电饭煲的控制方法和用于实施这种方法的电饭煲技术

本发明专利技术涉及一种电饭煲(1)的控制方法，所述电饭煲(1)包括被盖(12)关闭的壳体(10)，所述壳体(10)配备有主加热元件(17)、放置在所述壳体(10)中的桶(11)、加热所述桶(11)的上边的加热元件(18)、加热所述盖(12)的加热元件(19)、位于所述桶(11)的底部附近的第一温度传感器(15)和位于所述盖(12)中的第二温度传感器(16)，所述方法的特征在于，所述方法包括：浸泡步骤(A)，在所述浸泡步骤(A)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于8和15分钟之间的持续时间期间、在所述桶(11)的内部保持介于65℃和75℃之间的预设温度；加热步骤(B)，其在确定的浸泡持续时间结束时开启，在所述加热步骤(B)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在所述桶(11)的内部达到介于97℃和105℃之间的预设温度；烹饪步骤，所述烹饪步骤包括第一阶段(C)，所述第一阶段(C)在预设温度刚刚达到时就启动，在所述第一阶段(C)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于10和15分钟之间的确定持续时间期间在所述桶(11)的内部保持所述预设温度。

Method for controlling rice cooker and electric rice cooker for carrying out said method

\u672c\u53d1\u660e\u6d89\u53ca\u4e00\u79cd\u7535\u996d\u7172(1)\u7684\u63a7\u5236\u65b9\u6cd5\uff0c\u6240\u8ff0\u7535\u996d\u7172(1)\u5305\u62ec\u88ab\u76d6(12)\u5173\u95ed\u7684\u58f3\u4f53(10)\uff0c\u6240\u8ff0\u58f3\u4f53(10)\u914d\u5907\u6709\u4e3b\u52a0\u70ed\u5143\u4ef6(17)\u3001\u653e\u7f6e\u5728\u6240\u8ff0\u58f3\u4f53(10)\u4e2d\u7684\u6876(11)\u3001\u52a0\u70ed\u6240\u8ff0\u6876(11)\u7684\u4e0a\u8fb9\u7684\u52a0\u70ed\u5143\u4ef6(18)\u3001\u52a0\u70ed\u6240\u8ff0\u76d6(12)\u7684\u52a0\u70ed\u5143\u4ef6(19)\u3001\u4f4d\u4e8e\u6240\u8ff0\u6876(11)\u7684\u5e95\u90e8\u9644\u8fd1\u7684\u7b2c\u4e00\u6e29\u5ea6\u4f20\u611f\u5668(15)\u548c\u4f4d\u4e8e\u6240\u8ff0\u76d6(12)\u4e2d\u7684\u7b2c\u4e8c\u6e29\u5ea6\u4f20\u611f\u5668(16)\uff0c\u6240\u8ff0\u65b9\u6cd5\u7684\u7279\u5f81\u5728\u4e8e\uff0c\u6240\u8ff0\u65b9\u6cd5\u5305\u62ec\uff1a\u6d78\u6ce1\u6b65\u9aa4(A)\uff0c\u5728\u6240\u8ff0\u6d78\u6ce1\u6b65\u9aa4(A)\u671f\u95f4\uff0c\u6240\u8ff0\u52a0\u70ed\u5143\u4ef6(17\uff0c18\uff0c19)\u88ab\u63a7\u5236\u4ee5\u4fbf\u5728\u4ecb\u4e8e8\u548c15\u5206\u949f\u4e4b\u95f4\u7684\u6301\u7eed\u65f6\u95f4\u671f\u95f4\u3001\u5728\u6240\u8ff0\u6876(11)\u7684\u5185\u90e8\u4fdd\u6301\u4ecb\u4e8e65\u2103\u548c75\u2103\u4e4b\u95f4\u7684\u9884\u8bbe\u6e29\u5ea6\uff1b\u52a0\u70ed\u6b65\u9aa4(B)\uff0c\u5176\u5728\u786e\u5b9a\u7684\u6d78\u6ce1\u6301\u7eed\u65f6\u95f4\u7ed3\u675f\u65f6\u5f00\u542f\uff0c