The invention discloses an improved feed catfish flavor, its raw materials by weight: including guar gum, sodium carboxymethyl cellulose complex 4 8 copies, 50 copies of the 40 high gluten flour, malt sugar 16 20 copies, 8 copies of the 4 antibacterial system, hawthorn 1 3, caoguo 2 4 a 30, germinated brown Rice noodles 50 copies, 22 copies of 16 earthworm powder, seaweed powder 10 16 copies, 8 copies of pine needle powder 4, 3 3.6 intestinal enhancers. The invention can improve the survival rate and channel catfish immunity, improve the survival rate, improve the economic benefits of artificial breeding, and can effectively inhibit the activity of lipoxygenase, reduce the formation of aldehydes, greatly reduce the catfish stench, and catfish excrement, no pollution to water.
【技术实现步骤摘要】
一种改善鮰鱼风味的饲料
本专利技术涉及饲料
，尤其涉及一种改善鮰鱼风味的饲料。
技术介绍
鮰鱼具有丰富的营养价值和良好的保健功能，现已成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。在养殖过程中，由于鮰鱼体内旺盛的生命活动以及活跃的酶系，导致许多异味代谢物的产生，另外，投喂的饲料一般为鱼粉等人工饲料或腐败变质的杂鱼虾，使得原本就具有腥臭味的鱼体腥味更加浓郁，风味大大降低，这种腥臭味不被广大消费者接受，而且严重阻碍了其产品开发和产业的可持续发展，同时需要从现有饲料着手改进，如何避免鮰鱼在养殖过程中产生大量排泄物，亟待解决。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种改善鮰鱼风味的饲料，可提高鮰鱼的免疫力与成活率，明显提高成活率，改善人工养殖的经济效益，而且能有效抑制脂肪氧化酶活性，减少醛类物质的生成，大大降低鮰鱼的腥臭味，同时鮰鱼排泄物少，不污染水体。本专利技术提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份，高筋面粉40-50份，麦芽糖16-20份，抑菌体系4-8份，山楂1-3份，...
【技术保护点】
一种改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4‑8份，高筋面粉40‑50份，麦芽糖16‑20份，抑菌体系4‑8份，山楂1‑3份，草果2‑4份，发芽糙米粉30‑50份，蚯蚓粉16‑22份，海藻粉10‑16份，松针粉4‑8份，肠道促进剂3‑3.6份。
【技术特征摘要】
1.一种改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份，高筋面粉40-50份，麦芽糖16-20份，抑菌体系4-8份，山楂1-3份，草果2-4份，发芽糙米粉30-50份，蚯蚓粉16-22份，海藻粉10-16份，松针粉4-8份，肠道促进剂3-3.6份。2.根据权利要求1所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌，加入醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度，保温，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。3.根据权利要求1或2所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入羧甲基纤维...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈昌元，
申请(专利权)人：全椒县鮰鱼养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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