食物加热夹板炉制造技术

本实用新型专利技术揭示了一种食物加热夹板炉，包括上部炉体、后竖框和下部炉体；后竖框竖直位于下部炉体一侧，上部炉体垂直设置于后竖框，上部炉体位于下部炉体正上方，上部炉体沿后竖框上下滑动且与下部炉体适配；还包括控制器，控制器分别控制上部炉体和下部炉体的温度；上部炉体连接有滑动杆，后竖框设置有滑槽，滑动杆一端伸入滑槽沿滑槽上下滑动；滑动杆设置有内部旋转轴和固定件，滑动杆通过内部旋转轴转动连接上部炉体，上部炉体通过固定件固定在滑动杆上；上部炉体和下部炉体通过电磁加热方式加热。当固定件取出后，上部炉体可绕内部旋转轴120°翻转。本实用新型专利技术操作简单，加工方便，使食物上下表面受热温度均匀，提高了食物加工效率。

Food heating splint furnace

The utility model discloses a food heating furnace comprises a splint, the upper part of the furnace body, after the mullions and the lower part of the furnace body; after the vertical mullion is located on one side of the lower part of the furnace body, the upper part of the furnace body is vertically arranged on a vertical frame, the lower part of the furnace body is located just above the upper part of the furnace body, the upper part of the furnace body along the vertical slide up and down and lower the furnace body fit; also includes a controller, controller respectively controls the upper part of the furnace body and the lower part of the furnace body temperature; the upper part of the furnace body is connected with a sliding rod, after the mullion provided with a sliding chute, a sliding rod end is inserted into the chute sliding along the chute; the sliding rod is arranged inside the rotary shaft and a fixing piece, the sliding rod through the internal rotating shaft connected with the upper part of the furnace body, the upper part of the furnace body is fixed on the sliding bar by a fixing element; the upper part of the furnace body and the lower part of the furnace body by electromagnetic heating heating. When the fixing piece is taken out, the upper furnace body can be rotated around the internal rotating shaft 120 DEG. The utility model has the advantages of simple operation, convenient processing, uniform heating of the upper and lower surfaces of the food, and improved food processing efficiency.

