The present invention relates to the technical field of dairy processing, discloses a mung bean detoxification acne, according to weight is prepared from the following raw materials: fresh milk 280 300 copies, 120 copies of the 100 mung bean and red bean 40 50 copies, 30 copies, 20 barley sugar 8 10, fermentation agent 2 4 A stabilizer, 0.1 0.2, citric acid 0.02 0.04 copies, the preparation method of the mung bean, add red beans and barley in mung bean and organic milk as the main raw material on mung bean can significantly improve the effectiveness of detoxification, eliminate the toxin in the body, and the neutralization of the shortcomings of the mung bean cold after two times of fermentation, can significantly improve the beverage taste, drink mung bean sweet and refreshing can improve the effect of summerheat.
【技术实现步骤摘要】
一种祛痘排毒绿豆爽
本专利技术属于乳制品加工
，具体涉及一种祛痘排毒绿豆爽。
技术介绍
人口的不断增长是影响我国奶类消费的重要因素，人口增长可促进奶类消费总量的增长，从而带动奶类生产的发展。2010年，我国奶类总产量达到3740万吨，已经超过俄罗斯和巴基斯坦，仅次于印度和美国，居世界第3位。我国奶类生产速度1949-2010年间，年递增率达9.21%，居世界前列。据FAO统计，2010年世界奶类总产量72，098.0万吨，同比增长3.5%，这些增长中36.5%来自中国。毋庸置疑，其中人口的增长也是一个重要因素。由于我国人口基数大，奶类人均消费量一直处于低水平，使得人均占有量在世界上仍处于100位之后。2010年，中国人均奶类占有量为26.65千克，而同期世界人均奶类占有奶量达到了98kg，亚洲国家平均为40kg，韩国为56kg，日本为70kg，印度为73kg。研究表明，到2030年之后，我国人口总数才能渡过高峰期。因此，人口总数的持续增长将是奶业发展的重要动因；而人口基数的庞大,也决定我国人均奶类消费水平将长期居于世界较低水平。同时,一个国家总人口数与该国人...
【技术保护点】
一种祛痘排毒绿豆爽，其特征在于，按照重量份计由以下原料制成：鲜牛乳280‑300份、绿豆100‑120份、赤小豆40‑50份、薏米20‑30份、白糖8‑10份、发酵剂2‑4份、稳定剂0.1‑0.2份、柠檬酸0.02‑0.04份，所述发酵剂中乳酸菌活菌数达到1×10
【技术特征摘要】
1.一种祛痘排毒绿豆爽，其特征在于，按照重量份计由以下原料制成：鲜牛乳280-300份、绿豆100-120份、赤小豆40-50份、薏米20-30份、白糖8-10份、发酵剂2-4份、稳定剂0.1-0.2份、柠檬酸0.02-0.04份，所述发酵剂中乳酸菌活菌数达到1×108-2×108cfu/ml，所述的稳定剂含有以下质量百分比的成分：海藻酸钠20-30%、羧甲基纤维素钠20-30%、卡拉胶5-10%、剩余为氯化钠。2.如权利要求1所述一种祛痘排毒绿豆爽，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：（1）将绿豆、赤小豆和薏米清洗后放入清水中浸泡2-3小时，捞出后平铺于蒸汽锅中蒸煮8-10分钟，蒸汽锅中温度为200-230℃，将蒸制得到的物料进行搅碎打浆，过80-100目筛，将得到的过滤液置于冷藏室中冷藏1-2小时；（2）冷藏后取出过滤液...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘东伟，房宇，张根成，赵健，李堃，李正，张芸，
申请(专利权)人：蚌埠市和平乳业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。