一种高山反季节香菇栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种高山反季节香菇栽培方法，利用高海拔、高大乔木林地带气温低、空气清新、无污染等优势，分别建立发菌棚和出菌棚。该发明专利技术包括如下工艺步骤：袋料配制→袋料灭菌袋料接种→码放翻堆→菌棒脱外袋→菌棒穿孔放气→发菌成熟→菌棒管理→歇期养菌。本发明专利技术提供的反季节香菇栽培方法，降温保湿效果好、出菇质量高，生产成本低，适合广大菇农推广使用。

Cultivation method of Alpine reverse season letinous edodes

The invention discloses a method for cultivating Alpine reverse season letinous edodes, which utilizes the advantages of low temperature, fresh air and no pollution in high altitude and large tree areas, respectively, to establish a spawn shed and a bacterial shed. The invention comprises the following steps: preparation, sterilization bag bag bag inoculation, stacked turning, bacteria stick off outside the bag to bleed, fungus bacteria stick perforation bacteria stick to mature management to break bacteria. The present invention provides anti season cultivation method of letinous edodes, cool moisturizing effect and mushroom with high quality, low production cost, suitable for the majority of farmers use.

【技术实现步骤摘要】
一种高山反季节香菇栽培方法
本专利技术涉及香菇栽培领域，尤其涉及一种高山反季节香菇栽培方法。
技术介绍
香菇是世界上著名的食用菌之一，其营养成分十分丰富(富含碳水化合物、粗纤维、矿物质、钙磷铁以及多种维生素)，具有很高的营养价值(促进人体新陈代谢，增强机体免疫力等)。所以，随着人民生活水平的提高，对香菇的需求量越来越大，已呈现供不应求的趋势。香菇常规栽培是顺应自然条件出菇，通常在每年的10月至第二年的4月出菇，这样每年的5月至10月市场基本就没有鲜菇销售，反季节的出菇，即冬春季节制袋，夏秋高温季节出菇，打破了香菇栽培的时间限制，填补了市场空白，同时也是当前食用菌发展的必然趋势，使香菇实现了周年栽培。香菇最适发菌温度为22～26℃，而夏季高温时则远超26℃，如果其温度处理不当，很可能会导致烧菌或者杂菌感染。为了降低大棚内的温度，人们往往采用流动水降温方式，然而并不能满足夏季高温大棚降温保湿的要求，存在降温保湿效果差，影响出菇产量、质量等问题。
技术实现思路
本专利技术主要针对现有技术的不足，本专利技术主要解决夏季气温高，香菇发菌难满足5～10月鲜香菇的市场供应，满足人们需求的技术问题。提供本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高山反季节香菇栽培方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：(1)袋料配制：培养料采用以下重量份材料制得：木屑82％、玉米芯(粉碎)5％、麦麸12％、石膏0.7％、促酵剂0.3％；并在培养料中加入水混合均匀，培养料与水重量比为1∶1.6～1.8，达到手握成团不渗水，伸开不散而柔软；pH值在7.5左右。(2)袋料灭菌：将配制好的培养料，闷放1小时后，立即装入菌袋，每袋装量1.6kg～1.8kg；料袋装好后及时装锅灭菌，常压灭菌95℃～100℃，时间8～10小时，做到当天拌料当天装袋灭菌。(3)袋料接种：将灭过菌的料袋及时运送到接种棚内冷却，待料温降到26℃以下就开始接种；在无菌条件下，每袋单面打4...

【技术特征摘要】
1.一种高山反季节香菇栽培方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：(1)袋料配制：培养料采用以下重量份材料制得：木屑82％、玉米芯(粉碎)5％、麦麸12％、石膏0.7％、促酵剂0.3％；并在培养料中加入水混合均匀，培养料与水重量比为1∶1.6～1.8，达到手握成团不渗水，伸开不散而柔软；pH值在7.5左右。(2)袋料灭菌：将配制好的培养料，闷放1小时后，立即装入菌袋，每袋装量1.6kg～1.8kg；料袋装好后及时装锅灭菌，常压灭菌95℃～100℃，时间8～10小时，做到当天拌料当天装袋灭菌。(3)袋料接种：将灭过菌的料袋及时运送到接种棚内冷却，待料温降到26℃以下就开始接种；在无菌条件下，每袋单面打4穴，把菌种掰成条块，塞入穴内2～4cm，按压密实，立即外套一次性防污袋，就地码放培育(菌棒)。(4)码放翻堆：菌棒接种后，大概12天左右，孔穴发菌2～3cm大时，进行翻堆；翻堆时菌棒3个一排，横竖相间，码8～10个高；翻堆时不要压住接种穴。(5)菌棒脱外袋：菌棒翻堆叠棒15天左右，菌种孔发菌有碗口那么大时，即将菌棒外袋的屁股撕掉，注意温度会马上升高。在场地的四周挂上温度计，随时查看，室内温度控制在25℃左右。(6)菌棒穿孔放气：当菌棒发白菌丝高于60％，白天气温不超过28℃时穿孔放气一次。(7)发菌成熟：菌棒在穿孔放气之后，继续发菌，待大部分菌棒转为棕红色时，表明菌棒已经成熟，将菌棒移至出菇大棚内破袋地埋栽培，白天...

【专利技术属性】
技术研发人员：李峰，
申请(专利权)人：李峰，
类型：发明
国别省市：陕西,61