一种中药天麻的产地精加工方法技术

本发明专利技术公开了一种中药天麻的产地精加工方法，属于鲜中药材加工技术领域。采用本发明专利技术的天麻加工方法加工天麻，有利于保证鲜天麻的有效成分在干制过程中得到最大限度的保留，并且提高了天麻饮片贮藏时间，有利于保持鲜天麻加工后干品较好的外观品相以及药效，提高天麻药材的药用价值和商品价值，经过100天的贮藏试验：本法较加工的天麻失重率为1.13％，天麻腐烂等级为0级，天麻中总蛋白的含量为1.59％，天麻素的含量为0.26％，天麻总糖含量为42.99％。

Finishing method for producing traditional Chinese medicine Gastrodia elata

The invention discloses a method for producing a traditional Chinese medicine gastrodia tuber producing area, belonging to the technical field of fresh Chinese medicinal herbs processing. Tianma the processing method of the invention can ensure the effective processing of Gastrodia elata, composition of fresh gastrodia elata get maximum retention during the drying process, and improve the storage time of Gastrodia elata, keep fresh gastrodia processed dried products and good appearance effect, improve the Gastrodia elata medicinal value and the value of the goods. After 100 days of storage test: this method is the processing of Gastrodia Gastrodia rotten weightlessness rate was 1.13%, grade 0, total protein content in Gastrodia was 1.59%, the content of gastrodin was 0.26%, the total sugar content of gastrodin was 42.99%.

