The utility model discloses a convenient vermicelli production system, including raw materials for mixing and kneading machine, molding machine, molding for fan fan for cooling fans for pre frozen library, library, fans will be cut into aging powder machine, packing machine slitting section; a boiler is arranged below the fan molding machine, and a heating device for heating boiler; the boiler is arranged at the back of the cold water tank, the water tank inclined from high to low oblique setting; cold water tank is arranged at the rear end of the cooling water nozzle, the cooling water nozzle extends along the direction of the cold water tank from bottom to top spray. The utility model relates to a convenient vermicelli production system with the structure, which is used for large-scale production of vermicelli. The utility model can be used for continuous and uninterrupted operation, and has the advantages of large output and little manual interference, and is suitable for production and use of enterprises.
【技术实现步骤摘要】
方便粉丝生产系统
本技术涉及一种用方便粉丝的生产加工设备。
技术介绍
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在中国台湾)，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。随着人们生活节奏的加快，普通人家中已经没有足够的时间和精力去制作工艺流程繁多的粉丝食品。对于商家来说，传统的手工制作也无法满足日益增加的生产需求。
技术实现思路
针对上述存在的技术问题，本技术提供一种方便粉丝生产系统，用于大规模生产方便粉丝。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案为：一种方便粉丝生产系统，包括用于将原料混合的和面机、用于成型粉丝的粉丝成型机、为粉丝降温的预冻库、用于老化粉丝的冻库、将粉切分成段的切分机、包装机；所述粉丝成型机下方设置有煮锅，以及为煮锅加热的加热装置；所述煮锅后方设置有冷水槽，所述冷水槽斜前高后低斜向设置；冷水槽后端设置有冷却水喷嘴，所述冷却水喷嘴沿冷水槽延伸方向由下往上喷射。作为一种改进，所...
【技术保护点】
一种方便粉丝生产系统，其特征在于：包括用于将原料混合的和面机、用于成型粉丝的粉丝成型机、为粉丝降温的预冻库、用于老化粉丝的冻库、将粉切分成段的切分机、包装机；所述粉丝成型机下方设置有煮锅，以及为煮锅加热的加热装置；所述煮锅后方设置有冷水槽，所述冷水槽斜前高后低斜向设置；冷水槽后端设置有冷却水喷嘴，所述冷却水喷嘴沿冷水槽延伸方向由下往上喷射。
【技术特征摘要】
1.一种方便粉丝生产系统，其特征在于：包括用于将原料混合的和面机、用于成型粉丝的粉丝成型机、为粉丝降温的预冻库、用于老化粉丝的冻库、将粉切分成段的切分机、包装机；所述粉丝成型机下方设置有煮锅，以及为煮锅加热的加热装置；所述煮锅后方设置有冷水槽，所述冷水槽斜前高后低斜向设置；冷水槽后端设置有冷却水喷嘴，所述冷却水喷嘴沿冷水槽延伸方向由下往上喷射。2.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄廷刚，
申请(专利权)人：重庆市黄海食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50
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