以贝壳原料加工甲壳素的方法技术

本发明专利技术公开了一种以贝壳原料加工甲壳素的方法，包括：步骤一、将贝壳分成两份，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5‑3cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1‑0.7cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理，再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理；在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1‑5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳30‑40小时，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，剩余时间进行第二个阶段的浸泡；再用盐酸溶液浸泡块状贝壳2‑4小时。本发明专利技术提高了对贝壳中甲壳素的提取效率，且甲壳素的灰分少。

Method for processing chitin with shell material

The invention discloses a method for processing of raw materials including shell, chitin: step one, the shell is divided into two parts, the first shell crushed into a diameter of 0.5 3cm block, second shells crushed into 0.1 0.7cm granular; step two, the first and second shells and mixed shells together, into the water by ultrasonic treatment, adding citric acid solution, and then continue to ultrasonic treatment; in the two ultrasonic treatment, were put into the cotton fiber and the cotton fiber length is 1 5cm, diameter of 0.02 ~ 0.06mm; three, using sodium hydroxide solution for 40 hours 30 massive shells step with sodium hydroxide solution soaking process is divided into two stages, the first stage for 20 minutes, the remaining time of the second stages of immersion; and then soaked in hydrochloric acid solution for 4 hours massive shells 2. The invention improves the extraction efficiency of chitin in the shell, and has less ash content of chitin.

