一种植物抗菌添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖28～38份，柿叶65～78份，艾草40～57份。本发明专利技术还提供上述植物抗菌添加剂的制备方法。本发明专利技术以古方草药虎杖、柿叶、艾草为原料，富含多酚及其他多种植物化学成分，配伍性好，具有延缓、抑制细菌繁殖的作用，其作为添加剂成分可有效提高各类产品的抗菌性，同时具有抗氧化效果，抗菌及抗氧化同时作用，可发挥其食品保鲜效果。同时本发明专利技术为纯植物型产品，无毒副作用，健康安全，应用领域广泛。

Plant antibacterial additive and preparation method thereof

The invention provides an antibacterial additive plant, comprises the following raw materials prepared from Polygonum cuspidatum 28 ~ 38, 65 ~ 78 leaves, 40 to 57 portions of wormwood. The invention also provides a preparation method of the plant antibacterial additive. The present invention in ancient herbal medicine giant knotweed, persimmon leaf, mugwort as raw material, rich in polyphenols and a variety of other phytochemicals, good compatibility, can delay, inhibit bacteria growth, as additives can effectively improve the antibacterial properties of various products, and has antioxidant effect, antibacterial and antioxidant effect at the same time, the preservation of food effect. At the same time, the invention is a pure vegetable type product, has no toxicity, side effects, health and safety, and has wide application field.

