水产刨冰设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种水产刨冰设备，包括内带物料输送带并用于承载物料单向移动输送的物料槽，物料槽的物料进料端设有用于向物料槽内提供冰冻水以在物料表面形成刨冰层的冷冻装置；物料槽上装有用于控制物料槽内层整体升降以控制物料与冰冻水接触面或进行物料槽内层清理的升降装置；物料槽的物料输出端设有用于对刨冰后的物料鼓吹冷风以降低刨冰层外的含水量和保证刨冰层冰冻稳定性的冷藏预冷室。整个机构结构简单，水产品物料在连续输送的同时得到均匀刨冰，可以连续进行刨冰处理作业。方便内层清理，保证刨冰后的水产品卫生达到要求。

Ice aquatic equipment

The utility model discloses a device with aquatic ice, including material conveyer belt and bearing materials for one-way mobile conveying material groove, groove material material feeding end for providing frozen water to form ice freezing device layer on the material surface to the material groove; the material groove is arranged on the control for integral lifting the inner layer material groove to control material lifting device for cleaning the inner material groove with frozen water contact surface or groove material; the material output end is provided with a cooling air to the ice for advocating the material to reduce the ice layer water content and ensure refrigerated pre freezing stability of ice gouging. The mechanism has the advantages of simple structure, water products materials are uniform ice at the same time continuous conveyor, can continuously carry out ice processing operations. Convenient inner cleaning, ensure ice water after the products meet the requirements of health.

【技术实现步骤摘要】
水产刨冰设备
本技术涉及水产品刨冰处理设备
，特别地，涉及一种水产刨冰设备。
技术介绍
水产品是消费者喜爱的食品之一，而鲜活的水产品经过长时间的放置容易发生腐蚀变质，无法进行长时间保持，经常需要对水产品进行一定的加工处理，以延长其存放时间。水产品处理包括清洗、冷冻、刨冰等。刨冰是水产品处理的重要环节之一，处理洗净后的水产品通过刨冰，不仅能够提高水产品的保存时间，同时能够保证水产品的营养价值不流失，保证水产品的新鲜口感。现有的水产品刨冰环节，主要包括冰冻和气动两种刨冰方式，在翻滚水产品的同时通入冰冻水或冷冻气体以达到刨冰的效果。现有的水产品冷却刨冰，大多采用人工或半自动化设备进行，刨冰效率低，且刨冰厚度(量)难以控制，造成刨冰厚度(量)参差不齐；而且刨冰后的水产品在封装储存时刨冰层的稳定性差，容易在封装袋内留下游离水，在冷藏时破坏整个封装外观以及影响使用。
技术实现思路
本技术提供了一种水产刨冰设备，以解决现有的水产品冷却刨冰，刨冰效率低，刨冰厚度(量)难以控制，造成刨冰厚度(量)参差不齐；刨冰后的水产品在封装储存时刨冰层的稳定性差，容易在封装袋内留下游离水，在冷藏时破坏整个封装外观以及本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水产刨冰设备，包括内带物料输送带(101)并用于承载物料单向移动输送的物料槽(1)，其特征在于，所述物料槽(1)的物料进料端设有用于向所述物料槽(1)内提供冰冻水以在物料表面形成刨冰层的冷冻装置(2)；所述物料槽(1)上装有用于控制所述物料槽(1)内层整体升降以控制物料与冰冻水接触面或进行所述物料槽(1)内层清理的升降装置(3)；所述物料槽(1)的物料输出端设有用于对刨冰后的物料鼓吹冷风以降低刨冰层外的含水量和保证刨冰层冰冻稳定性的冷藏预冷室(4)。

【技术特征摘要】
1.一种水产刨冰设备，包括内带物料输送带(101)并用于承载物料单向移动输送的物料槽(1)，其特征在于，所述物料槽(1)的物料进料端设有用于向所述物料槽(1)内提供冰冻水以在物料表面形成刨冰层的冷冻装置(2)；所述物料槽(1)上装有用于控制所述物料槽(1)内层整体升降以控制物料与冰冻水接触面或进行所述物料槽(1)内层清理的升降装置(3)；所述物料槽(1)的物料输出端设有用于对刨冰后的物料鼓吹冷风以降低刨冰层外的含水量和保证刨冰层冰冻稳定性的冷藏预冷室(4)。2.根据权利要求1所述的水产刨冰设备，其特征在于，所述冷冻装置(2)包括用于容纳冰冻水并通过流通通道(204)向所述物料槽(1)输送冰冻水的冰水槽(201)、处于所述冰水槽(201)内用于通过热交换降低所述冰水槽(201)内的冰冻水温度的换热管束(202)以及用于向所述换热管束(202)内循环通入冷流体的冷媒输送装置(203)。3.根据权利要求2所述的水产刨冰设备，其特征在于，所述流通通道(204)连通至所述物料槽(1)的物料进料端；所述流通通道(204)的至少一端封盖有用于阻隔所述物料槽(1)内产生的冰块逆向返回所述冷冻装置(2)的滤冰网(205)；和/或所述流通通道(204)的至少一端的端面上设有用于通过遮挡通道口以控制所述流通通道(204)的冰冻水流量的流量控制机构(206)；所述流量控制机构(206)包括设于所述流通通道(204)的通道口两侧的滑槽(2061)以及滑动连接于所述滑槽(2061)内用于通过在通道口滑动以控制所述流通通道(204)的冰冻水流量的流量控制板(2062)，或者所述流量控制机构(206)采用流量控制阀。4.根据权利要求2所述的水产刨冰设备，其特征在于，所述冰水槽(201)连有用于为所述冰水槽(201)内补充水的补水水箱(5)，所述补水水箱(5)连接有进水管(501)和出水管(502)，所述进水管(501)的进水口上装有用于所述补水水箱(5)自动补水的浮球阀(503)。5.根据权利要求1所述的水产刨冰设备，其特征在于，所述物料槽(1)包括外层箱体(102)以及活动设置于所述外层箱体(102)内腔中的内层箱体(103)；所述升降装置(3)包括用于装配所述内层箱体(103)并引导所述内层箱体(103)沿竖向移动的引导机构(301)、间隔布置并用于形成固定支撑的两组龙门架(302)、装配于所述龙门架(302)上部的滑轮(303)、固接于所述内层箱体(103)上并穿过所述滑轮(303)用于随所述滑轮(303...

【专利技术属性】
技术研发人员：周顺祥，周志明，
申请(专利权)人：顺祥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43