电饭煲及其控制方法技术

本发明专利技术提供了一种电饭煲及其控制方法。该电饭煲包括煲体、煲盖、内锅、泵送装置和控制器，泵送装置包括气泵、与气泵的进气口相连的吸气管和与气泵的出气口相连的排气管，气泵安装在煲盖或煲体上，排气管通过盖板上的第一通孔与内锅的内腔相连通，吸气管通过盖板上的第二通孔与内锅的内腔相连通，在电饭煲处于吸水阶段、沸腾阶段和/或处于吸水阶段和沸腾阶段之间的过渡阶段时，控制器控制气泵的工作。本发明专利技术提供的电饭煲，控制器控制气泵工作，气泵向内锅中吹气，气流可搅动米粒与水进行翻滚运动，在吸水阶段促进米与水充分接触，提升米粒的吸水效果，在过渡阶段使内锅的热量均匀传递给整锅的米，在沸腾阶段，有利于整锅米饭均匀糊化。

【技术实现步骤摘要】
电饭煲及其控制方法
本专利技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种电饭煲和该电饭煲的控制方法。
技术介绍
在用电饭煲煮饭过程中，随着浸泡时间的推移以及水温的上升，米粒的表面开始糊化变粘，导致米粒与米粒之间会粘合在一起，出现结块现象。由于米粒的热传导性能远低于水的热传导性能，因此米粒结块的产生会阻碍电饭煲内锅接收的热量均匀地向整锅米饭传递，影响电饭煲煮饭的效率，同时被结块的米团包裹在中间的米粒也会因为无法吸水导致米粒无法完全糊化，影响米饭的口感。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个方面的目的在于，提供一种电饭煲，可在煮饭过程中向内锅内吹气，气流搅动内锅中的米与水进行运动，防止米粒粘在一起结块，使煮出的米饭更加松软。本专利技术的另一方面的目的在于，提供一种上述电饭煲的控制方法。为实现上述目的，本专利技术的一个方面的实施例提供了一种电饭煲，包括：煲体；煲盖，打开或盖合在所述煲体上，所述煲盖上设有盖板，且所述盖板上开设有第一通孔和第二通孔；内锅，放置到所述煲体内；泵送装置，包括气泵、与所述气泵的进气口相连的吸气管和与所述气泵的出气口相连的排气管，所述气泵安装在所述煲盖或煲体上，且所述排气管通过所述第一通孔与所述内锅的内腔相连通，所述吸气管通过所述第二通孔与所述内锅的内腔相连通；加热装置，用于对所述内锅进行加热；和控制器，与所述气泵相连，并在所述电饭煲处于吸水阶段、沸腾阶段和/或处于所述吸水阶段和所述沸腾阶段之间的过渡阶段时，控制所述气泵和所述加热装置的工作，使所述气泵的工作与所述加热装置的加热功率相适配。本专利技术上述实施例提供的电饭煲，包括有煲体、煲盖、内锅、泵送装置和控制器，泵送装置包括气泵、与气泵的进气口相连的吸气管和与气泵的出气口相连的排气管，且气泵安装在煲盖上，排气管通过盖板上的第一通孔与内锅的内腔相连通，吸气管通过盖板上的第二通孔与内锅的内腔相连通，这样，吸气管和排气管均与内锅的内腔相连通，控制器可以控制气泵在电饭煲煮饭过程中的吸水阶段、快速加热阶段(即位于吸水阶段和沸腾阶段之间的过渡阶段)和/或沸腾阶段工作，内锅内的气体在气泵的作用下会形成一个内循环，即在内锅与气泵之间循环，控制加热装置的功率，使米水处于吸水阶段，气泵在吸水阶段工作向内锅中吹气，气流可搅动米粒与水进行翻滚运动，使每一粒米与水充分接触，提升米粒吸水的效果；控制加热装置的功率，使米水处于快速加热阶段，气泵在快速加热阶段向内锅中吹气，可实现米粒与水的对流翻滚运动，防止米粒结块，以便内锅的热量均匀传递给整锅的米；控制加热装置的功率，使米水处于沸腾阶段，气泵在沸腾阶段向内锅中吹气，可实现米粒与水对流翻滚运动，使得整锅米饭都处于均匀的温度场中，实现整锅米饭均匀糊化。