偏心和中心切削两用的切丝切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种偏心和中心切削两用的切丝切片装置，包括切削刀盘（100）和覆盖切削刀盘（100）的加工上盖（300），该切削刀盘（100）上的切削刀架（200）上设置有切削刀具（201），切削刀架（200）上对应食材下料区域设置有条形通孔（200A），加工上盖（300）上设有中心进料筒（301）和偏心进料筒（302），俩进料筒的交界处设有隔离壁（303），切削刀架（200）上对应隔离壁（303）所覆盖的区域设置有连接梁（200B），该连接梁（200B）分别连接切削刀架（200）的刀片安装面（210）和食材支撑面（211）。本实用新型专利技术可避免切削刀架上的刀片安装面和食材支撑面之间间距极易发生变化的问题。

【技术实现步骤摘要】
偏心和中心切削两用的切丝切片装置
本技术涉及一种用于将蔬果加工成丝或片的切丝切片装置，更具体地，通过旋转切削将蔬果加工成长条状的丝或片的切丝切片装置。
技术介绍
设置有偏心和中心螺旋切削的两用多功能切丝切片装置，其通过中心螺旋切削对蔬果类食材进行螺旋切削以得到长条螺旋丝以及连续螺旋片形状的食材切削效果的同时，可通过偏心切削实现常规的食材切丝或切片功能。现有的做法就是同一个切削刀架同时兼顾中心螺旋切削和偏心切削两种功能，即刀片刃口需要设置得比较长，对应的用于固定刀片的切削刀架上用于落料的通孔也会加长。刀片固定于切削刀架上，由于切削刀架上的通孔变长，其强度会减弱，尤其是其抗变形强度明显降低，刀片刃口在切削食材时，未切削部分的食材对切削刀架上的支撑部分有向下的压力，而已经或者正在切削的食材对刀片刃口有向上的拉力，导致切削刀架上的支撑部分向下变形，而刀片刃口则向上变形，最终切削出来的食材厚度尺寸厚于设定的切削厚度，而且，不同硬度的食材对切削刀架上的支撑部分向下的压力大小不同；对刀片刃口有向上的拉力也不同，即，变形量不同，导致不同食材切出来的厚度也不同，无法达到预期的切削效果。
技术实现思路
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【技术保护点】
一种偏心和中心切削两用的切丝切片装置，包括用于实现切削功能的切削刀盘（100）和覆盖切削刀盘（100）的加工上盖（300），该切削刀盘（100）上设置有切削刀架（200），切削刀架（200）上设置有切削刀具（201），所述切削刀架（200）上对应食材下料区域设置有条形通孔（200A） ，所述加工上盖（300）上设有中心进料筒（301）和偏心进料筒（302），其特征在于：所述中心进料筒（301）和偏心进料筒（302）的交界处设有隔离壁（303），所述切削刀架（200）上对应所述隔离壁（303）所覆盖的区域设置有连接梁（200B），该连接梁（200B）分别连接切削刀架（200）的刀片安装面（210...

【技术特征摘要】
1.一种偏心和中心切削两用的切丝切片装置，包括用于实现切削功能的切削刀盘（100）和覆盖切削刀盘（100）的加工上盖（300），该切削刀盘（100）上设置有切削刀架（200），切削刀架（200）上设置有切削刀具（201），所述切削刀架（200）上对应食材下料区域设置有条形通孔（200A），所述加工上盖（300）上设有中心进料筒（301）和偏心进料筒（302），其特征在于：所述中心进料筒（301）和偏心进料筒（302）的交界处设有隔离壁（303），所述切削刀架（200）上对应所述隔离壁（303）所覆盖的区域设置有连接梁（200B），该连接梁（200B）分别连接切削刀架（200）的刀片安装面（210）和食材支撑面（211）。2.根据权利要求1所述的偏心和中心切削两用的切丝切片装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓川，
申请(专利权)人：深圳市联创三金电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44