一种荷叶茶饮料的生产系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种荷叶茶饮料的生产系统，属于茶饮料生产技术领域。该系统包括清洗池、沥水台、切条装置、切片装置、萎凋装置、网带式蒸汽杀青装置、滚筒式热风杀青装置、第一烘干装置、第一回潮装置、揉捻装置、第二烘干装置、第二回潮装置、第三烘干装置、翻炒装置、提香装置、粉碎过筛装置、浸提罐、第一过滤装置、调配罐、第二过滤装置、装罐装置和杀菌装置。该系统生产的荷叶茶饮料富含荷叶功能活性成分，汤色碧绿、清澈透明，荷叶香浓郁，滋味醇和回甘、口味纯正。另外，该系统具有自动化程度高、生产效率高、产量高和产品质量稳定等优点。

Production system of lotus leaf tea beverage

The utility model discloses a production system of lotus leaf tea beverage, belonging to the technical field of tea beverage production. The system includes a cleaning pool, water table, slitting device, slicing device, withering device, mesh belt type steam fixing device, fixing device, a first roller type hot air drying device, the first device, rolling device, moisture drying device, second second, third moisture regain device for drying device, stir fry device, crushing device, Titian sieve device, leaching tank, the first filtering device, the deployment of tanks, second cans, filter device and the sterilization device. The lotus leaf tea beverage produced in this system is rich in lotus leaf functional ingredients. Its color is green and clear and clear. The lotus leaves are rich in flavor, mellow in taste and sweet in taste, and pure in taste. In addition, the system has the advantages of high automation, high production efficiency, high output and stable product quality.

【技术实现步骤摘要】
一种荷叶茶饮料的生产系统
本技术属于茶饮料生产
，特别涉及一种荷叶茶饮料的生产系统。
技术介绍
荷叶是睡莲科莲属植物中国莲(Nelumbonucifera)的叶片。莲（NelumbonuciferaGaertn），又名芙蕖、芙蓉等，原产于中国和印度，目前全世界皆有分布，是具有膨大根茎的多年生水生植物，莲荷叶呈圆形盾状，叶面为绿色，有蜡质感，背面色淡。中国荷叶资源丰富，全国除青海、西藏外，各地均有，主要分布在长江、黄河和珠江等三大流域，如湖南、湖北、安徽、江西、浙江、江苏等地。荷叶味苦涩，性平，常作为中草药，是药食两用材料。据《本草纲目》记载“荷叶服之，令人瘦劣”、“生发兀气，裨助脾胃”。在1991年11月中华人民共和国卫生部的卫监发第45号文件中，荷叶被列入第2批“既是食品又是药品”的名单之一。我国荷叶资源丰富，分布广泛，价格低廉，采收具有很强的季节性，但仅有极小部分用于医疗、食品及保健等行业，其余则弃之于田塘江湖，没有得到充分的利用。