【技术实现步骤摘要】
食物加热夹板炉
本技术涉及到烹饪设备的
，特别涉及到一种食物加热夹板炉。
技术介绍
目前的铁板烧设备，主要是通过加热铁板，提升温度以达到煎制食物的目的。由于该设备操作简单，占地面积小，广泛应用于休闲店、饭店、街头使用。现有的通过加热板煎制食物，普遍是通过承受食物重量的加热板提高温度，然后传递到食物底面进行加工，同时需要不断的翻转食物，才能完成食物的煎制过程，容易使食物上下表面受热温度不均匀，加工时间长，加工不够方便。
技术实现思路
本技术的主要目的是提供一种使食物上下表面受热温度均匀、操作简单、加工方便的食物加热夹板炉。为了达到上述目的，本技术提出了如下技术方案：一种食物加热夹板炉，其特征在于，包括上部炉体、后竖框和下部炉体；所述后竖框位于所述下部炉体一侧，所述上部炉体垂直设置于所述后竖框，所述上部炉体位于所述下部炉体的正上方，所述上部炉体沿所述后竖框上下滑动且与所述下部炉体适配盖合。进一步地，还包括控制器，所述控制器分别控制所述上部炉体和所述下部炉体的温度。进一步地，所述控制器设置于下部炉体，所述控制器包括温度控制按钮和智能触摸屏，所述温度控制按钮分别控制上部炉体加热温度和下部炉体加热温度，所述智能触摸屏显示所述上部炉体和所述下部炉体的温度及控制该温度下的加热时间。进一步地，所述上部炉体设置有滑动杆，所述后竖框设置有滑槽，所述滑动杆一端伸入所述滑槽，沿所述滑槽上下滑动。进一步地，所述滑槽包括槽口和导轨，所述导轨为滑动导轨，所述滑动导轨垂直于所述上部炉体且设置于所述后竖框内部，所述后竖框内部还设置有与所述上部炉体重量相应的配重块，所述配重块与所述上部炉体通过受力均衡，使所述上部炉体通过所述滑动导轨沿所述槽口上下滑动至任一位置停止。进一步地，所述滑动杆设置有内部旋转轴和固定件，所述上部炉体通过所述内部旋转轴转动连接所述滑动杆，所述上部炉体转动到固定位置通过所述固定件固定在所述滑动杆上。进一步地，所述固定件取出后，所述上部炉体可绕所述内部旋转轴120°翻转，使所述上部炉体下表面背向所述后竖框。进一步地，所述固定件为固定销，所述滑动杆设置有通孔，所述上部炉体设置有螺纹孔，所述固定销穿过所述通孔旋入所述螺纹孔固定。进一步地，所述上部炉体下表面设置有上加热区加热板，所述下部炉体上表面设置有下加热区加热板；所述下加热区加热板周围设置有油路，所述油路首尾处设置有一凹槽，所述凹槽一侧设置有漏油口，所述漏油口底部设置有盛油盆。进一步地，所述上加热区加热板和所述下加热区加热板均为铁板，所述铁板通过电磁加热方式加热。本技术的有益效果是，本技术操作简单，加工方便，通过改变上加热区加热板和下加热区加热板的温度，控制上加热区加热板的高度来煎制食物，有效地适应了不同食物的厚度和时间的要求，提高了食物加工效率，固定销取出后，上部炉体可绕内部旋转轴进行120°翻转，方便对上加热区加热板进行清洁。附图说明图1是本技术一实施例中的食物加热夹板炉的结构示意图。本技术目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。具体实施方式应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。如图1所示，本技术一优选的实施例提供的是一种食物加热夹板炉，包括上部炉体03、后竖框02和下部炉体05；后竖框02位于下部炉体05一侧，上部炉体03垂直设置于后竖框02，上部炉体03位于下部炉体05的正上方，上部炉体03沿后竖框02上下滑动且与下部炉体05适配盖合；加热上部炉体03和下部炉体05，通过调整上部炉体03沿后竖框02上下移动至所需高度，对食物进行加热；操作简单，加工方便，且有效地适应了不同食物的厚度和时间的要求，提高了食物加工效率。如图1所示，在本实施例中，还包括控制器，控制器设置于下部炉体05，控制器分别控制上部炉体03和下部炉体05的温度，通过控制上部炉体03和下部炉体05的温度，有效地适应食物加热速度。如图1所示，在本实施例中，控制器包括温度控制按钮和智能触摸屏11，温度控制按钮包括上部炉体温度控制按钮14和下部炉体温度控制按钮13，上部炉体温度控制按钮14控制上部炉体03加热的温度，下部炉体温度控制按钮13控制下部炉体05加热的温度；智能触摸屏11可分别单独显示上加热区加热板07、下加热区加热板09的任一温度及其设置在该温度下的加热时间；操作简单，有效地适应了不同食物的厚度要求和控制时间的长短，提高了食物加工效率。如图1所示，在本实施例中，上述上部炉体03两侧分别连接有两个滑动杆04，滑动杆04上对应设置有两个滑槽，滑槽包括槽口和导轨，导轨为滑动导轨06，滑动导轨06垂直于上部炉体03安装在后竖框02内部，滑动导轨06上设置有滑块，滑动杆04固定在滑块上，在后竖框02内部还设置有链条和配重块，链条与滑动导轨06平行设置，两侧滑块通过连接杆连接在同一水平面上，连接杆与链条某一点固定连接，配重块依据上部炉体03重量来增减所需重量，通过链条受力均衡使滑动杆04连接上部炉体03上下移动与配重块达到重量平衡，滑动杆04连接上部炉体03沿滑动导轨06上下移动至任意位置停止，上部炉体03还设置有把手08，在使用时，拉住上部炉体03的把手08可上下移动至任意位置，通过改变上加热区加热板07的高度，以适应不同食物的厚度，使食物表面上下受热温度均匀，操作简单，同时提高了食物加工效率。在另一实施例中，还可以通过电机运转带动链条运动，通过控制电机的按钮，使上部炉体03上下移动至任意位置停止，可改变上加热区加热板07的高度，以达到适应不同食物的厚度要求，操作简单，不需费力，不过成本增加。如图1所示，在本实施例中，上部炉体03通过内部旋转轴01转动连接滑动杆04，上部炉体03转动到固定位置通过固定件固定在滑动杆04上，内部旋转轴04安装设置在滑动杆04的中心点，固定件为固定销16，上部炉体03侧面设置有螺纹孔，滑动杆04设置有通孔，固定销16穿过通孔旋入螺纹孔固定，容易安装拆卸；当固定销16取出后，上部炉体03以滑动杆04的内部旋转轴01为中心，上部炉体03与后竖框02之间设置有空隙，拉住把手08向上120°翻转，方便对上加热区加热板07表面进行清洁，操作简单。如图1所示，在本实施例中，上部炉体03下表面设置有上加热区加热板07，下部炉体05上表面设置有下加热区加热板09，上加热区加热板07和下加热区加热板09为铁板，上加热区铁板位于下加热区铁板的正上方，上加热区铁板为一平面板，下加热区铁板周围设置有油路，油路为下加热区铁板周围设置的两条凸边之间的间距，凸边首尾处设置有凹槽，凹槽底部一侧设置有漏油口，漏油口底部设置有盛油盆10；下加热区铁板的油路是防止食物煎制过程中的食物油往外流出，且可沿油路流向凹槽，顺着凹槽底部漏油口流向盛油盆10，可保持下部炉体05表面干净。在另一实施例中，下加热区铁板周围所设置的油路可为一环形凹槽，凹槽底部一处设置有漏油口，漏油口底部设置有盛油盆10；亦可放置食物煎制过程中的食物油往外流出，保持下部炉体05的表面干净。如图1所示，在本实施例中，上述上加热区加热板07和下加热区加热板09，通过电磁加热的方式来煎制食物，热效率高，更加安全。如图1所示，在本实施例中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物加热夹板炉，其特征在于，包括上部炉体、后竖框和下部炉体；所述后竖框竖直位于所述下部炉体一侧，所述上部炉体垂直设置于所述后竖框，所述上部炉体位于所述下部炉体的正上方，所述上部炉体沿所述后竖框上下滑动且与所述下部炉体适配盖合。

