饮料分配器制造技术

一种饮料分配器，其包括：外壳；第一液体入口，其连接到或可连接到基础液体源；第二液体入口，其连接到或可连接到基础液体源或者加压气体源；一对喷射混合装置；第一液体管线，其连接所述第一液体入口与所述混合装置；第二液体管线，其连接所述第二液体入口与所述混合装置；第一成分容器，其容纳第一饮料成分，荚包或胶囊设置于第一饮料成分容器接收装置中，被配置成：当在所述第一液体管线中提供液体流时，所述第一饮料成分从所述成分容器排放到所述液体流内；第二成分容器，其容纳第二饮料成分，所述成分容器设置于第二成分容器接收装置中，被配置成：当在所述第二液体管线中提供液体流时，所述第二饮料成分从所述成分容器排放到所述液体流内；饮料出口，其与所述混合装置成液体连通。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】饮料分配器
本专利技术涉及一种用来分配不同类型的饮料或饮料组分的饮料分配设备，其中饮料成分中的至少一种以荚包(pod)或胶囊设置为单位剂量。特别地，本专利技术涉及一种饮料分配器，其允许将一种或多种饮料组分和至少一种碳酸液体混合成最终饮料。
技术介绍
并不限制本专利技术为以下示例，饮料分配器可以例如是其中两种饮料成分或一种饮料成分与碳酸液体以固定比例彼此混合的类型。根据现有技术已知用于分配饮料诸如咖啡、茶或任何软饮料等的大量饮料分配器。在这些已知分配器中，有时也使某些液态饮料成分诸如水与牛奶或奶油彼此混合，以及液态饮料成分与某些添加剂(通常是粉末或颗粒添加剂，例如咖啡粉、糖，所有类型的香精等)进行混合。为了混合不同的饮料成分和添加剂，上文提到的类型的已知饮料分配器常常完全不具备混合装置，简单地通过使液态饮料组分在重力下或从某些液体管线或液体罐获得的压力下流入到容器或器皿内来实现混合。在某些其它已知的饮料分配器中，使用混合装置来提高所要获得的混合物的品质并且更特别地增加其均匀性。混合装置大部分是机电型，诸如设置于器皿中的叶片或螺旋桨，其由电动马达驱动并旋转，旨在用于搅拌或搅动设置于器皿中的饮料成分和添加剂的混合物。可以肯定，这些已知的饮料分配器在它们被设计用于的应用中能良好地工作。然而，对于目前尚未成为惯例并且根据市场研究有很大商业潜力的新颖的供应饮料应用类型，已知的饮料分配器并不合适。这种新颖类型的应用例如是混合液态饮料组分，诸如某些啤酒或啤酒浓缩物与下列成分中的一种或多种成分：-一种或多种啤酒或啤酒浓缩物；-果汁或浓缩物；-蔬菜汁或浓缩物；-糖浆；-碳酸水；-碳酸软饮料；-烈性酒；-咖啡；-茶；-植物提取物；-等等。显然，一般说来并且不可否认地，在与其它饮料组分和/或与碳酸液体混合期间和/或之后，必须很小心地处理诸如啤酒或啤酒浓缩物等饮料组分。实际上，由于各种各样的原因，在向空气暴露的开放器皿中搅拌或搅动包含啤酒或啤酒浓缩物的混合物有造成啤酒味道变化的风险，并且这也可能会在啤酒表面处导致不合需要的提早发泡。而且，已知对于啤酒消费者而言，在饮用啤酒时，啤酒沫是啤酒很重要的方面，决定了其饮用时美观的外观、其香气和味道，以及其在口中造成的口感。从化学观点而言，啤酒泡沫是由各具有不同的疏水性的多种多肽构成的产品，这种疏水性决定了啤酒泡沫的稳定性。而且，在啤酒中的二氧化碳/氮气含量是影响泡沫形成的重要参数。与单独原始饮料组分中的二氧化碳/氮气的含量相比，在从上文提到的饮料组分、碳酸液体和/或稀释液(包括啤酒或啤酒浓缩物)获得的混合物中二氧化碳和/或氮气的含量通常被显著修改。因此，混合物的发泡能力也完全不同于原始饮料组分的发泡能力。取决于具体情况，这种发泡能力被减弱或增强。为了获得所希望的啤酒沫，在某些情况下，需要限制混合的饮料组分和碳酸液体的发泡，而另一方面，在其它情况下，应刺激这种发泡。