一种日常厨房用冻肉卷切片装置制造方法及图纸
【技术实现步骤摘要】
一种日常厨房用冻肉卷切片装置
本专利技术涉及厨房用品设备
，具体是一种日常厨房用冻肉卷切片装置。
技术介绍
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃...
【技术保护点】
一种日常厨房用冻肉卷切片装置，其特征在于，包括支撑台、送肉组件和切肉组件，所述支撑台包括竖向支撑台和横向支撑台，送肉组件安装在横向支撑台上，切肉组件安装在竖向支撑台上；所述送肉组件包括冻肉放置管，冻肉放置管的始端为密封端，在冻肉放置管的底部开有连接块滑道，冻肉放置管的下侧通过置于冻肉放置管两端的一号支撑台和二号支撑台进行支撑，其中一号支撑台置于冻肉放置管的末端，二号支撑台置于冻肉放置管的始端，一号支撑台与二号支撑台上设有丝杆，丝杆一端固定在一号支撑台上，另一端穿过二号支撑台与二号支撑台外侧设置的一号电机的输出端连接，在冻肉放置管的内部还设有推动块，推动块的底部与连接块连接，...
【技术特征摘要】
1.一种日常厨房用冻肉卷切片装置，其特征在于，包括支撑台、送肉组件和切肉组件，所述支撑台包括竖向支撑台和横向支撑台，送肉组件安装在横向支撑台上，切肉组件安装在竖向支撑台上；所述送肉组件包括冻肉放置管，冻肉放置管的始端为密封端，在冻肉放置管的底部开有连接块滑道，冻肉放置管的下侧通过置于冻肉放置管两端的一号支撑台和二号支撑台进行支撑，其中一号支撑台置于冻肉放置管的末端，二号支撑台置于冻肉放置管的始端，一号支撑台与二号支撑台上设有丝杆，丝杆一端固定在一号支撑台上，另一端穿过二号支撑台与二号支撑台外侧设置的一号电机的输出端连接，在冻肉放置管的内部还设有推动块，推动块的底部与连接块连接，连接块安装在丝杆上并能够在丝杆上移动；所述推动块与连接块一体成型，推动板的厚度与一号支撑台的厚度相同；所述切肉组件包括刀片，刀片置于冻肉放置管末端的上方，刀片与动力轴的底部连接，动力轴的顶部置于上部支撑架内，动力轴的底部贯穿下部支撑架，在动力轴的中间位置处设有动力框，动力框的内部设有偏心椭圆动力块，偏心椭圆动力块安装在固定于竖向支撑台上的二号电机的输出轴上。2.根据权利要求1所述的一种日常厨房用冻肉卷切片装置，其特征在于，所述推动块包括推...
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