The utility model discloses a heat exchange system of a milk sterilizer. The current milk sterilizer heat exchanger system can not achieve different characteristics of products in the same homogeneous sterilization system processing. The utility model is characterized in that the heating section of heat exchanger with heat by-pass pipeline parallel tube and heat source heating plate heat exchanger, heat pipe and heat bypass pipeline heat out from the heat source heat exchanger tube sterilization section is divided into two parts respectively through heating section of the heat exchanger, and flow heating system to access the outflow the heat from the heat source temperature of plate heat exchanger and heat pipe outflow from the bypass pipe heat source. The utility model transfers the heat source from the sterilization section plate heat exchanger through the heat source bypass pipeline to realize the control of the material temperature before homogenizing, and the products with different characteristics can be processed on the same homogeneous sterilizing system.
【技术实现步骤摘要】
牛奶杀菌机换热系统
本技术涉及杀菌机换热系统,具体地说是一种牛奶杀菌机换热系统。
技术介绍
目前的一种牛奶杀菌机换热系统,其由依次串联的升温段板式换热器、杀菌段板式换热器和冷却段板式换热器组成,所述的升温段板式换热器与杀菌段板式换热器之间串联均质机,物料从升温段板式换热器进入,从冷却段板式换热器流出。物料进入升温段板式换热器,与杀菌段板式换热器出来的热源在升温段板式换热器中进行热传递,物料温度升高到规定的温度,出升温段板式换热器后进入均质机进行均质处理,出均质机后进入杀菌段板式换热器,升温至规定温度后进入冷却段板式换热器,与冰水进行热交换进行降温。从升温段板式换热器出来的热源通过升温系统进行升温后再次进入杀菌段板式换热器中。因杀菌段热源需求较大,如若降低热源的流量,杀菌段板式换热器对物料加热不能达到杀菌温度;但不降低流量,升温段板式换热器对物料温度升高过高,进入均质机后,均质时淀粉、部分稳定剂等可能会因剪切而出现结构被破坏,影响最终产品的品质。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷,提供一种牛奶杀菌机换热系统,以实现对均质前物料温度的控制,实现不同特性产品(对均质时温度要求不同)能在同一均质杀菌系统上加工。为此,本技术采用如下的技术方案:牛奶杀菌机换热系统,包括依次串联的升温段板式换热器、杀菌段板式换热器和冷却段板式换热器,所述的升温段板式换热器与杀菌段板式换热器之间串联均质机,物料从升温段板式换热器进入,从冷却段板式换热器流出,所述的升温段板式换热器处设有一与升温段板式换热器的热源管并联的热源旁通管路,从杀菌段板式换热器的热源管出来 ...
【技术保护点】
牛奶杀菌机换热系统,包括依次串联的升温段板式换热器(1)、杀菌段板式换热器(2)和冷却段板式换热器(3),所述的升温段板式换热器(1)与杀菌段板式换热器(2)之间串联均质机(4),物料从升温段板式换热器进入,从冷却段板式换热器流出,从升温段板式换热器出来的热源通过升温系统进行升温后再次进入杀菌段板式换热器中,其特征在于,所述的升温段板式换热器(1)处设有一与升温段板式换热器(1)的热源管并联的热源旁通管路(5),从杀菌段板式换热器(2)的热源管出来的热源分成两路分别流经升温段板式换热器(1)的热源管和热源旁通管路(5),从升温段板式换热器(1)的热源管流出的热源和从热源旁通管路(5)流出的热源并流接入所述的升温系统。
【技术特征摘要】
1.牛奶杀菌机换热系统,包括依次串联的升温段板式换热器(1)、杀菌段板式换热器(2)和冷却段板式换热器(3),所述的升温段板式换热器(1)与杀菌段板式换热器(2)之间串联均质机(4),物料从升温段板式换热器进入,从冷却段板式换热器流出,从升温段板式换热器出来的热源通过升温系统进行升温后再次进入杀菌段板式换热器中,其特征在于,所述的升温段板式换热器(1)处设有一与升温段板式换热器(1)的热源管并联的热源旁通管路(5),从杀菌段板式换热器(2)的热源管出来的热源分成两路分别流经升温段板式换热器(1)的热源管和热源旁通管路(5),从升温段板式换热器(1)的热源管流出的热源和从热源旁通管...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴进贤,赵广生,骆冬莹,张晓敏,杨远山,李雅琦,尹海春,
申请(专利权)人:杭州新希望双峰乳业有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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