【技术实现步骤摘要】
一种植物抗菌添加剂及其制备方法
本专利技术涉及抗菌
，特别是一种植物抗菌添加剂及其制备方法。
技术介绍
抗菌剂(anti-bacterialagents)指能够在一定时间内，使某些微生物(细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等)的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是具有抑菌和杀菌性能的物质或产品。抗菌剂一般分为无机抗菌剂，有机抗菌剂和天然抗菌剂。无机抗菌剂：利用银、铜、锌等金属的抗菌能力，通过物理吸附离子交换等方法，将银、铜、锌等金属(或其离子)固定在氟石、硅胶等多孔材料的表面制成抗菌剂，然后将其加入到相应的制品中即获得具有抗菌能力的材料。水银、镉、铅等金属也具有抗菌能力，但对人体有害；铜、镍、铅等离子带有颜色，将影响产品的美观，锌有一定的抗菌性，但其抗菌强度仅为银离子的1/1000。因此，银离子抗菌剂在无机抗菌剂中占有主导地位。银离子类抗菌剂是最常用的抗菌剂，呈白色细粉末状，耐热温度可达1300℃以上。银离子类抗菌剂的载体有玻璃、磷酸锆、沸石、陶瓷、活性炭等。有时为了提高协同作用，再添加一些铜离子、锌离子。此外还有氧化锌、氧化铜、磷酸二氢铵、碳酸锂等无机抗菌剂。有机抗菌剂：有机抗菌剂的主要品种有香草醛或乙基香草醛类化合物，常用于聚乙烯类食品包装膜中，起抗菌作用。另外还有酰基苯胺类、咪唑类、噻唑类、异噻唑酮衍生物、季铵盐类、双呱类、酚类等。目前有机抗菌剂的安全性尚在研究中。一般来说有机抗菌剂耐热性差些，容易水解，有效期短。天然抗菌剂：天然抗菌剂主要来自天然植物的提取，如甲壳素、芥末、蓖麻油、山葵等，使用简便，但抗菌作用有限，耐热性较差，杀菌率低，不能广谱长效使用且数量很少。此外，化学工业的飞速发展极大地推动了社会的进步，人们的日常生活越来越离不开化工合成品，这使得人们处于化学品重重包围之中，而这些化学品释放的有害化学物质严重威胁着人类健康。而现有的抗菌产品只具有单一的抗菌功能，不能发挥除臭及降低污染物等功效，其应用推广受到限制。综上，随着人们对卫生与健康的重视，纯植物型的抗菌除臭多功能产品亟需被研发问世。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术提供了一种植物抗菌添加剂，其作为一种纯植物型抗菌剂，具有抗菌、抗氧化、净化空气等多种功能，且制备简单，成本低廉。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术首先提供一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖28～38份，柿叶65～78份，艾草40～57份。作为进一步的优选实施方案，一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖32～35份，柿叶69～74份，艾草48～52份。作为进一步的优选实施方案，一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖33份，柿叶71份，艾草50份。本专利技术还提供上述植物抗菌添加剂的制备方法，步骤如下：(1)将虎杖、柿叶及艾草清洗干净，然后将虎杖切制成厚度≤6mm的片，将柿叶和艾草在≤60℃条件下进行干燥，将干燥后的柿叶和艾草分别碾碎；(2)称取相应量的虎杖、柿叶及艾草，加水煎煮二次，每次1小时，其中柿叶在第一次煎煮时水煮沸后加入，合并煎液，得煎液和药渣；(3)向药渣中加入乙醇(95％)，以45℃水浴加热2小时，然后再加入乙酸乙酯，升高温度至50℃，在超声震荡条件下继续加热提取2小时，抽滤得提取液；(4)合并所得滤液和提取液，加碱调pH至7～7.5，加热至40～50℃，然后加入不超过溶液体积5％含量的活性炭，在40～50℃脱色30～40分钟，过滤除去活性炭；然后将脱色液加热至50～60℃，用酸调节pH至2～3，过滤得提取物粗品；(5)用乙醇溶解提取物粗品，加入不超过溶液总体积5％含量的活性炭并加热至50～60℃进行脱色30-40分钟，待脱色结束后趁热过滤，然后将滤液冷却至15～20℃，过滤收集结晶，用蒸馏水多次洗涤后，干燥得到成品。优选的，步骤(2)中每次加水煎煮的加水量为原料总重量的10倍，加水煎煮的温度为95℃。优选的，步骤(3)中乙醇的加入量为药渣重量的3～5倍，乙酸乙酯与乙醇的体积比为1.5～2:1。本专利技术以古方草药“虎杖”、“柿叶”、“艾草”为原料，富含多酚及其他多种植物化学成分，配伍性好，具有延缓、抑制细菌繁殖的作用，其作为添加剂成分可有效提高各类产品的抗菌性，同时具有抗氧化效果，抗菌及抗氧化同时作用，可发挥其食品保鲜效果。同时本专利技术为纯植物型产品，无毒副作用，健康安全，应用领域广泛。具体实施方式下面对本专利技术的优选实施例进行详细说明。实施例1本专利技术优选实施例1提供一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖35份，柿叶70份，艾草52份。上述植物抗菌添加剂的制备方法，步骤如下：(1)将虎杖、柿叶及艾草清洗干净，然后将虎杖切制成厚度≤6mm的片，将柿叶和艾草在≤60℃条件下进行干燥，将干燥后的柿叶和艾草分别碾碎；(2)称取相应量的虎杖、柿叶及艾草，加水煎煮二次，每次1小时，其中柿叶在第一次煎煮时水煮沸后加入，合并煎液，得煎液和药渣；(3)向药渣中加入乙醇(95％)，以45℃水浴加热2小时，然后再加入乙酸乙酯，升高温度至50℃，在超声震荡条件下继续加热提取2小时，抽滤得提取液；(4)合并所得滤液和提取液，加碱调pH至7～7.5，加热至40～50℃，然后加入不超过溶液体积5％含量的活性炭，在40～50℃脱色30～40分钟，过滤除去活性炭；然后将脱色液加热至50～60℃，用酸调节pH至2～3，过滤得提取物粗品；(5)用乙醇溶解提取物粗品，加入不超过溶液总体积5％含量的活性炭并加热至50～60℃进行脱色30-40分钟，待脱色结束后趁热过滤，然后将滤液冷却至15～20℃，过滤收集结晶，用蒸馏水多次洗涤后，干燥得到成品。其中，步骤(2)中每次加水煎煮的加水量为原料总重量的10倍，加水煎煮的温度为95℃。步骤(3)中乙醇的加入量为药渣重量的4倍，乙酸乙酯与乙醇的体积比为1.8:1。实施例2本专利技术优选实施例2提供一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖32份，柿叶72份，艾草49份。上述植物抗菌添加剂的制备方法同实施例1。实施例3本专利技术优选实施例3提供一种植物抗菌添加剂，由如下重量份的原料制备而成：虎杖33份，柿叶71份，艾草50份。上述植物抗菌添加剂的制备方法同实施例1。本专利技术产品安全性验证：(1)经细菌复归突变试验，无遗传毒性；(2)经老鼠口服毒性试验(LD50:20000mg/kg以上)，确认安全；(3)经实验豚鼠皮肤刺激测试，确认安全。本专利技术产品杀菌效果如下：本专利技术产品保鲜效果如下：以本专利技术产品与水的质量比为1:10的比例配置保鲜液，采购新采摘的新鲜普通，保证果实新鲜、均匀一致。在容器中对采摘的葡萄进行浸果处理，浸果3min后待果实表面水分自然晾干后封装在纸箱内。封箱保鲜后，连续不断观察果蔬变化情况，记录实验数据如下表：同时以现有的新高脂膜与水的质量比为1:500的比例配置对照保鲜液，按同样的方法处理新采摘的葡萄，记录实验数据如下表：表中，正常：葡萄表面无腐烂；轻度腐烂：腐烂面积未达到葡萄表面积的1/3；中度腐烂：腐烂面积已达到葡萄表面积的1/3以上但尚未达到2/3；重度腐烂：腐烂面积已达到或超过葡萄表面积的2/3。从表中可以看出，本专利技术产品对葡萄有良好的保鲜效果，优本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物抗菌添加剂，其特征在于，由如下重量份的原料制备而成：虎杖28～38份，柿叶65～78份，艾草40～57份。

【技术特征摘要】
1.一种植物抗菌添加剂，其特征在于，由如下重量份的原料制备而成：虎杖28～38份，柿叶65～78份，艾草40～57份。2.根据权利要求1所述的一种植物抗菌添加剂，其特征在于，由如下重量份的原料制备而成：虎杖32～35份，柿叶69～74份，艾草48～52份。3.根据权利要求2所述的一种植物抗菌添加剂，其特征在于，由如下重量份的原料制备而成：虎杖33份，柿叶71份，艾草50份。4.一种权利要求1所述植物抗菌添加剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：(1)将虎杖、柿叶及艾草清洗干净，然后将虎杖切制成厚度≤6mm的片，将柿叶和艾草在≤60℃条件下进行干燥，将干燥后的柿叶和艾草分别碾碎；(2)称取相应量的虎杖、柿叶及艾草，煎煮二次，每次1小时，其中柿叶在第一次煎煮时水煮沸后加入，合并煎液，得煎液和药渣；(3)向药渣中加入乙醇(95％)，以45℃水浴加热2小时，然后再加入乙酸乙酯，升高温度至50...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔建中，
申请(专利权)人：天津中智科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12