The invention provides a cleaning agent for fruits and vegetables, a preparation method and an application thereof. The invention Vegetable & Fruit cleaning agent to magnolia bark extract and mint extract as the main function of raw materials, and sodium citrate, potassium citrate, zinc citrate, sodium acetate, sodium chloride, sodium silicate, citric acid and other ingredients compound application, can effectively remove pesticide residues by Vegetable & Fruit surface and adhesion of the microorganism, improve food safety the Vegetable & Fruit. At the same time, the preparation method of the fruit and vegetable cleaning agent is simple and convenient, and the preparation process is small, and is suitable for large-scale industrial production.
【技术实现步骤摘要】
蔬果清洗剂及其制备方法和应用
本专利技术涉及食品清洗剂领域，具体而言，涉及蔬果清洗剂及其制备方法和应用。
技术介绍
农药在有效控制病虫害和杂草，保证人类所需农产品正常供给方面发挥了重大的作用。随着我国农业的飞速发展，农药的使用范围不断扩大，使用量也不断增加，每年仅在蔬菜水果等农作物产品上就使用了近100万吨的化学农药。由于蔬菜水果一般都是在新鲜时食用，因此，吸附在蔬菜水果上的残留农药已对人体构成严重的危害。而蔬菜、水果上的农药残留问题也逐渐成为制约可持续性发展最为突出的食品安全问题，同时也对果蔬等农产品的加工和出口贸易问题日益产生重大的影响。我国在防控蔬果等农产品上的农药残留上也采取了很多的措施，例如加强农产品农药残留的检测，禁止高毒农药在蔬菜上的使用，推广使用高效低毒的新型农药，宣传合理用药，以及食用前通过清洗去除蔬菜上的残留物等，这些都有效的提高了农产品的食用安全性，保障了人们的身体健康。在食用前对蔬菜和水果进行处理，从而除去表面的残留农药和细菌等有害物质，也是目前日常生活中最常见、也最有效的保证食品安全性的方法。而针对于在蔬果表面处理上的实际需要，人们也专利...
【技术保护点】
一种蔬果清洗剂，其特征在于，所述蔬果清洗剂主要由以下组分制成：厚朴提取物，薄荷提取物、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸锌、醋酸钠、氯化钠、硅酸钠以及柠檬酸。
【技术特征摘要】
1.一种蔬果清洗剂，其特征在于，所述蔬果清洗剂主要由以下组分制成：厚朴提取物，薄荷提取物、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸锌、醋酸钠、氯化钠、硅酸钠以及柠檬酸。2.根据权利要求1所述的蔬果清洗剂，其特征在于，按照质量百分数计，各组分用量如下：厚朴提取物5～35％，薄荷提取物3～35％，柠檬酸钠30～80％，柠檬酸钾3～15％，柠檬酸锌0.1～3％，醋酸钠3～12％，氯化钠3～12％，硅酸钠0～2％，柠檬酸0.1～5％。3.根据权利要求2所述的蔬果清洗剂，其特征在于，按照质量百分数计，各组分用量如下：厚朴提取物10～30％，薄荷提取物5～30％，柠檬酸钠40～60％，柠檬酸钾5～10％，柠檬酸锌0.1～1％，醋酸钠5～10％，氯化钠5～10％，硅酸钠0～2％，柠檬酸0.2～5％。4.权利要求1-3中任一项所述蔬果清洗剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：将厚朴提取物和薄荷提取物加入水中，搅拌混合，得到溶液a；将柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸锌、醋酸钠、氯化钠、硅酸钠，以及柠檬酸加入水中，搅拌混合，...
【专利技术属性】
技术研发人员：王代军，
申请(专利权)人：浩宇康宁健康科技湖北有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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