【技术实现步骤摘要】
一种中药天麻的产地精加工方法
本专利技术属于鲜中药材加工
，具体是一种中药天麻的产地精加工方法。
技术介绍
天麻，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。天麻具有补脑健脑、养心安神的作用，对治疗头晕、止眩、偏头痛、老年痴呆、中风、口眼歪斜、高血压、风湿、脑功能紊乱等有独特功效。作为一种药食的珍贵药材，天麻对我们人类的健康起到了非常重要的作用。但新鲜天麻含有大量水分、多糖、黏液质，不易于干燥，保存时间很短，为了达到较长的保存时间，通常将天麻加工为干天麻，目前中药药农用于少量天麻的制备方法为蒸煮，天麻的块茎较粗大，药材加工的是整个块茎，蒸透后需要较长时间的低温干燥，而且容易造成药材大量损失，给药农带来一定的经济损失，且在储存期间，容易腐烂变质，影响商品性能及药效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术存在的不足或缺陷，提供一种中药天麻的产地精加工方法。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种中药天麻的产地精加工方法，具体包括如下步骤：①将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土及表面脏物切制成6-8cm厚段，20-30℃连续热风干燥6-8小时，冷却6-8小时，阳光下暴晒6-8小时，再将6-8cm的厚段切制成厚度为3-4cm，40-50℃连续热风干燥3-4小时，冷却3-4小时，阳光下暴晒3-4小时，再将3-4cm的厚段切制成1-2cm的薄片，60-70℃连续热风干燥1-2小时，冷却1-2小时，阳光下暴晒1-2小时，备用；②将淘米水与浓度为50％的蜂蜜水按照重量比1:2的比例混合煮沸放入步骤①中处理的薄片浸泡2-3分钟，并电磁辐射加热，将药材20秒内加热至120-150℃，并保持10-15s，进行灭菌；③将灭菌后的薄片加表面均匀喷洒黄酒，直至薄片湿透，分装在瓷盘内，然后堆积式装入高压容器中，盘与盘之间留有3cm空隙，控制压力位0.12MPa，热压1-2小时，取出，热风连续干燥至8-10％。本专利技术的有益效果在于：采用本专利技术的天麻加工方法加工天麻，有利于保证鲜天麻的有效成分在干制过程中得到最大限度的保留，并且提高了天麻饮片贮藏时间，有利于保持鲜天麻加工后干品较好的外观品相以及药效，提高天麻药材的药用价值和商品价值，经过100天的贮藏试验：本法较加工的天麻失重率为1.13％，天麻腐烂等级为0级，天麻中总蛋白的含量为1.59％，天麻素的含量为0.26％，天麻总糖含量为42.99％。具体实施方式以下的实施例便于更好地理解本专利技术，但并不限定本专利技术。实施例1一种中药天麻的产地精加工方法，具体包括如下步骤：①将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土及表面脏物切制成6cm厚段，20℃连续热风干燥6小时，冷却6小时，阳光下暴晒6小时，再将6cm的厚段切制成厚度为3cm，40℃连续热风干燥3小时，冷却3小时，阳光下暴晒3小时，再将3cm的厚段切制成1cm的薄片，60℃连续热风干燥1小时，冷却1小时，阳光下暴晒1小时，备用；②将淘米水与浓度为50％的蜂蜜水按照重量比1:2的比例混合煮沸放入步骤①中处理的薄片浸泡2分钟，并电磁辐射加热，将药材20秒内加热至120℃，并保持10s，进行灭菌；③将灭菌后的薄片加表面均匀喷洒黄酒，直至薄片湿透，分装在瓷盘内，然后堆积式装入高压容器中，盘与盘之间留有3cm空隙，控制压力位0.12MPa，热压1小时，取出，热风连续干燥至8％。实施例2一种中药天麻的产地精加工方法，具体包括如下步骤：①将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土及表面脏物切制成8cm厚段，30℃连续热风干燥8小时，冷却8小时，阳光下暴晒8小时，再将8cm的厚段切制成厚度为4cm，50℃连续热风干燥4小时，冷却4小时，阳光下暴晒4小时，再将4cm的厚段切制成2cm的薄片，70℃连续热风干燥2小时，冷却2小时，阳光下暴晒2小时，备用；②将淘米水与浓度为50％的蜂蜜水按照重量比1:2的比例混合煮沸放入步骤①中处理的薄片浸泡3分钟，并电磁辐射加热，将药材20秒内加热至120-150℃，并保持15s，进行灭菌；③将灭菌后的薄片加表面均匀喷洒黄酒，直至薄片湿透，分装在瓷盘内，然后堆积式装入高压容器中，盘与盘之间留有3cm空隙，控制压力位0.12MPa，热压2小时，取出，热风连续干燥至10％。实施例3一种中药天麻的产地精加工方法，具体包括如下步骤：①将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土及表面脏物切制成7cm厚段，25℃连续热风干燥7小时，冷却7小时，阳光下暴晒7小时，再将7cm的厚段切制成厚度为3.5cm，45℃连续热风干燥3.5小时，冷却3.5小时，阳光下暴晒3.5小时，再将3.5cm的厚段切制成1.5cm的薄片，65℃连续热风干燥1.5小时，冷却1.5小时，阳光下暴晒1.5小时，备用；②将淘米水与浓度为50％的蜂蜜水按照重量比1:2的比例混合煮沸放入步骤①中处理的薄片浸泡150s，并电磁辐射加热，将药材20秒内加热至135℃，并保持13s，进行灭菌；③将灭菌后的薄片加表面均匀喷洒黄酒，直至薄片湿透，分装在瓷盘内，然后堆积式装入高压容器中，盘与盘之间留有3cm空隙，控制压力位0.12MPa，热压1.5小时，取出，热风连续干燥至9％。试验例本专利技术加工方法制备的天麻饮片贮藏效果试验试验1组：将本专利技术实施例3制备的天麻饮片取100斤木箱包装,堆放成垛,罩以长8米x宽1.5米火高2米的塑料帐子进行密闭,塑料簿膜厚度为0.23毫米入帐前检查,药材无虫,水分9％天麻外观色泽呈黄白色,新鲜、味正,内部组织结构均正常。试验组2：熏蒸法：天麻药材经蒸制后用硫磺熏蒸一次，继而55℃热风干燥至麻体变硬，取出，切1.5cm薄片，取100斤木箱包装,堆放成垛,罩以长8米x宽1.5米火高2米的塑料帐子进行密闭,塑料簿膜厚度为0.23毫米入帐前检查,药材无虫,水分9％天麻外观色泽呈黄白色,新鲜、味正,内部组织结构均正常。试验组3：煮法：将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土，平行3份，放于锅中煮至断面无白心，至五六成干时取出，发汗，压扁，继续烘至麻体变硬，取出切1.5cm薄片，取100斤木箱包装,堆放成垛,罩以长8米x宽1.5米火高2米的塑料帐子进行密闭,塑料簿膜厚度为0.23毫米入帐前检查,药材无虫,水分9％天麻外观色泽呈黄白色,新鲜、味正,内部组织结构均正常。上述3个试验组于2016年3月1日扣账贮藏，账内氧气含量控制在8-10％，贮藏100天，揭账，随机从每组中取天麻100g,观测天麻的生理标准及贮藏效果.所述的天麻腐烂指数以天麻表面出现腐烂面积为果实腐烂的辨别依据。天麻的腐烂程度，根据果实表面腐烂面积的大小，可以划分为4级。天麻腐烂分级:0级:果实完好，无任何病斑，可售；1级:果实腐烂面积5％，出现1～2个病斑点在天麻表面、硬度基本不变，可售；2级:果实腐烂面积6％～15％，表面出现多个病斑点，斑点面积变大，软化，表面有较少面积长白毛；3级:果实腐烂面积16％～25％；4级:腐烂面积达到25％以上。检测结果如下表1所示由表1可知，经过100天的贮藏，对比3个试验组，采用了本专利技术的加工方法加工的天麻饮片的各有效成分损失较少，良好的保证了天麻的药效。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中药天麻的产地精加工方法，其特征在于：具体包括如下步骤：①将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土及表面脏物切制成6‑8cm厚段，20‑30℃连续热风干燥6‑8小时，冷却6‑8小时，阳光下暴晒6‑8小时，再将6‑8cm的厚段切制成厚度为3‑4cm，40‑50℃连续热风干燥3‑4小时，冷却3‑4小时，阳光下暴晒3‑4小时，再将3‑4cm的厚段切制成1‑2cm的薄片，60‑70℃连续热风干燥1‑2小时，冷却1‑2小时，阳光下暴晒1‑2小时，备用；②将淘米水与浓度为50％的蜂蜜水按照重量比1:2的比例混合煮沸放入步骤①中处理的薄片浸泡2‑3分钟，并电磁辐射加热，将药材20秒内加热至120‑150℃，并保持10‑15s，进行灭菌；③将灭菌后的薄片加表面均匀喷洒黄酒，直至薄片湿透，分装在瓷盘内，然后堆积式装入高压容器中，盘与盘之间留有3cm空隙，控制压力位0.12MPa，热压1‑2小时，取出，热风连续干燥至8‑10％。

【技术特征摘要】
1.一种中药天麻的产地精加工方法，其特征在于：具体包括如下步骤：①将采收后的新鲜天麻，水洗除弃泥土及表面脏物切制成6-8cm厚段，20-30℃连续热风干燥6-8小时，冷却6-8小时，阳光下暴晒6-8小时，再将6-8cm的厚段切制成厚度为3-4cm，40-50℃连续热风干燥3-4小时，冷却3-4小时，阳光下暴晒3-4小时，再将3-4cm的厚段切制成1-2cm的薄片，60-70℃连续热风干燥1-2小时，冷却1-...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷海波，
申请(专利权)人：殷海波，
类型：发明
国别省市：甘肃,62