In the heating step (B) during the heating element (17, 18, 19) is controlled to the barrel (11) within reach the preset temperature between 97 degrees and 105 degrees; the steps of cooking, cooking process includes the first stage (C), the first phase (C) started at a preset temperature just reached in the first stage, the (C) during the heating element (17, 18, 19) is controlled in order to determine the range between 10 and 15 minutes duration in the tub (11) inside keep the preset temperature.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】电饭煲的控制方法和用于实施这种方法的电饭煲
本专利技术涉及一种电饭煲的控制方法和用于实施这种方法的电饭煲。根据本专利技术的所述方法特别适合于蒸煮白米饭以便保留构成米的氨基酸，并且同时保持米的口感质量。
技术实现思路
本专利技术的目的为提供一种电饭煲的控制方法，所述控制方法允许提高煮熟的白米饭的氨基酸中的至少一种氨基酸的量。这些目的通过一种电饭煲的控制方法而达到，所述电饭煲包括被盖关闭的壳体，所述壳体配备有主加热元件、放置在所述壳体中的桶、加热所述桶的上边的加热元件、加热所述盖的加热元件、位于所述桶的底部附近的第一温度传感器和位于所述盖中的第二温度传感器，所述方法的特征在于，所述方法包括：-浸泡步骤，在所述浸泡步骤期间，所述加热元件被控制以便在介于8和15分钟之间的持续时间期间、在所述桶的内部保持介于65℃和75℃之间的预设温度；-加热步骤，其在确定的浸泡持续时间结束时开启，在所述加热步骤期间，所述加热元件被控制以便在所述桶的内部达到介于97℃和105℃之间的预设温度；-烹饪步骤，所述烹饪步骤包括第一阶段，所述第一阶段在预设温度刚刚达到时就启动，在所述第一阶段期间，所述加热元件被控制以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电饭煲(1)的控制方法，所述电饭煲(1)包括被盖(12)关闭的壳体(10)，所述壳体(10)配备有主加热元件(17)、放置在所述壳体(10)中的桶(11)、加热所述桶(11)的上边的加热元件(18)、加热所述盖(12)的加热元件(19)、位于所述桶(11)的底部附近的第一温度传感器(15)和位于所述盖(12)中的第二温度传感器(16)，其特征在于，所述方法包括：‑浸泡步骤(A)，在所述浸泡步骤(A)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于8和15分钟之间的持续时间期间、在所述桶(11)的内部保持介于65℃和75℃之间的预设温度；‑加热步骤(B)，其在确定的浸泡持续时间结束时开...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.11.25 FR 14614601.一种电饭煲(1)的控制方法，所述电饭煲(1)包括被盖(12)关闭的壳体(10)，所述壳体(10)配备有主加热元件(17)、放置在所述壳体(10)中的桶(11)、加热所述桶(11)的上边的加热元件(18)、加热所述盖(12)的加热元件(19)、位于所述桶(11)的底部附近的第一温度传感器(15)和位于所述盖(12)中的第二温度传感器(16)，其特征在于，所述方法包括：-浸泡步骤(A)，在所述浸泡步骤(A)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于8和15分钟之间的持续时间期间、在所述桶(11)的内部保持介于65℃和75℃之间的预设温度；-加热步骤(B)，其在确定的浸泡持续时间结束时开启，在所述加热步骤(B)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在所述桶(11)的内部达到介于97℃和105℃之间的预设温度；-烹饪步骤，所述烹饪步骤包括第一阶段(C)，所述第一阶段(C)在预设温度刚刚达到时就启动，在所述第一阶段(C)期间，所述加热元件(17，18，19)被控制以便在介于10和1...

【专利技术属性】
技术研发人员：安娜贝拉·戈永，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：法国,FR