The utility model relates to a pot stewed egg rolling, including swing device, tube shaped pot body, tray and pendulum, horizontal cylindrical pot set, the end is closed, the other end is provided with a switching valve, swing rod in the cylindrical axial body along the cylindrical pot pot near the valve one end of the door is fixedly provided with a locking device, one end of the valve is connected with the swing device away from the end of the swing rod, and the valve away from the vertical fixed baffle is arranged between the swing rod, the tray is located above the locking device and the baffle trays can be locking on the swing rod or with the locking device to unlock from the swing rod, tube shaped pot body, both sides of the tray are respectively provided with a guide mechanism of axial shaped pot body extending along the cylinder, both sides of the tray in the guide mechanism, the pendulum swing device to drive the pot body side extending along the guide mechanism in cylinder Yearning for re swinging. The utility model has the advantages of simple operation, sufficient bittern making, and avoiding \flower egg\ and the like.
【技术实现步骤摘要】
一种鸡蛋卤制摇摆锅
本技术涉及一种鸡蛋卤制锅,具体是一种鸡蛋卤制摇摆锅。
技术介绍
现有鸡蛋卤制通常是直接在卤制锅内装满卤水后将鸡蛋倒入卤制锅内进行,由于众多鸡蛋在卤制锅内相互挤在一起且位置不变,随着卤制的进行,鸡蛋变色,但鸡蛋两两相挤的位置由于卤水无法浸渍到,仍然保持原色或变色不明显,造成“花蛋”,且卤制不充分。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种操作简单,卤制充分,避免“花蛋”的鸡蛋卤制摇摆锅。本技术解决上述技术问题的技术方案如下:一种鸡蛋卤制摇摆锅,包括摆动装置、筒形锅体、托盘和摆杆,所述筒形锅体水平设置,其一端封闭,另一端具有可开合的阀门,所述摆杆在所述筒形锅体内沿所述筒形锅体的轴向设置,其靠近所述阀门的一端固定设置有锁紧装置,远离所述阀门的一端与所述摆动装置连接,且所述摆杆远离所述阀门的一端竖直向上固定设置有挡板,所述托盘位于所述摆杆上方、所述锁紧装置与所述挡板之间,所述托盘可被所述锁紧装置锁定在所述摆杆上或随所述锁紧装置解锁脱离所述摆杆,所述筒形锅体内、所述托盘两侧分别安装有沿所述筒形锅体的轴向延伸的导向机构,所述托盘两侧位于所述导向机构上,所述摆杆由所述摆动装置驱动在所述筒形锅体内沿所述导向机构的延伸方向往复摆动。本技术的有益效果是:在所述筒形锅体内注入卤水,鸡蛋放入所述托盘(托盘可以根据所述筒形锅体的长度多设置几个)后,将托盘推入所述筒形锅体内,并沿所述摆杆和导向机构行进至被所述挡板挡住,锁紧所述锁紧装置将所述托盘锁定在所述摆杆上,在所述筒形锅体内注入卤水后关闭所述阀门,利用所述摆动装置驱动所述摆杆在所述筒形锅体内沿所述导向机构的延伸 ...
【技术保护点】
一种鸡蛋卤制摇摆锅,其特征在于:包括摆动装置、筒形锅体(1)、托盘(20)和摆杆(15),所述筒形锅体(1)水平设置,其一端封闭,另一端具有可开合的阀门(2),所述摆杆(15)在所述筒形锅体(1)内沿所述筒形锅体(1)的轴向设置,其靠近所述阀门(2)的一端固定设置有锁紧装置,远离所述阀门(2)的一端与所述摆动装置连接,且所述摆杆(15)远离所述阀门(2)的一端竖直向上固定设置有挡板(16),所述托盘(20)位于所述摆杆(15)上方、所述锁紧装置与所述挡板(16)之间,所述托盘(20)可被所述锁紧装置锁定在所述摆杆(15)上或随所述锁紧装置解锁脱离所述摆杆(15),所述筒形锅体(1)内、所述托盘(20)两侧分别安装有沿所述筒形锅体(1)的轴向延伸的导向机构,所述托盘(20)两侧位于所述导向机构上,所述摆杆(15)由所述摆动装置驱动在所述筒形锅体(1)内沿所述导向机构的延伸方向往复摆动。
【技术特征摘要】
1.一种鸡蛋卤制摇摆锅,其特征在于:包括摆动装置、筒形锅体(1)、托盘(20)和摆杆(15),所述筒形锅体(1)水平设置,其一端封闭,另一端具有可开合的阀门(2),所述摆杆(15)在所述筒形锅体(1)内沿所述筒形锅体(1)的轴向设置,其靠近所述阀门(2)的一端固定设置有锁紧装置,远离所述阀门(2)的一端与所述摆动装置连接,且所述摆杆(15)远离所述阀门(2)的一端竖直向上固定设置有挡板(16),所述托盘(20)位于所述摆杆(15)上方、所述锁紧装置与所述挡板(16)之间,所述托盘(20)可被所述锁紧装置锁定在所述摆杆(15)上或随所述锁紧装置解锁脱离所述摆杆(15),所述筒形锅体(1)内、所述托盘(20)两侧分别安装有沿所述筒形锅体(1)的轴向延伸的导向机构,所述托盘(20)两侧位于所述导向机构上,所述摆杆(15)由所述摆动装置驱动在所述筒形锅体(1)内沿所述导向机构的延伸方向往复摆动。2.根据权利要求1所述的一种鸡蛋卤制摇摆锅,其特征在于:所述摆动装置包括减速机(4)、偏心盘(5)、主动连杆A(10)、从动连杆A(9)、传动轴(7)、主动连杆B(14)、传动连杆(13)和从动连杆B(12),所述减速机(4)固定设置在所述筒形锅体(1)的外侧壁上,其输出端穿过所述偏心盘(5)的中孔与所述偏心盘(5)固定连接,所述偏心盘(5)的偏心孔内固定设置有固定轴,所述传动轴(7)的一端穿过所述筒形锅体(1)的侧壁水平伸入所述筒形锅体(1)内,并延伸至所述摆杆(15)远离所述阀门(2)的一端的上方,且所述传动轴(7)穿过所述筒形锅体(1)的侧壁的位置密封,所述主动连杆A(10)的一端转动套接在所述固定轴上,另一端所述从动连杆A(9)的一端转动连接,所述从动连杆A(9)的另一端固定套接在所述传动轴(7)位于所述筒形锅体(1)外的一端上;所述主动连杆B(14)的一端固定套接在所述传动轴(7)位于所述筒形锅体(1)内的一端上,另一端与所述传动连杆(13)的一端转动连接,所述传动连杆(13)的另一端与所述从动连杆的一端转动连接,所述从动连杆的另一端与所述摆杆(15)远离所述阀门(2)的一端固定连接。3.根据权利要求2所述的一种鸡蛋卤制摇摆锅,其特征在于:所述筒形锅体(1)...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭刚,
申请(专利权)人:诸城市众工机械有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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