吸气端口和排气端口均朝向内锅的内腔，由于吸气端口只是与内锅的内腔相连通，与外界无连通，这样就克服了吸气端口与外界相连、引进外界空气造成的内锅内的温度下降的问题。另外，根据本专利技术上述实施例提供的电饭煲还具有如下附加技术特征：根据本专利技术的一个实施例，所述排气管的排气端口的设置方向与水平面间的夹角为30°-60°；和/或，所述吸气管的吸气端口的设置方向与水平面间的夹角为30°-60°。上述实施例中，排气管的排气端口的设置方向与水平面间的夹角为30°-60°；和/或，吸气管的吸气端口的设置方向与水平面间的夹角为30°-60°，此角度下气流对米粒与水能够产生较强的水平推力作用，使得米粒与水在气流的推力作用下绕内锅的侧壁运动，有利于米粒充分地吸水、糊化及加热的均匀性。根据本专利技术的一个实施例，所述第一通孔的中心偏离所述内锅的中心线，所述排气管的排气端口偏离所述内锅的中心设置；和/或，所述第二通孔的中心偏离所述内锅的中心线，所述吸气管的吸气端口偏离所述内锅的中心设置。上述实施例中，排气管的排气端口偏离内锅的中心设置，和/或，吸气管的吸气端口偏离内锅的中心设置，这样，当气泵向内锅中吹气时，气流可带动米粒与水以锅心为中心旋转，使得米粒向锅心聚集，同时锅心受到内锅底部加热的影响，吸收大量的热量，在内锅的锅心与周边产生对流，把米粒由中心带到内锅的周边，这样就使得米粒充分运动起来，使得米粒与水的对流翻滚运动剧烈，从而有效防止了米粒结块，提高了米粒吸水和加热的均匀性。根据本专利技术的一个实施例，所述吸气管的吸气端口和所述排气管的排气端口均固定在所述盖板上。上述实施例中，吸气管的吸气端口和排气管的排气端口均固定在盖板上，这样，在电饭煲煮饭时，吸气管的吸气端口和排气管的排气端口均可位于内锅中的米汤之上，便于气泵很好地进行吸气和排气，进而实现气流对内锅中米粒与水的搅动作用，不会因为吸气管或排气管过长，而导致吸气管或排气管被水淹没、被米粒堵塞的问题发生。根据本专利技术的一个实施例，所述吸气管的吸气端口固定在所述盖板上，所述排气管的排气端口穿过所述第一通孔后伸入所述内锅的腔体内。上述实施例中，吸气管的吸气端口固定在盖板上，排气管的排气端口穿过第一通孔后伸入内锅的腔体内，即在电饭煲工作过程中，排气管伸入水面下内，这样从排气端口排出的气体可直接作用于内锅中的米粒与水上，对米粒与水的冲击力大，使得米粒与水的对流翻滚运动更剧烈，防止米粒结块的效果更好。根据本专利技术的一个实施例，所述排气管的穿过所述第一通孔处的管体为软管。上述实施例中，排气管的穿过第一通孔处的管体为软管，这样在吹气时可使用不同的气流速度，使得排气管产生晃动或转动，对米粒与水产生更好地搅拌作用，使得米粒与水充分运动起来，使得米粒吸水更加充分，加热效果更好；且由于吸气管的吸气端口固定在盖板上，排气管在晃动或转动时，不会受到吸气管的阻碍。根据本专利技术的一个实施例，所述气泵为双向旋转的气泵。上述实施例中，气泵为双向旋转的气泵，气泵正向旋转(如逆时针旋转)时，从进气口进气，从出气口排气；气泵反向旋转(如顺时针旋转时)，从出气口进气，从进气口排气，这样，当气泵正向旋转时，由进气口进气，带动内锅中的米粒与水正向旋转，停止一段时间后，米粒与水由于惯性作用还未停止旋转时，气泵进行反向旋转，由出气口进气，带动内锅中的米粒与水进行反向旋转，使得正向旋转与反向旋转的米粒与水对撞，从而使得米粒与水充分运动起来，使得米粒与水的对流翻滚运动剧烈，有利于米粒的充分吸水。根据本专利技术的一个实施例，所述吸气管的吸气端口设置有过滤网。吸气管的吸气端口设置有过滤网，能够防止内锅中溢出的米汤中的米粒进入吸气管，并从吸气管进入气泵中，阻塞吸气管或影响气泵的正常工作。