这是因为荷叶采收加工与贮藏研究比较少，没有形成比较规范的标准化操作程序，其质量难以有效把握。另外，与荷叶有关的一般药理作用研究较多，而机制、机理研究及相关毒性、不良反应等安全性研究较少，药代动力学方面的研究更是处于空白之中。社会对荷叶的有效需求不够，导致市场拉动的经济效益缺乏，造成荷叶高效利用的源动力缺失。因此应在进一步探索荷叶机制和完善安全性研究的同时，走精加工、深加工之路，把荷叶开发成契合人们需要的现代化功能产品，实现多用途、多层次、多品种的格局，充分挖掘市场潜力，从而使荷叶在食、药方面的价值更有效地提高，并创造更多的经济效益。荷叶除了含有普通植物所共有的碳水化合物、脂质、蛋白质、单宁等常规化学成分外,还含有多种生物碱和黄酮类化合物，如荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲基荷叶碱、莲甙、槲皮素及异槲皮素等，研究显示,荷叶中的生物碱和黄酮类化合物具有降血脂、抑制胆固醇、抗有丝分裂、抑菌和止痉挛、抗氧化等活性，故可将其应用于医疗或保健。此外，荷叶具有清香无毒、消暑利湿、升发润阳、止血固本、活血化瘀、降血脂、抑制高胆固醇血症和动脉粥样硬化等功效,且荷叶中含有多种香气成分及风味物质,故开发一种具有独特风味和保健价值的荷叶茶饮料具有非常广阔的前景。目前我国对荷叶已经进行了初步的开发。有很多的降脂减肥药都用到了荷叶，云南盘龙云海药业的排毒养颜胶囊，主要成分即为大黄、荷叶、青阳参、西洋参、小红参等，还有海军总医院的轻健胶囊，浙江中医药研究院的荷叶饮，福建医科大学的降脂中药煎剂，华北药厂职工医院的降脂Ⅰ、Ⅱ号胶囊等都用到了荷叶。此外，很多降脂减肥茶也用到了荷叶，如北京天龙保健茶有限公司的三叶减肥茶，江西省宁红集团公司的宁红减肥茶，上海中药制药一厂的三花减肥茶，北京瑞得梦保健品加工厂的降脂减肥茶，北京格林沃德食品饮料有限公司的纤美减肥茶等。现有技术中并没有针对荷叶的特点提供一套批量生产荷叶茶饮料的生产系统。
技术实现思路
本技术实施例针对荷叶的特点提供了一种荷叶茶饮料的生产系统。所述技术方案如下：本技术实施例提供了一种荷叶茶饮料的生产系统，该系统包括清洗池1、沥水台2、切条装置3、切片装置4、萎凋装置5、网带式蒸汽杀青装置6、滚筒式热风杀青装置7、第一烘干装置8、第一回潮装置9、揉捻装置10、第二烘干装置11、第二回潮装置12、第三烘干装置13、翻炒装置14、提香装置15、粉碎过筛装置16、浸提罐17、第一过滤装置18、调配罐19、第二过滤装置20、装罐装置22和杀菌装置23，所述清洗池1、沥水台2、切条装置3、切片装置4和萎凋装置5由前至后依次布置，所述萎凋装置5、网带式蒸汽杀青装置6、滚筒式热风杀青装置7、第一烘干装置8、第一回潮装置9、揉捻装置10、第二烘干装置11、第二回潮装置12和第三烘干装置13通过传送带和/或提升装置依次连接，所述浸提罐17、第一过滤装置18、调配罐19、第二过滤装置20和装罐装置22通过管路依次连接。其中，本技术实施例中的清洗池1包括粗洗池101、精洗池102、澄清池103和回收水池104，所述粗洗池101、精洗池102和澄清池103由前至后并排设置，所述澄清池103和回收水池104左右并排设置；所述澄清池103位于精洗池102后侧下部的出水管105正下方，其左侧或右侧设有溢流口106，其底部设有排污口；所述回收水池104设于澄清池103的溢流口106一侧且其高度低于澄清池103，其底部的排水口上设有滤网且其通过泵107和管路与粗洗池101上的清洗水管108连接，所述粗洗池101和精洗池102上均设有自来水管109，所述粗洗池101上的清洗水管108位于其上的自来水管109前侧。