【技术实现步骤摘要】
本专利技术是关于一种，具体是指一种具有良好 安全性、可作为用于食品内层包装或即食食品包装的可食用膜材料及其制备 方法。
技术介绍
传统的食品包装材料(包括食品袋、食品隔离膜等)大多釆用聚丙烯、 聚乙烯等化工产品，这些材料虽然加工方便、价格低廉，但是存在不能生物 降解的问题——尤其是一些小的包装废弃物，只能被作为生活垃圾而处理， 因此这类材料的广泛应用可以说在一定范围加剧了 "白色污染"问题。针对食品包装材料的特殊性，研究开发真正安全、可降解的包装材料的 进展己经有很多相关报道。其中的一类可降解包装材料为可食用包装材料。 由于可食用包装材料具有无毒、可食用的特点，即使不食用而丢弃也会自动 降解，对环境不会造成污染，如果需要，还可兼具营养性、风味性等特点， 因此，可食用包装材料的研究制备逐渐引起了业内的关注。为了满足人体安 全性和环境友好性，已经公开的可食用材料主要是以蛋白质、脂肪、多糖类 或其混合物等可以食用的原料为基料加工制成的，通常是类似包装纸一样的膜材料。例如，CN1743379A公开了一种主要利用大豆分离蛋白和明胶制备得 到的可食性包装膜；CN117403...
【技术保护点】
一种可食用膜材料，其原料组成包括：１５～３０重量份的淀粉类材料、３０～５０重量份的壳聚糖类材料、１～１０重量份的海藻酸钠，所述膜材料是通过向上述原料的乳酸体系中加入碳酸钙至胶体溶液的ｐＨ≥６后经制膜而得到的。
【技术特征摘要】
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