所述转台可拆卸连接,所述样品托盘中部开设有透光孔;所述样品托盘下侧依次设有聚光透镜和感光传感器,所述感光传感器通过光纤连接有光谱分析仪;所述盒盖内侧设有近红外光源,所述近红外光源的出射端朝向所述样品托盘。优选地,所述盒体和所述盒盖一 ...
【技术保护点】
一种肉类生产监测设备,其特征在于:包括盒体和盒盖,所述盒盖与所述盒体活动连接,所述盒体内设有转台,所述转台中部开有通孔,所述转台与一步进电机传动连接;所述转台上设有样品托盘,所述样品托盘与所述转台可拆卸连接,所述样品托盘中部开设有透光孔;所述样品托盘下侧依次设有聚光透镜和感光传感器,所述感光传感器通过光纤连接有光谱分析仪;所述盒盖内侧设有近红外光源,所述近红外光源的出射端朝向所述样品托盘。
【技术特征摘要】
1.一种肉类生产监测设备,其特征在于:包括盒体和盒盖,所述盒盖与所述盒体活动连接,所述盒体内设有转台,所述转台中部开有通孔,所述转台与一步进电机传动连接;所述转台上设有样品托盘,所述样品托盘与所述转台可拆卸连接,所述样品托盘中部开设有透光孔;所述样品托盘下侧依次设有聚光透镜和感光传感器,所述感光传感器通过光纤连接有光谱分析仪;所述盒盖内侧设有近红外光源,所述近红外光源的出射端朝向所述样品托盘。2.根据权利要求1所述的肉类生产监测设备,其特征在于:所述盒体和所述盒盖一端通过铰链连接,另一端通过搭扣连接。3.根据权利要求2所述的肉类生产监测设备,其特征在于:所述盒体和所述盒盖之间设有密封条。4.根据权利要求1所述的肉类生产监测设备,其特征在于:所述转台的外周面为齿形凸起,所述步进电机的输出轴上设有驱动齿轮,所述驱动齿轮与所述转台的...
【专利技术属性】
技术研发人员:张超,王东杰,李燕妮,张永恩,庄家煜,
申请(专利权)人:中国农业科学院农业信息研究所,
类型:新型
国别省市:北京,11
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