一种玉屏风药渣发酵的工艺方法技术

本发明专利技术公开了一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵。本发明专利技术利用固态发酵技术，采用黑曲霉发酵玉屏风口服液药渣实现降解粗纤维的目的，对药渣进行生物转化，技术简单，节约能源，保护环境。

Process for fermenting Yuping wind residue

The invention discloses a process for fermenting Yuping wind dregs, wherein the bacteria are firstly activated and cultured, and then the bacterial fluid is inoculated into the dregs to ferment. The invention uses the solid state fermentation technology, uses the Aspergillus niger to ferment the Yuping wind oral liquid medicine residue, realizes the degradation of coarse fiber, and has the advantages of simple biotransformation, simple technique, energy saving and environment protection.

【技术实现步骤摘要】
一种玉屏风药渣发酵的工艺方法
本专利技术涉及药渣发酵
，特别是涉及一种玉屏风药渣发酵的工艺方法。
技术介绍
随着中医药事业的不断发展，中药制剂的需求量也越来越大，中药渣的排放量也随之增加。调查统计显示，目前我国约有1500家中医药企业，中药渣每年排放量已达1200万吨。中药渣主要来源于中药加工与炮制，中成药以及其他中药相关产品的加工过程，其中中成药所产生的药渣最多，约占药渣总量的70％。在过去的中药产业发展过程中剩余药渣大多数通过堆放，填埋焚烧等方式进行废弃处理，然而中药渣一般含水量较高，极易腐败，对周围的环境(尤其是水质或土壤)会造成严重污染，同时企业也会投入一定资金作为排污处理费，因此药渣排放和处理问题成为目前困扰广大中药制药企业的难题之一。为了避免中药渣直接废弃造成的环境污染问题，同时有效利用中药渣资源，目前对中药渣直接利用主要有以下几种方式：(1)中药渣作为有机肥料用于果蔬种植；(2)利用一些中药渣的吸附能力进行污水处理和净化；(3)中药渣制成动物饲料应用于养殖中。其中将中药渣直接作为饲料添加剂使用也是目前较为广泛的利用方式。由于中药渣被提取后虽然存在一定的营养价值和药用成分，但是含量不是很高，却富含粗纤维，目前有研究者也提出直接将药渣作为饲料添加剂可能会不利于动物吸收其有效成分，从而造成过大的添加量来达到药效目的，这将导致饲料配比不当，药渣质量方面也无法得到控制。中药提取后会剩余很多药渣，而药渣处理不当会造成环境污染。在中药渣成分分析利用研究中表明，中药渣尚存在部分活性物质及营养物质。玉屏风药渣是中成药玉屏风口服液、颗粒、胶囊等提取后剩余的药渣，玉屏风口服液是1990版药典收载的新剂型，由于疗效好因此年产量大，然而产生的药渣尚未被有效利用。药渣粗纤维含量高，直接使用会使植物细胞壁阻碍机体对活性成分的吸收和利用。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种玉屏风药渣发酵的工艺方法。本专利技术的技术方案为：一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵。优选的，所述的菌种为黑曲霉。优选的，所述的发酵为固态发酵。所述的玉屏风药渣发酵工艺方法，所述的菌种活化和培养为将菌种接种在固体培养基上，于恒温培养箱28—32℃培养2-4d，然后将活化后的菌种用无菌水洗脱，制成孢子悬液，转接于液体培养基中，于恒温震荡培养箱28—32℃，120—170r/min振荡培养20-26h，即可用于接种发酵。优选的，所述的玉屏风药渣发酵工艺方法，所述的菌种活化和培养为将菌种接种在固体培养基上，于恒温培养箱30℃培养3d，然后将活化后的菌种用无菌水洗脱，制成孢子悬液，转接于液体培养基中，于恒温震荡培养箱30℃，150r/min振荡培养27h，即可用于接种发酵。优选的，所述的固定培养基为马铃薯固体培养基；所述的无菌水为无菌超纯水。优选的，将活化后的菌种用无菌超纯水洗脱，制成孢子悬液，浓度调为1×107个/mL，转接于100mL液体培养基中。菌液接种到药渣中的时间60—85h，接种量8—18％，含水量30—50％。优选的，菌液接种到药渣中的时间68—75h，接种量10—15％，含水量35—45％。优选的，菌液接种到药渣中的时间72h，接种量12％，含水量40％。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术利用固态发酵技术，采用黑曲霉发酵玉屏风口服液药渣实现降解粗纤维的目的，对药渣进行生物转化，技术简单，节约能源，保护环境。