已知的饮料分配器并不具有能用来控制发泡的合适混合装置。还应了解到，可以通过混合饮料组分诸如啤酒或啤酒浓缩物与碳酸液体来获得高品质的最终饮料，只要混合物的组分能被精确地选择并且实际上这样构成。已知的饮料分配器常常缺少混合特定量和类型的饮料组分和碳酸液体所需的精度。某些饮料组分难以混合并且若要获得顺滑均匀混合物，则需要充分混合，这需要改进的混合装置并且特别是在这些情况下，应避免与空气直接接触，在发泡饮料组分常常是这种情况。在某些情况下也很重要的因素是，为了实现均匀结构的良好品质混合物所需的混合时间。在许多情况下，特别是在计划用于分配很多种不同饮料的饮料分配器中，优选地，几乎瞬时实现饮料组分与碳酸液体的混合。同样，对于已知的饮料分配器，对于许多饮料组分的许多组合，不能实现这点，因为混合装置不充分高效地用于混合这些饮料组分。专利技术的公开因此，本专利技术的目的在于，克服上文所提到的缺陷中的一种或多种缺陷或者可能已知饮料分配器的其它并未提到的缺陷。特别地，本专利技术的目的在于，提供一种具有改进的混合能力的饮料分配器，其允许混合并非总是易于混合的饮料组分，诸如发泡饮料组分，并且能以很高效也就是说瞬时的方式来进行。本专利技术的另一目的在于，提供一种具有改进的混合能力的饮料分配器，利用这种饮料分配器，在混合期间，能控制饮料组分的发泡。而且，本专利技术的目的在于，提供一种饮料分配器，其中，可以以很高精度将许多不同饮料组分和一种或多种碳酸液体混合为很多种混合物，而不会对所获得的最终饮料造成污染或者对最终饮料造成显著减轻的污染。为此目的，本专利技术提出了一种饮料分配器，其包括外壳，外壳包括：a)第一液体入口，其连接到或可连接到基础液体源；b)第二液体入口，其连接到或可连接到基础液体源或者加压气体源；c)至少一个混合装置，其用于混合在其中的一种或多种饮料成分；d)第一液体管线，其连接第一液体入口与混合装置；e)第二液体管线，其连接第二液体入口与混合装置；f)第一成分容器，其容纳第一饮料成分，成分容器设置于第一饮料成分容器接收装置中，被配置成使得在第一液体管线中提供液体流时，第一饮料成分从成分容器排放到液体流内；g)第二成分容器，其容纳第二饮料成分，成分容器设置于第二成分容器接收装置中，被配置成使得在第二液体管线中提供液体流时，第二饮料成分从成分容器排放到液体流内；h)饮料出口，其与混合装置成液体连通，其特征在于，所述混合装置包括一个或多个双喷射混合器，每个双喷射混合器至少包括：与第一液体管线成液体连通的第一喷射混合器液体供应入口和与第二液体管线成液体连通的第二喷射混合器液体供应入口；一对喷射混合器液体流动通道，其各具有喷射混合器排放端，用于以彼此相反定向或冲击的喷射流来排出液体，从而将液体混合成液体混合物；以及，喷射混合器出口，液体混合物能通过喷射混合器出口离开与饮料出口成液体连通的双喷射混合器。根据本专利技术的饮料分配器的重要优点在于，其包括至少一个双喷射混合器。在这种双喷射混合器中，能在很短的时间获得相关饮料组分彼此之间或者与碳酸液体的很彻底的混合，同时确保了混合物的高品质，即，均匀性和顺滑性。因此，能在很有限的空间中发生双喷射混合器中的混合，并且无需使混合物向空气等暴露，这可能是避免混合的饮料组分或碳酸液体提早发泡的重要因素。另一方面，通过调适双喷射混合器的设计或操作条件，也能在受控制的情形下将其相反地用作形成泡沫的装置。这种对双喷射混合器设计的调适可以例如改变双喷射混合器尺寸，诸如喷射混合器液体流动通道的直径、喷射混合器排放端或者喷射混合器出口的形状等。改变双喷射混合器中的标称工作点通常能以更动态的方式实现，例如通过利用控制阀等来堵塞在喷射混合器液体流动通道中的液体流动。