【技术实现步骤摘要】
以贝壳原料加工甲壳素的方法
本专利技术涉及一种以贝壳原料加工甲壳素的方法。
技术介绍
甲壳素，又名几丁质、甲壳质、壳多糖、壳蛋白、明角壳蛋白、明角质、蟹壳素、不溶性甲壳质等，化学名为聚β-(1，4)-2-乙酰胺基-2-脱氧-D-葡萄糖分子式为(C8H15NO6)n，是迄今发现的唯一天然碱性多糖，素广泛存在于节肢动物门甲壳纲动物的虾、蟹的甲壳，其具有无毒、无味、耐碱、耐热、耐晒、耐腐蚀、耐虫蛀等特点，广泛应用于纺织、印染、造纸、食品、医药、化妆品、水果保鲜、环保等领域。但目前的甲壳素提取工艺对甲壳素的提取效率还不够高，导致甲壳素的提取成本难以下降。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术设计开发了一种提取率高的，杂质少的以贝壳原料加工甲壳素的方法。本专利技术提供的技术方案为：一种以贝壳原料加工甲壳素的方法，包括：步骤一、将贝壳分成两份，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20-25:1，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-3cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.7cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理20-40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理40-60分钟，处理结束后只保留块状贝壳，用清水清洗至中性；其中，在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1-5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳30-40小时，其中，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，所用氢氧化钠溶液的浓度为12mol/L，剩余时间进行第二个阶段的浸泡，所用氢氧化钠溶液的浓度为5mol/L；用清水清洗至中性，再用盐酸溶液浸泡块状贝壳2-4小时，最后用清水清洗至中性。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤一中，所述步骤一中，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20:1。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤一中，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-1cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.2cm的颗粒状。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤二中，将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理60分钟。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤三中，用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳40小时，用清水清洗至中性，再用盐酸溶液浸泡块状贝壳4小时。本专利技术所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法对贝壳中的甲壳素进行提取，通过精确设置提取工艺，提高了对贝壳中甲壳素的提取效率，且最终提取的甲壳素的杂质少，灰分少。具体实施方式下面对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。本专利技术提供一种以贝壳原料加工甲壳素的方法，包括：步骤一、将贝壳分成两份，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20-25:1，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-3cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.7cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理20-40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理40-60分钟，处理结束后只保留块状贝壳，用清水清洗至中性；其中，在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1-5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳30-40小时，其中，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，所用氢氧化钠溶液的浓度为12mol/L，剩余时间进行第二个阶段的浸泡，所用氢氧化钠溶液的浓度为5mol/L；用清水清洗至中性，再用盐酸溶液浸泡块状贝壳2-4小时，最后用清水清洗至中性。本专利技术将贝壳分成两份，第一份贝壳是要提取甲壳素的部分，将其粉碎成直径较大的块状，第二份贝壳则粉碎成0.1-0.7cm的颗粒状，在超声时，将第一份贝壳和第二份贝壳混合在一起，颗粒状贝壳会不断摩擦碰撞块状贝壳的表面，最大程度地清除块状贝壳表面的杂质。而且，由于颗粒状贝壳不会带来新的杂质。超声处理结束后，将颗粒状贝壳滤去不要，仅保留块状贝壳。之后再通过氢氧化钠溶液浸泡30-40小时，盐酸溶液浸泡2-4小时，最后得到提取率高，杂质少的甲壳素。在用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段进行，第一个阶段所用氢氧化钠溶液的浓度较高，浸泡时间短，可以迅速分解贝壳中的杂质，并有效软化贝壳，第二个阶段再进行长时间的浸泡，彻底分解杂质。在步骤二中，进行超声处理时，棉质纤维有助于清除块状贝壳上的杂质，但不会过多的磨损贝壳，不会导致甲壳素丢失过多。棉质纤维的直径不宜过大，过大则棉质纤维在超声作用下运动过于缓慢，不能起到对块状贝壳进行清洁的作用。本专利技术最终提取率可以达到90％，灰分可降低至0.30％以下。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤一中，所述步骤一中，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20:1。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤一中，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-1cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.2cm的颗粒状。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤二中，将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理60分钟。优选的是，所述的以贝壳原料加工甲壳素的方法中，所述步骤三中，用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳40小时，用清水清洗至中性，再用盐酸溶液浸泡块状贝壳4小时。实施例一步骤一、将贝壳分成两份，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20:1，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-1cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.2cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理60分钟，处理结束后只保留块状贝壳，用清水清洗至中性；其中，在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1-5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳40小时，其中，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，所用氢氧化钠溶液的浓度为12mol/L，剩余时间进行第二个阶段的浸泡，所用氢氧化钠溶液的浓度为5mol/L；用清水清洗至中性，再用盐酸溶液浸泡块状贝壳4小时，最后用清水清洗至中性。该实施例对甲壳素的提取率为90％，灰分为0.25％。实施例二步骤一、将贝壳分成两份，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为25:1，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-3cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.7cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理60分钟，处理结束后只保留块状贝壳，用清水清洗至中性；其中，在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1-5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳40小时，其中，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，所用氢氧化钠溶液的浓度为12mol/L，剩余时间进行第二个阶段的浸泡，所用氢氧化钠溶液的浓度为5mol/L；用清水清洗至中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以贝壳原料加工甲壳素的方法，其特征在于，包括：步骤一、将贝壳分成两份，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20‑25:1，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5‑3cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1‑0.7cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理20‑40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理40‑60分钟，处理结束后只保留块状贝壳，用清水清洗至中性；其中，在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1‑5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳30‑40小时，其中，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，所用氢氧化钠溶液的浓度为12mol/L，剩余时间进行第二个阶段的浸泡，所用氢氧化钠溶液的浓度为5mol/L；用清水清洗至中性，再用盐酸溶液浸泡块状贝壳2‑4小时，最后用清水清洗至中性。

【技术特征摘要】
1.一种以贝壳原料加工甲壳素的方法，其特征在于，包括：步骤一、将贝壳分成两份，第一份贝壳和第二份贝壳的质量比为20-25:1，将第一份贝壳粉碎成直径为0.5-3cm的块状，将第二份贝壳粉碎成0.1-0.7cm的颗粒状；步骤二、将第一份贝壳和第二份贝壳再混合在一起，放入水中进行超声处理20-40分钟，之后再加入柠檬酸溶液，再继续超声处理40-60分钟，处理结束后只保留块状贝壳，用清水清洗至中性；其中，在两次超声处理时，均放入棉质纤维，所述棉质纤维的长度为1-5cm，直径为0.02～0.06mm；步骤三、用氢氧化钠溶液浸泡块状贝壳30-40小时，其中，用氢氧化钠溶液浸泡的过程分为两个阶段，第一个阶段浸泡20分钟，所用氢氧化钠溶液的浓度为12mol/L，剩余时间进行第二个阶段的浸泡，所用氢氧化钠溶液的浓度为5mol/L；用...

【专利技术属性】
技术研发人员：简立华，
申请(专利权)人：简立华，
类型：发明
国别省市：广西,45