一种富硒高钙山里红的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种富硒高钙山里红的生产方法，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B6 0.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；本发明专利技术能够使所种植的山里红果实中硒含量达到普通果实的3～20倍，钙含量达到普通果实的2～3倍，强化了山里红的营养保健功效。

A method for producing the high calcium enriched shanlihong

The invention relates to a production method of high calcium enriched shanligong, shanlihong in the young fruit period, fruit period, fruit growth period were sprayed on the biological high calcium enriched fermentation liquid, per 100 parts by weight of biological high calcium enriched fermentation liquid comprises the following components by weight percentage: 20 to 30 weight of mulberry juice Nanguo pear juice; 30 to 40 parts by weight of Apple Juice; 20 to 30 portions; ageratum leaves 5 to 6 parts by weight of yeast; 0.1 to 0.5 parts by weight of brown sugar; 5 to 6 parts by weight of sodium selenite; 0.02 to 0.05 parts by weight; vitamin B6 0.05 to 0.1 parts by weight of calcium nitrate; 2 ~ 6 weight 3 to 8 weight portions; xylitol; the rest is pure water; the invention can make the selenium content of plant shanlihong fruit reached 3 ~ 20 times of common fruit, calcium content reached 2 ~ 3 times of the ordinary fruit, strengthen the nutrition and health care of the hill.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒高钙山里红的生产方法
本专利技术涉及果品种植
，尤其涉及一种富硒高钙山里红的生产方法。
技术介绍
山里红是中国著名的果树，有3000多年栽培历史，由于适应性强，病虫害少，不需要精细管理，因此在全国各地都有栽培，而北方要比南方多。山里红耐寒，生命力强，经定植后4-5年就开始结果，结出无数球形、梨形的小果实，肉厚皮红，使满山遍野绿色丛中悬挂着红艳艳的小果实，十分艳丽，它又有“红果”的别名。山里红的品种很多，其中山里红是鞍山地区自然选育的变种大果形山里红，直径可达2.5厘米，深亮红色；叶片大，分裂较浅；植株生长茂盛。随着人类生活水平的不断提高及可持续发展战略的实施，人们对水果果实的健康营养、口感及外观的要求越来越高，对水果的功能性要求也在提高，水果好吃的同时，也要具有营养滋补的作用，如何在保证人体健康的前提下实现对果实内在功能性的改进成为了果品种植科研人员努力的目标。
技术实现思路
本专利技术提供了一种富硒高钙山里红的生产方法，采用喷施生物型富硒高钙发酵液肥的方法，使所种植的山里红果实中硒含量达到普通果实的3～20倍，钙含量达到普通果实的2～3倍，强化了山里红的营养保健功效。为了达到上述目的，本专利技术采用以下技术方案实现：一种富硒高钙山里红的生产方法，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，具体步骤如下：1)每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B60.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；以上组分分别称量后备用；2)将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在22～28℃温度下进行发酵，发酵时间为18～22天；发酵完成后用60～100目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥；3)喷施时，将生物型富硒高钙发酵液肥加水稀释，直接喷洒于山里红植株上；其中幼果期喷施时稀释800～1200倍，中果期及膨果期喷施时稀释800～1000倍。所述酵母菌为布衣杆菌、枯草杆菌、乳酸杆菌、双岐杆菌中的一种或两种以上按任意比例混合。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1)生物型富硒高钙发酵液肥，是以天然食品为主要原料，添加天然维生素、硝酸钙、木糖醇等经发酵生成的生物型肥料，具有绿色健康、富含多种营养成份、易吸收及无污染的特点；2)准确掌握山里红的吸肥临界点，在山里红幼果期、中果期、膨果期，分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，使山里红果实中富含有机硒和钙；3)所生产的山里红果实中硒含量是普通果实的3-20倍，钙含量是普通果实的2-3倍，并具有抗癌防癌的保健功效。