而且能修改喷射混合器排放端排出液体的各方向之间的角度，以改变双喷射混合器的特征。在一优选实施例中，这个角度可以是180°并且液体在相反方向上排出，使得相关双喷射混合器实际上是对置的喷射混合器。在其它实施例中，这个角度可以偏离180°，并且由双喷射混合器排出的液体形成冲击喷喷射。显然，根据本专利技术的饮料分配器打开了很多种新颖的可能性，特别是为了形成包括一种或多种啤酒或啤酒浓缩物的混合物。根据一优选实施例，饮料分配器的混合装置包括外壳，外壳具有限定混合腔室的壁，第一液体供应入口和第二液体供应入口以及喷射本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料分配器，其包括外壳，所述外壳包括：a.第一液体入口，其连接到或可连接到基础液体源；b.第二液体入口，其连接到或可连接到基础液体源或者加压气体源；c.至少一个混合装置，其用于混合其中的一种或多种饮料成分；d.第一液体管线，其连接所述第一液体入口与所述混合装置；e.第二液体管线，其连接所述第二液体入口与所述混合装置；f.第一成分容器，其容纳第一饮料成分，所述成分容器设置于第一饮料成分容器接收装置中，被配置成：当在所述第一液体管线中提供液体流时，所述第一饮料成分从所述成分容器排放到所述液体流内；g.第二成分容器，其容纳第二饮料成分，所述成分容器设置于成分容器接收装置中，被配置成：当在所述第二液体管线中提供液体流时，所述第二饮料成分从所述成分容器排放到所述液体流内；h.饮料出口，其与所述混合装置成液体连通，其特征在于，所述混合装置包括一个或多个双喷射混合器，每个双喷射混合器至少包括：与所述第一液体管线成液体连通的第一喷射混合器液体供应入口和与所述第二液体管线成液体连通的第二喷射混合器液体供应入口；一对喷射混合器液体流动通道，其各具有喷射混合器排放端，用于以彼此相反定向或冲击的喷射流来排出液体，从而将所述液体混合成液体混合物；以及，喷射混合器出口，所述液体混合物能通过所述喷射混合器出口离开与所述饮料出口成液体连通的所述双喷射混合器。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.09.26 EP 14186708.51.一种饮料分配器，其包括外壳，所述外壳包括：a.第一液体入口，其连接到或可连接到基础液体源；b.第二液体入口，其连接到或可连接到基础液体源或者加压气体源；c.至少一个混合装置，其用于混合其中的一种或多种饮料成分；d.第一液体管线，其连接所述第一液体入口与所述混合装置；e.第二液体管线，其连接所述第二液体入口与所述混合装置；f.第一成分容器，其容纳第一饮料成分，所述成分容器设置于第一饮料成分容器接收装置中，被配置成：当在所述第一液体管线中提供液体流时，所述第一饮料成分从所述成分容器排放到所述液体流内；g.第二成分容器，其容纳第二饮料成分，所述成分容器设置于成分容器接收装置中，被配置成：当在所述第二液体管线中提供液体流时，所述第二饮料成分从所述成分容器排放到所述液体流内；h.饮料出口，其与所述混合装置成液体连通，其特征在于，所述混合装置包括一个或多个双喷射混合器，每个双喷射混合器至少包括：与所述第一液体管线成液体连通的第一喷射混合器液体供应入口和与所述第二液体管线成液体连通的第二喷射混合器液体供应入口；一对喷射混合器液体流动通道，其各具有喷射混合器排放端，用于以彼此相反定向或冲击的喷射流来排出液体，从而将所述液体混合成液体...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·皮劳德，D·佩尔斯曼，
申请(专利权)人：安海斯布希英博股份有限公司，
类型：发明
国别省市：比利时,BE