一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物及其制备方法，成分及其重量份为鮸鱼鱼鳔多肽80~95份、三七总皂甙10~15份、愈创木酚0.0001~0.0002份、鱼油1~10份、维生素C 0.5~2份和香柑内酯0.0002~0.0006份。有益效果为：本发明专利技术制备的复配物绿色安全、无毒副作用，分子量小，易吸收，利用率高，可同时补充服用者对氨基酸等的需求；在降低血压的同时增加心脏冠状动脉和脑血管的血流量，改善心脑组织的血液微循环；能有效降低人体内血清胆固醇及低密度脂蛋白的含量，减少心血管疾病的发生的概率；采用生物酶解法制备，步骤简单，效率高，成本低廉。

A and a preparation method thereof based on Hypolipidemic compound Miichthys miiuy swimbladder polypeptide

The invention discloses a method and a preparation method thereof based on Hypolipidemic compound Miichthys miiuy swim bladder polypeptide, composition and weight of Miichthys miiuy and 37 maw polypeptide 80~95 10~15 saponin, guaiacol 0.0001~0.0002, fish oil 1~10, vitamin C 0.5~2 and bergapten 0.0002~0.0006. The advantages: no toxic side effect the preparation method of the compound is safe, green, small molecular weight, easy absorption, high utilization rate, can also supplement users demand for amino acids; increase the blood flow of coronary artery and cerebral blood vessels in reducing blood pressure, improve blood microcirculation in brain tissue of the heart; the human body can effectively reduce the content of serum cholesterol and low density lipoprotein, reduce the incidence of cardiovascular disease probability; using biological enzymatic preparation, simple steps, high efficiency, low cost.

【技术实现步骤摘要】
一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物及其制备方法
本专利技术涉及保健食品领域，具体是一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物及其制备方法。
技术介绍
高血脂症是一种全身性疾病，指血液之中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常也称为高脂蛋白血症。高血脂症是中老年代谢疾病的常见病、多发病，是引起冠心病、动脉硬化、脑血栓和脑出血的主要因素。近年来由于生活水平的提高，日常饮食中高热量食物逐渐增多，而人们的日常活动量却相对减少，致使高血脂症日趋增多且呈现年青化趋势，严重威胁着人们的身体健康。据调查，心脑血管疾病已经成为危害我国人民身体健康的第一号杀手，而高血脂症是引起心脑血管疾病的重要原因之一。据统计，我国成年人中高血脂患病率为18.6％，高血脂症在中老年人达到70％左右，已经成为国民健康的最大威胁。高血脂症的药物治疗见效快，但降血脂药物副作用较大。因此，辅以使用降血脂保健食品成为治疗高脂血症的一种重要方式，对于提高中老年人的生活质量具有重要意义。而研制出疗效确切的降血脂保健食品已成为防治心脑血管疾病的当务之急。现有技术如授权公告号为CN104055773B的中国专利技术专利，公开了一种降血脂组合物及其应用。该组合物含有鸟氨酸、门冬氨酸、维生素B6。该降血脂组合物能够调节血脂、增强心脑血管供血能力、降低甘油三酯、胆固醇及提高谷丙转氨酶、谷草转氨酶的酶活，促进脂肪酸代谢，恢复机体的降血脂能力，可用于制备降血脂的药物、保健品、食品添加剂或者食品。该组合物是通过促进肝脏对甘油三酯和高密度脂蛋白的分解，来降低血脂，增加了肝脏的负担，长此以往会影响身体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种绿色安全、无毒副作用，改善心脑组织的血液微循环，改善脂肪和类脂的代谢，降血脂效果明显的基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物及其制备方法。本专利技术针对
技术介绍
中提到的问题，采取的技术方案为：一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，成份及其重量份为：鮸鱼鱼鳔多肽80~95份、三七总皂甙10~15份、愈创木酚0.0001~0.0002份、鱼油1~10份、维生素C0.5~2份和香柑内酯0.0002~0.0006份。上述复配物绿色安全、无毒副作用，分子量小，易吸收，利用率高，可同时补充服用者对氨基酸等的需求；其中愈创木酚和香柑内酯通过三七总皂甙具有活血散瘀的作用，使扩张心脑组织血管，能抗血小板聚集，抗血栓形成，减少心血管疾病的发生的概率，并在降低血压的同时增加心脏冠状动脉和脑血管的血流量，改善心脑组织的血液微循环；能有效降低人体内血清胆固醇及低密度脂蛋白的含量，减少心血管疾病的发生的概率。鱼鳔多肽的平均分子量为550.0~750.0Da，甘氨酸含量为16.3~16.6%，羟脯氨酸的含量为7.7~8.1%，丙氨酸的含量为7.4~7.9%，脯氨酸的含量为6.8~7.1%，谷氨酸的含量为6.6~6.9%，精氨酸的含量为6.2~6.5%，天冬氨酸的含量为4.3~4.6%，精氨酸的含量为3.8~4.1%。一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物的制备方法，制备步骤为：1）将鮸鱼鱼鳔洗净，匀浆，按照1g：15~20ml的重量体积比加入0.17~0.23mol/L的Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液，混合均匀，调节pH为6.0~7.5，得到混合液；2）将步骤1得到的混合液温度升至45~55℃进行预热5~10min，于300~600W微波处理10~15min，然后加入复合酶系进行酶解，复合酶系为质量比1:0.7~1.2的中性蛋白酶和木瓜蛋白酶，加入量为原料质量的2.0~2.5%，酶解温度为45~55℃，酶解时间为4~6h。酶解结束后，升温至90~95℃，并于此温度保持10~15min，离心取上清液；3）将步骤2得到的上清液过截留分子量为1~2kDa的超滤膜，收集滤过液，制成浓度5~10mg/ml的溶液，进行大孔树脂脱盐；脱盐后的酶解液在≤40℃的温度下进行低压浓缩，最后经喷雾干燥得到鮸鱼鱼鳔多肽；4）取配方量鮸鱼鱼鳔多肽、三七总皂甙、愈创木酚、鱼油、维生素C和香柑内酯于适量双蒸水中混合均匀，将混合物喷雾干燥得复配物粉末，即为基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物。上述复配物为片剂、分散片、速溶片、散剂、颗粒剂或胶囊。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：1）本专利技术制备的复配物绿色安全、无毒副作用，分子量小，易吸收，利用率高，可同时补充服用者对氨基酸等的需求；2）活血散瘀、扩张心脑组织血管，能抗血小板聚集，抗血栓形成，并在降低血压的同时增加心脏冠状动脉和脑血管的血流量，改善心脑组织的血液微循环；3）能有效降低人体内血清胆固醇及低密度脂蛋白的含量，减少心血管疾病的发生的概率；4）不会对肝脏造成负担，反而会起到养肝护肝的作用；5）采用生物酶解法制备，步骤简单，效率高，成本低廉。具体实施例下面通过实施例对本专利技术方案作进一步说明：实施例1：一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，成份及其重量份为：鮸鱼鱼鳔多肽80~95份、三七总皂甙10~15份、愈创木酚0.0001~0.0002份、鱼油1~10份、维生素C0.5~2份和香柑内酯0.0002~0.0006份。鱼鳔多肽的平均分子量为550.0~750.0Da，甘氨酸含量为16.3~16.6%，羟脯氨酸的含量为7.7~8.1%，丙氨酸的含量为7.4~7.9%，脯氨酸的含量为6.8~7.1%，谷氨酸的含量为6.6~6.9%，精氨酸的含量为6.2~6.5%，天冬氨酸的含量为4.3~4.6%，精氨酸的含量为3.8~4.1%。一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物的制备方法，制备步骤为：1）将鮸鱼鱼鳔洗净，匀浆，按照1g：15~20ml的重量体积比加入0.17~0.23mol/L的Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液，混合均匀，调节pH为6.0~7.5，得到混合液；2）将步骤1得到的混合液温度升至45~55℃进行预热5~10min，于300~600W微波处理10~15min，然后加入复合酶系进行酶解，复合酶系为质量比1:0.7~1.2的中性蛋白酶和木瓜蛋白酶，加入量为原料质量的2.0~2.5%，酶解温度为45~55℃，酶解时间为4~6h。酶解结束后，升温至90~95℃，并于此温度保持10~15min，离心取上清液；3）将步骤2得到的上清液过截留分子量为1~2kDa的超滤膜，收集滤过液，制成浓度5~10mg/ml的溶液，进行大孔树脂脱盐；脱盐后的酶解液在≤40℃的温度下进行低压浓缩，最后经喷雾干燥得到鮸鱼鱼鳔多肽；4）取配方量鮸鱼鱼鳔多肽、三七总皂甙、愈创木酚、鱼油、维生素C和香柑内酯于适量双蒸水中混合均匀，将混合物喷雾干燥得复配物粉末，即为基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物。上述复配物为片剂、分散片、速溶片、散剂、颗粒剂或胶囊，以上实验数据呈非线性，其作用机理有待验证。实施例2：一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，成份及其最优选重量份为：鮸鱼鱼鳔多肽90份、三七总皂甙13份、愈创木酚0.0001份、鱼油6份、维生素C1.3份和香柑内酯0.0004份。一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物的制备方法，制备步骤为：1）匀浆鮸鱼鱼鳔与Na2HP本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于成份及其重量份为：鮸鱼鱼鳔多肽80~95份、三七总皂甙10~15份、愈创木酚0.0001~0.0002份、鱼油1~10份、维生素C 0.5~2份和香柑内酯0.0002~0.0006份。