【技术特征摘要】
1.一种食物加热夹板炉，其特征在于，包括上部炉体、后竖框和下部炉体；所述后竖框竖直位于所述下部炉体一侧，所述上部炉体垂直设置于所述后竖框，所述上部炉体位于所述下部炉体的正上方，所述上部炉体沿所述后竖框上下滑动且与所述下部炉体适配盖合。2.如权利要求1所述的食物加热夹板炉，其特征在于，还包括控制器，所述控制器分别控制所述上部炉体和所述下部炉体的温度。3.如权利要求2所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述控制器设置于下部炉体，所述控制器包括温度控制按钮和智能触摸屏，所述温度控制按钮分别控制上部炉体加热温度和下部炉体加热温度，所述智能触摸屏显示所述上部炉体和所述下部炉体的温度及控制该温度下的加热时间。4.如权利要求1所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述上部炉体连接有滑动杆，所述后竖框设置有滑槽，所述滑动杆一端伸入所述滑槽，沿所述滑槽上下滑动。5.如权利要求4所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述滑槽包括槽口和导轨，所述导轨为滑动导轨，所述滑动导轨垂直于所述上部炉体且设置于所述后竖框内部，所述后竖框内部还设置有与所述上部炉体重量相应的配重块，所述配重块与所述上部炉体通过受力均...

【专利技术属性】
技术研发人员：林杏辉，黄永远，郭俊，
申请(专利权)人：深圳市杏辉厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44