适合各年龄段饮用啤酒的制备方法技术

本发明专利技术公开了适合各年龄段饮用啤酒的制备方法，包括苹果汁、草莓汁、樱桃汁混合而成的水果汁，所述苹果汁、草莓汁、樱桃汁的质量份数比为2～3:1～1.5:1～1.5，还包括啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉酱，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉酱之间的质量份数比为30～40:80～100:10～15:2～5:2～5。本发明专利技术的混合果味啤酒，富含多种果汁，将多种混合果汁与啤酒通过合理的配比制得果味啤酒，并辅以其他辅料，果味儿浓厚，口感宜人，甜度适中，既能盖住啤酒之中淡淡的苦味，又不会失去啤酒本身的醇厚。

【技术实现步骤摘要】
适合各年龄段饮用啤酒的制备方法
本专利技术涉及一种果味啤酒，具体涉及适合各年龄段饮用啤酒的制备方法。
技术介绍
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。但是啤酒的口感喝起来不好，大多数女性不太喜欢喝。果味啤酒是我们熟知的一种饮品，它口感清香，酒精含量低，是很多朋友喜爱的饮料，其中女性尤其青睐。然而，市面上的果味啤酒，大多是添加了果味香精，而非由天然的水果酿制而成，难以满足现代人们对健康饮料的高标准需求，并且果味较淡，喝起来仍然有一股浓浓的啤酒特有的味道，喝起来口感不是特别的好，与喝普通的啤酒并无多大的区别。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，市面上的果味啤酒，大多是添加了果味香精，而非由天然的水果酿制而成，难以满足现代人们对健康饮料的高标准需求，并本文档来自技高网...

【技术保护点】
适合各年龄段饮用啤酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：选取多种水果作为原料切块，将切块后的多种水果与水放入蒸煮锅中并进行大火蒸煮，待水开后改小火慢炖1h，其中，所述水与水果的质量比为5～8:1～1.5；将蒸煮锅中的汁水取出作为混合果汁，剩下的作为果肉；将混合果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉酱按质量份数比为30～40:80～100:10～15:2～5:2～5进行混合，并均匀搅拌形成果味啤酒；将果肉中打烂搅碎并加入适当蜂蜜腌制12h，随后取出适量的果肉加入到所述果味啤酒中，常温搅拌，制得混合果味啤酒。

【技术特征摘要】
1.适合各年龄段饮用啤酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：选取多种水果作为原料切块，将切块后的多种水果与水放入蒸煮锅中并进行大火蒸煮，待水开后改小火慢炖1h，其中，所述水与水果的质量比为5～8:1～1.5；将蒸煮锅中的汁水取出作为混合果汁，剩下的作为果肉；将混合果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉酱按质量份数比为30～40:80～100:10～15:2～5:2～5进行混合，并均匀搅拌形成果味啤酒；将果肉中打烂搅碎并加入适当蜂蜜腌制12h，随后取出适量的果肉加入到所述果味啤酒中，常温搅拌，制得混合果味啤酒。2.根据权利要求1所述的适合各年龄段饮用啤酒的制备方法，其特征在于，所述多种水果包括苹果、草莓、樱桃，所述苹...

【专利技术属性】
技术研发人员：李向辉，
申请(专利权)人：成都理道科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51