2、本专利技术以纤维素酶活为指标，采用单因素和正交试验研究黑曲霉发酵玉屏风口服液药渣的最佳发酵条件，结果显示最佳发酵条件为时间72h，接种量12％，含水量40％，纤维素酶活为3.94IU/g。3、本专利技术采用高效液相色谱分析水提和醇提方式提取于最佳发酵条件下发酵玉屏风药渣前后成分的变化。结果显示未发酵药渣水提物和醇提物几乎没有含量高的成分。发酵药渣水提物出现了比未发酵含量高的相似保留时间峰，差异倍数约为5倍，但整体峰高低于口服液。发酵醇提物水溶后出现了两个含量较高的峰，峰面积约为未发酵相似保留时间两处峰的20倍和50倍。4、本专利技术初步评价发酵玉屏风药渣醇提物对小鼠的免疫效果，即对免疫抑制小鼠免疫器官指数恢复作用和对H9N2灭活流感病毒免疫小鼠血清抗体效价的提高作用。另一方面考察发酵玉屏风药渣醇提物对小鼠的促生长作用。结果显示发酵药渣醇提物与未发酵对免疫器官指数和抗体效价均无影响。发酵玉屏风药渣醇提物与未发酵和空白组相比可显著提高小鼠增重，且料肉比低于未发酵和空白组，差值在1～2之间；发酵药渣醇提物对小鼠脏器没有毒性作用。5、本专利技术采用高效液相色谱考察发酵药渣醇提物两个特征性成分色谱方法学可靠性，成分可能来源因素以及不同批次发酵物的稳定性。色谱方法学考察结果显示成分1和成分2线性关系，重复性，稳定性均良好；由成分来源的可能因素(黑曲霉菌液，纤维素酶以及黑曲霉常用发酵基质麦麸发酵产物)指纹图谱得知，通过保留时间对比发现三个因素均没有这两个成分；对不同批次的发酵药渣醇提物进行两个成分比较，发现两个成分保留时间基本一致，但是含量有所差异。结论：黑曲霉固态发酵玉屏风口服液药渣醇提物与未发酵相比出现了两个含量较高的成分；发酵药渣醇提物可提高小鼠增重，降低料肉比，初步说明发酵药渣醇提物对小鼠有一定的促生长的作用。附图说明：图1：玉屏风口服液药渣固体发酵工艺路线；图2：葡萄糖标准曲线；图3：时间对产纤维素酶活的影响；图4：接种量对产纤维素酶活的影响；图5：初始含水量对产纤维素酶活的影响；图6：为正交试验酶活变化趋势图；具体实施方式以下实施例和实验例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例1一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵；所述的菌种为黑曲霉；所述的发酵为固态发酵；所述的菌种活化和培养为将菌种接种在固体培养基上，于恒温培养箱28—32℃培养2-4d，然后将活化后的菌种用无菌水洗脱，制成孢子悬液，转接于液体培养基中，于恒温震荡培养箱28—32℃，120—170r/min振荡培养20-26h，即可用于接种发酵；菌液接种到药渣中的时间60—85h，接种量8—18％，含水量30—50％。实施例2一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵；所述的菌种为黑曲霉；所述的发酵为固态发酵；所述的菌种活化和培养为将菌种接种在马铃薯固体培养基上，于恒温培养箱30℃培养3d，然后将活化后的菌种用无菌超纯水洗脱，制成孢子悬液，浓度调为1×107个/mL，转接于100mL液体培养基中，于恒温震荡培养箱30℃，150r/min振荡培养27h，即可用于接种发酵；菌液接种到药渣中的时间60—85h，接种量8—18％，含水量30—50％；固体培养基：马铃薯葡萄糖琼脂(PotatoDextroseAgar,PDA)培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，水1000mL，琼脂15g，121℃高压蒸汽灭菌20min，分装倒板，4℃保存备用；马铃薯液体培养基：上述培养基不加琼脂，灭菌冷却后4℃保存备用。实施例3一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵；所述的菌种为黑曲霉；所述的发酵为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，其特征在于：先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵。

【技术特征摘要】
1.一种玉屏风药渣发酵的工艺方法，其特征在于：先对菌种进行活化和培养，然后将菌液接种到药渣中，进行发酵。2.如权利要求1所述的药渣发酵工艺方法，其特征在于：所述的菌种为黑曲霉。3.如权利要求1所述的药渣发酵工艺方法，其特征在于：所述的发酵为固态发酵。4.如权利要求1或2所述的药渣发酵工艺方法，其特征在于：所述的菌种活化和培养为将菌种接种在固体培养基上，于恒温培养箱28—32℃培养2-4d，然后将活化后的菌种用无菌水洗脱，制成孢子悬液，转接于液体培养基中，于恒温震荡培养箱28—32℃，120—170r/min振荡培养20-26h，即可用于接种发酵。5.如权利要求4所述的药渣发酵工艺方法，其特征在于：所述的菌种活化和培养为将菌种接种在固体培养基上，于恒温培养箱30℃培养3d，然后将活化后的菌种用无菌水洗脱，制成孢子悬液，转接...

【专利技术属性】
技术研发人员：董虹，穆祥，胡格，孙向婉，王芸，赵正午，李春晓，
申请(专利权)人：北京农学院，
类型：发明
国别省市：北京,11