一种蒸汽烹饪机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽烹饪机，包括蒸盘、喷汽管、主机中框、水泵、水箱、主机底壳、锅炉、气阀、水箱透镜、主机上壳和汽盘，所述主机中框的上下两端分别通过螺钉固定安装主机上壳和主机底壳，以构成蒸汽烹饪机外壳，所述主机上壳顶端安装汽盘，汽盘内固定设置喷气管，汽盘上放置蒸盘；所述蒸汽烹饪机外壳的内部设置水泵、水箱、锅炉和气阀。本实用新型专利技术通过水泵将水箱中的水抽到锅炉中加热形成超过100℃的高温蒸汽；汽盘与蒸盘之间形成密封空间，且密封空间内的蒸汽温度保持大于等于100℃，从而利用蒸汽加热烹饪食物，保证加热均匀，节能环保，同时保留了食物的营养价成份。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽烹饪机
本技术涉及一种烹饪设备，具体是一种蒸汽烹饪机。
技术介绍
蒸是烹饪方法的一种，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。例如“蒸鲜鱼”、“蒸水蛋”等。蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。翻阅资料发现，中国饮馔，技艺精湛，源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。现有的蒸汽烹饪方法均是采用蒸笼，设备大且需要特殊的设备，十分不便。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蒸汽烹饪机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案:—种蒸汽烹饪机，包括蒸盘、喷汽管、主机中框、水栗、水箱、主机底壳、锅炉、气阀、水箱透镜、主机上壳和汽盘，所述主机中框的上下两端分别通过螺钉固定安装主机上壳和主机底壳，以构成蒸汽烹饪机外壳，所述主机上壳顶端安装汽盘，汽盘内固定设置喷气管；所述蒸汽烹饪机外壳的内部设置水栗、水箱、锅炉和气阀，水箱通过水栗连接锅炉的进水口，锅炉的排气口连接气阀的输入端口，气阀的输出端口连接喷气管，喷气管的表面设置若干个出汽小孔。作为本技术进一步的方案:所述汽盘上放置蒸盘。作为本技术进一步的方案:所述汽盘和主机上壳之间设置汽盘胶圈。作为本技术进一步的方案:所述水箱和锅炉通过螺钉固定安装在主机底壳上。作为本技术进一步的方案:所述水箱为透明材料制作。作为本技术进一步的方案:所述主机中框的侧面设置水箱透镜。作为本技术进一步的方案:所述主机上壳的一侧表面安装控制面板，控制面板通过控制模块连接水栗和锅炉，锅炉为电加热锅炉。与现有技术相比，本技术的有益效果是:通过水栗将水箱中的水抽到锅炉中加热形成超过100°C的高温蒸汽;汽盘与蒸盘之间形成密封空间，且密封空间内的蒸汽温度保持大于等于100°c，从而利用蒸汽加热烹饪食物，保证加热均匀，节能环保，同时保留了食物的营养价成份。本实用体积小，使用高温蒸汽对蒸盘进行加热，可以用于蒸豆皮、蒸肠粉、蒸米粉等，更加方便。【附图说明】图1为本技术的结构爆炸图。图2为本技术的结构示意图。图中:蒸盘1、喷汽管2、汽盘胶圈3、主机中框5、水栗6、水箱7、主机底壳8、锅炉9、气阀1、水箱透镜11、主机上壳12、汽盘13、控制面板14。【具体实施方式】下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1?2，本技术实施例中，一种蒸汽烹饪机，包括蒸盘1、喷汽管2、汽盘胶圈3、主机中框5、水栗6、水箱7、主机底壳8、锅炉9、气阀1、水箱透镜11、主机上壳12、汽盘13和控制面板14，所述主机中框5的上下两端分别通过螺钉固定安装主机上壳12和主机底壳8，以构成蒸汽烹饪机外壳，所述主机上壳12顶端安装汽盘13，汽盘13和主机上壳12之间设置汽盘胶圈3，以保证密封性，而汽盘13内固定设置喷气管2，汽盘13上放置蒸盘I，利用喷气管2喷出的蒸汽加热蒸盘I上的食物，实现蒸汽烹饪的功能，同时汽盘3能够变蒸汽与食物直接接触，保证食物的原始风味。其中蒸汽烹饪机外壳的内部设置水栗6、水箱7、锅炉9和气阀10，其中水箱7和锅炉9通过螺钉固定安装在主机底壳8上，所述水箱7通过水栗6连接锅炉9的进水口，通过水栗6将水箱7中水向锅炉9中输送，利用锅炉9加热成蒸汽后从接锅炉9的排气口排出，锅炉9的排气口连接气阀10的输入端口，气阀10的输出端口连接喷气管2，喷气管2的表面设置若干个出汽小孔，通过出汽小孔喷出高温蒸汽可以对汽盘13进行加热。所述主机中框5的侧面设置水箱透镜11，而水箱7为透明材料制作，从而能够观察出水箱7内的液位。所述主机上壳12的一侧表面安装控制面板14，控制面板14通过控制模块连接水栗6和锅炉9，锅炉9为电加热锅炉，从而实现自动化蒸汽烹饪。本技术的工作原理是:通过水栗6将水箱7中的水抽到锅炉9中加热形成超过100°c的高温蒸汽;汽盘13与蒸盘I之间形成密封空间，且密封空间内的蒸汽温度保持大于等于100°C，从而利用蒸汽加热烹饪食物，保证加热均匀，节能环保，同时保留了食物的营养价成份。使用用高温蒸汽对蒸盘I进行加热，从而实现烹饪食物的作用，可以用于蒸豆皮、蒸肠粉、蒸米粉等。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪机，包括蒸盘、喷汽管、主机中框、水栗、水箱、主机底壳、锅炉、气阀、水箱透镜、主机上壳和汽盘，其特征在于，所述主机中框的上下两端分别通过螺钉固定安装主机上壳和主机底壳，以构成蒸汽烹饪机外壳，所述主机上壳顶端安装汽盘，汽盘内固定设置喷气管;所述蒸汽烹饪机外壳的内部设置水栗、水箱、锅炉和气阀，水箱通过水栗连接锅炉的进水口，锅炉的排气口连接气阀的输入端口，气阀的输出端口连接喷气管，喷气管的表面设置若干个出汽小孔。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪机，其特征在于，所述汽盘上放置...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛纯友，
申请(专利权)人：上海鲜豆家食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：