一种开胃消食的保健组合物、饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种开胃消食的保健组合物、饮料其制备方法。该开胃消食的保健组合物，其活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂3～25份、淡竹叶0.1～2份、红枣1～20份、栀子0.08～2份、甘草0.08～10份、蜂蜜2～20份。本发明专利技术的开胃消食的保健组合物及饮料配方合理，食用安全、无毒副作用，功效显著且见效快，不仅解决了儿童普遍厌食、偏食、食欲不振和消化不良等问题，还克服了现有饮料伤脾胃的缺陷，具有健脾益胃的作用，可以保护儿童羸弱的脾胃不受伤害，有利于宝宝、儿童和青少年的健康成长。

Health care beverage compositions, and a preparation method thereof Kaiweixiaoshi

The invention provides a health-care composition, Kaiweixiaoshi beverage and its preparation method. The Kaiweixiaoshi health care composition, the active ingredient is mainly composed of the following raw materials prepared: Hawthorn 3 - 25, 0.1 - 2, commeeina 1 red dates - 20, 0.08 - 2, licorice Gardenia 0.08 - 10, honey 2 ~ 20. Health care composition and beverage formula of the invention Kaiweixiaoshi reasonable, safe non-toxic side effects, edible, significant effect and quick effect, not only solve the problem of children generally, anorexia, loss of appetite and indigestion, but also overcomes the defects of the existing beverage has hurt the stomach, spleen and stomach function, can protect the weak children the spleen and stomach does not hurt, baby, is conducive to the healthy growth of children and adolescents.