其中，本技术实施例中的切条装置3包括切条机架201、沿前后向设于切条机架201上的切条传送带202、切条传送带202前部的切条进料结构203、切条传送带202后端相邻下方的出料槽204、沿左右向转动设于切条机架201中部的切条压辊、沿左右向设于切条压辊相邻后方的切条结构、沿左右向设于切条机架201上的切条支撑224和切条机架201前部的切条控制盒209，所述切条压辊设于切条传送带202正上方，所述切条机架201上设有能包覆切条压辊的切条防护罩208，所述切条防护罩208的后端通过铰链转动设于切条机架201上；所述切条结构包括切条传送带202左右两侧的两切条滑柱206、沿左右向设于两切条滑柱206之间的切条横梁205、沿竖直方向设于切条横梁205上的切刀207和切条机架201上的用于驱动切条滑柱206上下滑动的切条动力结构，所述切条滑柱206沿竖直方向滑动设于切条机架201上，所述切刀207底部水平且其位于切条传送带202的正上方，所述切条支撑224位于切条传送带202相邻下方且位于切刀207正下方。其中，本技术实施例中的切片装置4包括切片机架211、沿前后向设于切片机架211上的切片传送带212、切片传送带212前部的切片进料结构213、切片传送带212后端相邻下方的切片滚筒式毛刷214、沿左右向转动设于切片机架211中部的切片压辊、沿左右向设于切片压辊相邻后方的切片结构、沿左右向设于切片机架211上的切片支撑223和切片机架211前部的切片控制盒219，所述切片压辊设于切片传送带212正上方，所述切片机架211上设有能包覆切片压辊的切片防护罩218，所述切片防护罩218的后端通过铰链转动设于切片机架211上；所述切片结构包括切片传送带212左右两侧的两切片滑柱216、沿左右向设于两切片滑柱216之间的切片横梁215、沿竖直方向设于切片横梁215上的刀架217、沿前后向且间隔设于刀架217底部的多片刀片210和切片机架211上用于驱动切片滑柱216上下滑动的切片动力结构，所述切片滑柱216沿竖直方向滑动设于切片机架211上，所述刀架217底部水平且其位于切片传送带212的正上方，所述切片支撑223位于切片传送带212相邻下方且位于刀架217正下方，所述切片传送带212表面设有与刀片210配合的条形槽222。其中，本技术实施例中的萎凋装置5包括密闭的萎凋箱501、萎凋箱501内的多层萎凋传送带504、萎凋箱501前侧的萎凋进料传送带5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荷叶茶饮料的生产系统，其特征在于，包括清洗池(1)、沥水台(2)、切条装置(3)、切片装置(4)、萎凋装置(5)、网带式蒸汽杀青装置(6)、滚筒式热风杀青装置(7)、第一烘干装置(8)、第一回潮装置(9)、揉捻装置(10)、第二烘干装置(11)、第二回潮装置(12)、第三烘干装置(13)、翻炒装置(14)、提香装置(15)、粉碎过筛装置(16)、浸提罐(17)、第一过滤装置(18)、调配罐(19)、第二过滤装置(20)、装罐装置(22)和杀菌装置(23)，所述清洗池(1)、沥水台(2)、切条装置(3)、切片装置(4)和萎凋装置(5)由前至后依次布置，所述萎凋装置(5)、网带式蒸汽杀青装置(6)、滚筒式热风杀青装置(7)、第一烘干装置(8)、第一回潮装置(9)、揉捻装置(10)、第二烘干装置(11)、第二回潮装置(12)和第三烘干装置(13)通过传送带和/或提升装置依次连接，所述浸提罐(17)、第一过滤装置(18)、调配罐(19)、第二过滤装置(20)和装罐装置(22)通过管路依次连接。

【技术特征摘要】
1.一种荷叶茶饮料的生产系统，其特征在于，包括清洗池(1)、沥水台(2)、切条装置(3)、切片装置(4)、萎凋装置(5)、网带式蒸汽杀青装置(6)、滚筒式热风杀青装置(7)、第一烘干装置(8)、第一回潮装置(9)、揉捻装置(10)、第二烘干装置(11)、第二回潮装置(12)、第三烘干装置(13)、翻炒装置(14)、提香装置(15)、粉碎过筛装置(16)、浸提罐(17)、第一过滤装置(18)、调配罐(19)、第二过滤装置(20)、装罐装置(22)和杀...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊智军，黄友谊，熊智取，张博炜，
申请(专利权)人：湖北邢绣娘农业生物科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42