本专利技术的另一方面的实施例提供了一种电饭煲的控制方法，包括以下步骤：在所述电饭煲处于吸水阶段、沸腾阶段和/或处于所述吸水阶段和所述沸腾阶段之间的过渡阶段时，控制器控制气泵工作，所述气泵的进气口从内锅中吸气，出气口向内锅内吹气，且使所述气泵在不同的煮饭阶段产生不同的气流，从而搅动所述内锅中的米水进行运动。本专利技术上述实施例提供的电饭煲的控制方法，在电饭煲处于吸水阶段、沸腾阶段和/或处于吸水阶段和沸腾阶段之间的过渡阶段时，控制器控制气泵工作，在气泵作用下，内锅中的气体从吸气管的吸气端口进入气泵的进气口，然后从出气口的吹出的气体进入排气管的排气端口，从排气端口向内锅内吹气，吹出的气流是根据不同的煮饭阶段而不同，从而搅动内锅中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电饭煲，其特征在于，包括：煲体；煲盖，所述煲盖上设有盖板，且所述盖板上开设有第一通孔和第二通孔；内锅，放置到所述煲体内；泵送装置，包括气泵、与所述气泵的进气口相连的吸气管和与所述气泵的出气口相连的排气管，所述气泵安装在所述煲盖或所述煲体上，所述排气管通过所述第一通孔与所述内锅的内腔相连通，所述吸气管通过所述第二通孔与所述内锅的内腔相连通；加热装置，用于对所述内锅进行加热；和控制器，与所述气泵、所述加热装置相连，并在所述电饭煲处于吸水阶段、沸腾阶段和/或处于所述吸水阶段和所述沸腾阶段之间的过渡阶段时，控制所述气泵和所述加热装置的工作，使所述气泵的工作与所述加热装置的加热功率相适配。

【技术特征摘要】
1.一种电饭煲，其特征在于，包括：煲体；煲盖，所述煲盖上设有盖板，且所述盖板上开设有第一通孔和第二通孔；内锅，放置到所述煲体内；泵送装置，包括气泵、与所述气泵的进气口相连的吸气管和与所述气泵的出气口相连的排气管，所述气泵安装在所述煲盖或所述煲体上，所述排气管通过所述第一通孔与所述内锅的内腔相连通，所述吸气管通过所述第二通孔与所述内锅的内腔相连通；加热装置，用于对所述内锅进行加热；和控制器，与所述气泵、所述加热装置相连，并在所述电饭煲处于吸水阶段和/或沸腾阶段和/或处于所述吸水阶段和所述沸腾阶段之间的过渡阶段时，控制所述气泵和所述加热装置的工作，使所述气泵的工作与所述加热装置的加热功率相适配。2.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，所述排气管的排气端口的设置方向与水平面间的夹角为30°-60°；和/或所述吸气管的吸气端口的设置方向与水平面间的夹角为30°-60°。3.根据权利要求2所述的电饭煲，其特征在于，所述第一通孔的中心偏离所述内锅的中心线，所述排气管的排气端口偏离所述内锅的中心设置；和/或所述第二通孔的中心偏离所述内锅的中心线，所述吸气管的吸气端口偏离所述内锅的中心设置。4.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，所述吸气管的吸气端口和所述排气管的排气端口均固定在所述盖板上。5.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，所述吸气管的吸气端口固定在所述盖板上，所述排气管的排气端口穿过所述第一通孔后伸入所述内锅的腔体内。6.根据权利要求5所述的电饭煲，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：詹兴，林毅，龚圆杰，黄韦铭，罗志晓，梁志佳，黄宇华，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44