【技术特征摘要】
1.一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于成份及其重量份为：鮸鱼鱼鳔多肽80~95份、三七总皂甙10~15份、愈创木酚0.0001~0.0002份、鱼油1~10份、维生素C0.5~2份和香柑内酯0.0002~0.0006份。2.根据权利要求1所述的一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物，其特征在于：所述的鱼鳔多肽的平均分子量为550.0~750.0Da，甘氨酸含量为16.3~16.6%，羟脯氨酸的含量为7.7~8.1%，丙氨酸的含量为7.4~7.9%，脯氨酸的含量为6.8~7.1%，谷氨酸的含量为6.6~6.9%，精氨酸的含量为6.2~6.5%，天冬氨酸的含量为4.3~4.6%，精氨酸的含量为3.8~4.1%。3.一种基于鮸鱼鱼鳔多肽的降血脂复配物的制备方法，其特征在于以下步骤：1）将鮸鱼鱼鳔洗净，匀浆，加入Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液，混合均匀，调节pH，得到混合液；2）加热步骤1得到的混合液进行预热，微波处理后加入复合酶系进行酶解，酶解结束后，灭酶，离心取上清液；3）将步骤2得到的上清液超滤，再进行DA201-C大孔树脂脱盐、浓缩和喷雾干燥，得到鮸鱼鱼鳔多肽；4）取配方量鮸鱼鱼鳔多肽、三七总皂甙、愈创木酚、鱼油、维生素C和香柑内酯于适量双蒸水中混合均匀，将混合物...

【专利技术属性】
技术研发人员：王斌，赵文浩，赵玉勤，潘欣，
申请(专利权)人：浙江海洋大学，
类型：发明
国别省市：浙江,33