针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品及其制备方法组成比例

本发明专利技术提供了一种针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，所述个体化干预配方食品通过如下步骤制成：1)检测个体的谷胱甘肽硫转移酶M1编码基因、谷胱甘肽硫转移酶P1编码基因、谷胱甘肽硫转移酶T1编码基因的变异；2)评估所检测的基因的变异的风险；3)选择食品基础方中的原料，根据所评估的风险选择基因方中的原料，制成所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品。本发明专利技术所提供的个体化干预配方食品能提高肿瘤患者的解毒能力。

Individualized intervention formula food for detoxification related gene and preparation method thereof

The invention provides a method for the detoxification of genes related to individual intervention formula, the individual intervention formula made by the following steps: 1) mutation detection of glutathione s transferase M1 gene encoding individual, glutathione S-transferase P1 encoding gene Gu Guanggan, glutathione S-transferase T1 gene encoding; 2) risk to evaluate the detection of gene mutation; 3) in the choice of food based raw materials, according to the risk assessment of selected genes in the raw material, made of the detoxification related genes in individual intervention formula food. The individualized intervention formula food provided by the invention can improve the detoxifying ability of the tumor patient.

【技术实现步骤摘要】
针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品及其制备方法
本专利技术涉及一种个体化干预配方食品，尤其涉及一种针对解毒能力肿瘤基因的个体化干预配方食品。
技术介绍
根据《2012年中国肿瘤登记年报》最新数据显示，我国每年新发恶性肿瘤病例约为312万，每分钟就有6人被诊断为恶性肿瘤；每年因恶性肿瘤死亡的病例约为270万，每分钟就有5人死于恶性肿瘤。肿瘤患者因其代谢情况的特殊、肿瘤细胞需要更多的营养，手术、放化疗带来的不舒适感加重病人的厌食等原因，极易出现营养不良。营养不良会导致患者体重下降、免疫力下降、耐受性降低，会极大缩短生存时间。如果忽视了营养问题，错过了营养给予的时机，将造成1/4的肿瘤患者直接死于营养不良。全世界20％的新发恶性肿瘤患者在中国，24％的恶性肿瘤患者死亡在中国。在中国，肿瘤患者营养不良的发生率高达65％，恶性肿瘤患者营养不良的发病率约为31％-87％，其中约35％的结肠癌患者、40％的肺癌患者、45％头颈部癌患者、49％的上消化道癌症患者、80％的胰腺癌患者出现营养不良，每年约有22％的肿瘤患者直接死于营养不良，营养不良已成为我国恶性肿瘤患者常见的并发症之一。大量的证据和本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，所述个体化干预配方食品通过如下步骤制成：1)检测个体的谷胱甘肽硫转移酶M1编码基因、谷胱甘肽硫转移酶P1编码基因、谷胱甘肽硫转移酶T1编码基因的变异；2)评估所检测的基因的变异的风险；3)选择食品基础方中的原料，根据所评估的风险选择基因方中的原料，制成所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品。

【技术特征摘要】
1.一种针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，所述个体化干预配方食品通过如下步骤制成：1)检测个体的谷胱甘肽硫转移酶M1编码基因、谷胱甘肽硫转移酶P1编码基因、谷胱甘肽硫转移酶T1编码基因的变异；2)评估所检测的基因的变异的风险；3)选择食品基础方中的原料，根据所评估的风险选择基因方中的原料，制成所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品。2.如权利要求1所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，在所述步骤1)中，检测的谷胱甘肽硫转移酶M1编码基因的位点为位点一：rs8151127；检测的谷胱甘肽硫转移酶P1编码基因的位点为位点二：rs1695；检测的谷胱甘肽硫转移酶T1编码基因的位点为位点三：rs113727934。3.如权利要求2所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，在所述的步骤2)中，所检测的基因的变异的风险等于位点一风险度、位点二风险度和位点三风险度的乘积；当检测到的位点一的基因型分别为AA、AG、GG时，位点一风险度分别为0.33、0.33、3.48；当检测到的位点二的基因型分别为AA、AG、GG时，位点二风险度分别为风险度0.42、4.71、4.71；当检测到的位点三的基因型分别为AA、AT、TT时，位点三风险度分别为0.62、3.51、3.51。4.如权利要求1所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，在所述步骤3)中，基础方中的原料包括基础方必要原料，基础方必要原料按重量计包括：豌豆蛋白2～5份、壳聚糖0.5～2份、绿豆淀粉0.2～0.8份、乳清蛋白0.2～0.8份、小麦草0.2～0.8份。5.如权利要求4所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，在所述步骤3)中，基础方中的原料还包括基础方补充原料，基础方补充原料按重量计包括：大米蛋白1～4份、葛根粉1～4份、益生菌0.2～0.8份、益生元0.2～0.8份。6.如权利要求5所述的针对解毒能力相关基因个体化干预配方食品，其特征在于，在所述步骤3)中，基因方中的原料包括基因方必要原料，基因方必要原料按重量计包括：异硫氰酸酯1～4份、番茄红素...

【专利技术属性】
技术研发人员：毛丹丹，王校，
申请(专利权)人：上海中优医学检验所有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31