具体实施方式本专利技术所述一种富硒高钙山里红的生产方法，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，具体步骤如下：1)每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B60.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；以上组分分别称量后备用；2)将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在22～28℃温度下进行发酵，发酵时间为18～22天；发酵完成后用60～100目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥；3)喷施时，将生物型富硒高钙发酵液肥加水稀释，直接喷洒于山里红植株上；其中幼果期喷施时稀释800～1200倍，中果期及膨果期喷施时稀释800～1000倍。所述酵母菌为布衣杆菌、枯草杆菌、乳酸杆菌、双岐杆菌中的一种或两种以上按任意比例混合。山里红果实本身具有清血脂、降血稠、开胃、消食积的作用，山里红具有个大，风味甜多酸少的特点，其具有维生素C含量高达到240毫克每百克；钙含量达到222毫克每百克；本专利技术通过喷施生物型富硒高钙发酵液肥进一步提高了山里红果实中的钙含量，并使有机硒含量大大提高，使其具备补硒补钙的营养保健功效。以下实施例在以本专利技术技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本专利技术的保护范围不限于下述的实施例。下述实施例中所用方法如无特别说明均为常规方法。【实施例】实施地点：在辽宁省鞍山市千山区唐家镇唐家房村某种植户的山里红果园内进行实验。实施时间：2013.4年～2015.10年，每年均对山里红在幼果期、中果期、膨果期进行喷施。实施方法：生物型富硒高钙发酵液肥配比方案一：每100重量份的成品由以下重量份的组分组成：桑果汁20重量份；南果梨果汁40重量份；苹果汁30重量份；霍香叶5重量份；酵母菌0.35重量份(布衣杆菌0.1重量份，枯草杆菌0.1重量份，双歧杆菌0.15重量份)；红糖5重量份；亚硒酸钠0.03重量份；维生素B60.1重量份；硝酸钙5重量份；木糖醇6重量份；其余为纯净水。将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在25℃温度下进行发酵，发酵时间为20天；发酵完成后用80目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥。生物型富硒高钙发酵液肥配比方案二：每100重量份的成品由以下重量份的组分组成：桑果汁30重量份；南果梨果汁38重量份；苹果汁23重量份；霍香叶6重量份；酵母菌0.5重量份(布衣杆菌0.1重量份，枯草杆菌0.1重量份，双歧杆菌0.15重量份，乳酸杆菌0.15重量份)；红糖5重量份；亚硒酸钠0.04重量份；维生素B60.06重量份；硝酸钙4重量份；木糖醇7重量份；其余为纯净水。将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在23℃温度下进行发酵，发酵时间为22天；发酵完成后用60目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥。生物型富硒高钙发酵液肥配比方案三：每100重量份的成品由以下重量份的组分组成：桑果汁20重量份；南果梨果汁32重量份；苹果汁25重量份；霍香叶5重量份；酵母菌0.4重量份(双歧杆菌0.2重量份，乳酸杆菌0.2重量份)；红糖5重量份；亚硒酸钠0.05重量份；维生素B60.08重量份；硝酸钙3重量份；木糖醇4重量份；其余为纯净水。将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在28℃温度下进行发酵，发酵时间为18天；发酵完成后用100目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥。喷施时，将生物型富硒高钙发酵液肥加水稀释，直接喷洒于山里红植株上；其中幼果期喷施时稀释1000倍，中果期及膨果期喷施时稀释800倍。实施效果验证：在果实采收后取山里红20个,分别本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒高钙山里红的生产方法，其特征在于，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，具体步骤如下：1)每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B60.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；以上组分分别称量后备用；2)将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁机中榨汁，取汁后加入红糖、亚硒酸钠、维生素B6、硝酸钙、木糖醇和纯净水搅拌均匀，再加入活化好的酵母菌，在22～28℃温度下进行发酵，发酵时间为18～22天；发酵完成后用60～100目的筛网过滤，得生物型富硒高钙发酵液肥；3)喷施时，将生物型富硒高钙发酵液肥加水稀释，直接喷洒于山里红植株上；其中幼果期喷施时稀释800～1200倍，中果期及膨果期喷施时稀释800～1000倍。

【技术特征摘要】
1.一种富硒高钙山里红的生产方法，其特征在于，在山里红的幼果期、中果期、膨果期分别喷施生物型富硒高钙发酵液肥，具体步骤如下：1)每100重量份的生物型富硒高钙发酵液肥由以下组分按重量份比例组成：桑果汁20～30重量份；南果梨果汁30～40重量份；苹果汁20～30重量份；霍香叶5～6重量份；酵母菌0.1～0.5重量份；红糖5～6重量份；亚硒酸钠0.02～0.05重量份；维生素B60.05～0.1重量份；硝酸钙2～6重量份；木糖醇3～8重量份；其余为纯净水；以上组分分别称量后备用；2)将桑果、南果梨、苹果、霍香叶放入榨汁...

【专利技术属性】
技术研发人员：桂永帅，张晓琳，
申请(专利权)人：桂永帅，
类型：发明
国别省市：辽宁,21