【技术实现步骤摘要】
一种开胃消食的保健组合物、饮料及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，特别是涉及一种消食开胃的保健组合物、饮料及其制备方法。
技术介绍
中国约有4亿儿童，数量是世界之最，随着人们生活水平提高，消费水平日益增强，市场上儿童营养饮品琳琅满目，易造成儿童营养过剩而消化不良，出现厌食、或食欲不振，烦躁易哭、贫血、面容不佳等现象，儿童的厌食问题令很多家长非常苦恼，家长们均希望市场上能为宝宝、儿童和青少年的健康成长发育提供天然安全可靠的消食开胃增加食欲的饮品。从中医的角度来说，厌食或食欲不振主要有如下几种情况：(1)湿浊犯胃，主要表现：身重乏力，思睡昏重，倦怠懒言，口甘黏腻，不思饮食，治法：芳香化浊；(2)饮食所伤，主要表现：过食甘肥油腻及醇酒厚味之品，脘腹发胀，纳呆，恶食，嗳气酸腐，呕吐食臭，大便秘结或不畅，厌油腻，恶心欲吐，心烦，全不思食，见食物则恶心，治法：消食导滞；(3)湿热内蕴，主要表现：纳呆，不思饮食，厌恶油腻，脘腹痞闷，或胸胁胀痛，口苦，大便粘腻，泻下不爽，气味臭秽，身目俱黄，色泽鲜明或身热不扬，阴囊湿疹，或睾丸红肿疼痛，治法：清化湿热，导滞理气；(4)脾胃虚弱，主要表现：面色黄白少华，肌瘦不荣，胃纳欠佳，食欲不振，多纳则饱胀，嗳气时作，大便溏薄，或有闻食则恶心欲吐者；治法：健脾和胃；(5)胃阴不足，主要表现：饥不欲食，口渴喜饮，唇红干燥，脘痛嘈杂，大便干结，或五心烦热，小便黄赤短少，治法：益胃养阴；(6)肾阳虚衰，主要表现：不思饮食伴有五更泄泻，身冷畏寒，手足厥冷，面色黄白不华，口淡无味，口泛清水，治法：温补肾阳。现市场上出现了一些消食开胃的饮品，但是现有这些饮品配方太复杂，有的配方药材还不属于药食同源范筹，且配方药材偏寒凉，易伤小儿脾胃，不适合儿童饮用。因此，有必要研究一种天然的开胃消食的饮料以解决儿童普遍厌食，消化不良等问题，同时保护儿童羸弱的脾胃不受伤害，有利于宝宝、儿童和青少年的健康成长。
技术实现思路
基于此，本专利技术提供了一种开胃消食的保健组合物。具体技术方案如下：一种开胃消食的保健组合物，其活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂3～25份、淡竹叶0.1～2份、红枣1～20份、栀子0.08～2份、甘草0.08～10份、蜂蜜2～20份。在其中一些实施例中，所述开胃消食的保健组合物的活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂3～15份、淡竹叶0.5～2份、红枣2～10份、栀子0.1～0.3份、甘草0.3～5份、蜂蜜5～10份。在其中一些实施例中，所述开胃消食的保健组合物的活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂6～10份、淡竹叶0.8～1.2份、红枣3～5份、栀子0.1～0.2份、甘草0.3～0.4份、蜂蜜5～8份。在其中一些实施例中，所述开胃消食的保健组合物，其制备原料还包括白沙糖50～150份。本专利技术的开胃消食的保健组合物，主要组分的功效如下：山楂为蔷薇科植物山里红(CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.)或山楂(CrataeguspinnatifidaBge.)干燥成熟果实。味酸性温，其含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酶，可促进肉食分解消化。山楂能健脾开胃、消食化滞、行气散瘀、化浊降脂。用于肉食积滞，消食导滞，胃脘胀满，泻痢腹胀等。淡竹叶为禾本科植物淡竹叶(LophatherumgracileBrongn.)的干燥茎叶。甘淡渗利，清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。用于热病烦渴，小便短赤涩痛，口舌生疮。栀子是茜草科植物栀子(GardeniajasminoidesEllis)的干燥成熟果实。泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡等。且栀子具有调色之功能，使产品呈透明的橙黄色。红枣为鼠李科植物枣(ZiziphusjujubaMill.)的干燥成熟果实。性甘，温；归脾、胃、心经。具有补中益气、滋阴补阳、养血安神的作用。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。红枣对于儿童生长发育都有很大的帮助。且红枣具有缓和药性之功，缓解方中山楂、淡竹叶、栀子的破气寒凉的副作用，保护儿童羸弱的脾胃不受伤害。甘草为豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch.)、胀果甘草(GlycyrrhizainflataBat.)或光果甘草(GlycyrrhizaglabraL.)的干燥根及根茎。性味甘平，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，且甘草具有调味的功能，使产品口感更佳。蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂(ApisceranaFabricius)或意大利蜜蜂(ApismelliferaLinnaeus)所酿的蜜。蜂蜜味甘，入脾胃二经，其主要功效是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，具有促进消化、调节胃肠功能和胃酸分泌、增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。而且蜂蜜具有调味的功能，配方中加入蜂蜜的使产品具有蜂蜜的天然香气而不用添加香精。本专利技术还提供了上述组合物的应用。具体技术方案如下：上述组合物在制备开胃消食的保健饮料中的应用。本专利技术还提供了一种开胃消食的保健饮料。具体技术方案如下：一种开胃消食的保健饮料，由上述的开胃消食的保健组合物以及饮料中可接受的辅料制备而成，所述饮料为液体饮料或固体饮料。在其中一些实施例中，所述辅料包括水、可溶性淀粉或糊精。本专利技术还提供了上述开胃消食的保健饮料的制备方法。具体技术方案如下：一种上述的开胃消食的保健饮料的制备方法，包括以下步骤：按上述组合物的原料配比称取各原料；将山楂、淡竹叶、红枣、栀子和甘草混合，加水煎煮1-3次，每次1-2小时，将煎液过滤，合并滤液，得提取液；将蜂蜜、白沙糖用适量水加热溶解，将溶解后的溶液与所述提取液混合，边加热边搅拌，混合均匀后，得配制液；将配制液加水调整至总量为950-1050份，过滤、灌封、杀菌，即得开胃消食的保健液体饮料。一种上述的开胃消食的保健饮料的制备方法，包括以下步骤：按上述组合物的原料配比称取各原料；将山楂、淡竹叶、红枣、栀子和甘草混合，加水煎煮1-3次，每次1-2小时，将煎液过滤，合并滤液，得提取液；将提取液进行真空浓缩，得清膏；将清膏与蜂蜜、白砂糖和适量的赋形剂混合、制粒、干燥、整粒，即得开胃消食的保健固体饮料，所述赋形剂为可溶性淀粉或糊精。在其中一些实施例中，所述可溶性淀粉或糊精的重量份为90～110份。在其中一些实施例中，所述真空浓缩的条件为：真空度为0.06-0.09MPa，温度为75-85℃。本专利技术的开胃消食的保健组合物、饮料及其制备方法具有以下优点以及有益效果：本专利技术的专利技术人遵循中医药理论和养生理论，通过大量创造性实验，选用特定的药食同源中药材，以特定比例将其科学配伍、制备成开胃消食的保健组合物及饮料。该开胃消食的保健组合物及饮料具有显著的开胃消食，增加食欲的作用，且能促进宝宝、儿童的生长发育。本专利技术的组合物以消食开胃助消化的药食同源的中药材设计配方，以山楂为主料，开胃消食助消化；配以淡竹叶、栀子清心除烦，生津止渴；红枣、蜂蜜补气养血安神，营养丰富，增强免疫力，补中益气，健脾益胃，达到增加食欲且能缓解方中山楂、淡竹叶、栀子的破气寒凉的效果；甘本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种开胃消食的保健组合物，其特征在于，其活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂3～25份、淡竹叶0.1～2份、红枣1～20份、栀子0.08～2份、甘草0.08～10份、蜂蜜2～20份。

【技术特征摘要】
1.一种开胃消食的保健组合物，其特征在于，其活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂3～25份、淡竹叶0.1～2份、红枣1～20份、栀子0.08～2份、甘草0.08～10份、蜂蜜2～20份。2.根据权利要求1所述的开胃消食的保健组合物，其特征在于，其活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂3～15份、淡竹叶0.5～2份、红枣2～10份、栀子0.1～0.3份、甘草0.3～5份、蜂蜜5～10份。3.根据权利要求2所述的开胃消食的保健组合物，其特征在于，其活性成分主要由以下重量份的原料制备而成：山楂6～10份、淡竹叶0.8～1.2份、红枣3～5份、栀子0.1～0.2份、甘草0.3～0.4份、蜂蜜5～8份。4.根据权利要求1-3任一项所述的开胃消食的保健组合物，其特征在于，其制备原料还包括白沙糖50～150份。5.权利要求1-4任一项所述的的组合物在制备开胃消食的保健饮料中的应用。6.一种开胃消食的保健饮料，其特征在于，由权利要求1-4任一项所述的开胃消食的保健组合物以及饮料中可接受的辅料制备而成，所述饮料为固体饮料或液体饮料。7.根据权利要求6所述的开胃消食的保健饮料，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李琴，黎倩，范卫锋，郑兆广，
申请(专利权)人：广西玉林制药集团有限责任公司，广州康臣药物研究有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45