一种竹根山泉水的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种竹根山泉水的生产工艺，具体步骤如下：采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子；让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；再依次经过中空超滤处理装置、超滤净水器进行过滤；消毒药剂消毒灭菌，依次通过紫外线杀菌器和臭氧消毒装置进行杀菌消毒；瞬时高温灭菌。本发明专利技术不仅能够有效对山泉水进行消毒杀菌，而且最大程度保持天然水的口感，绿色环保没有负产物。最大程度保持山泉水的口感，保护水的原生态，保留了泉水中的矿物质、偏硅酸以及钙、铁、锌、硒、碘、钾、钠等微量元素。

【技术实现步骤摘要】
一种竹根山泉水的生产工艺
本专利技术涉及饮用水制备
，具体是一种竹根山泉水的生产工艺。
技术介绍
随着社会的进步，人们生活水平不断在提高，人们也越来越开始认识到健康的重要性。水是生命之源，约占人体重量的65-80％，是人体细胞构造不可缺少的最重要、最基本的物质，是保证生命健康活动的至关重要的物质。饮用水的优劣对人的健康影响极大，在工业快速发展的今天，能喝到洁净、无菌、富氧、磁化、无污染的山泉水才能更加满足大家对健康的要求。目前，只有山区的水是比较干净的，污染程度较低，山泉水经过山体的自然净化作用而形成的天然饮用水，山泉水通常都是含有大量氧并且具有小分子团结构的天然水。竹根山泉水是水通过竹根渗透到地下，竹根山泉水中含有竹笋糖、有机酸、维生素，也溶入了对人体有益的矿物质成分，有益微量成分更高于经过处理后的自来水，常饮竹根山泉水对神经衰弱者有益；但里面也会含有一些生物，而且通常下雨时，引起的洪水中杂质也会较多，不能直接饮用，需要进行预过滤。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种安全可靠、投资成本低的竹根山泉水的生产工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种竹根山泉水的生产工艺，具体步骤如下：(1)采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子；(2)让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；(3)将步骤(2)经过多介质过滤后的水体再经过孔径为0.08-0.1μm的中空超滤处理装置，将竹根山泉水中的多余的盐分及各种有害金属离子去除；(4)将步骤(3)处理完的水在超滤净水器内进行反渗透过滤，去除水中的胶体微生物，超滤净水器内的反渗透过滤膜的孔径为0.008-0.01μm；(5)将步骤(4)过滤后的水通过药剂箱投入消毒药剂进行消毒灭菌，消毒药剂的投入量为1.5-2.5mg/L；(6)将步骤(5)得到的水依次通过紫外线杀菌器和臭氧消毒装置进行杀菌消毒；(7)将步骤(6)得到的水瞬时高温灭菌，瞬时高温灭菌的工作温度为115-135℃，加热时间为2-6s，然后冷却至常温；(8)将得到的水进行无菌灌装。作为本专利技术进一步的方案：所述消毒药剂按照重量份的原料包括亚氯酸钠10-30份、柠檬酸4-8份、磷酸酯2-4份、菊花提取液1-2份、芦荟提取液1-2份。作为本专利技术进一步的方案：所述消毒药剂按照重量份的原料包括亚氯酸钠15-25份、柠檬酸5-7份、磷酸酯2.5-3.5份、菊花提取液1.2-1.8份、芦荟提取液1.2-1.8份。作为本专利技术再进一步的方案：所述消毒药剂按照重量份的原料包括亚氯酸钠20份、柠檬酸6份、磷酸酯3份、菊花提取液1.5份、芦荟提取液1.5份。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术不仅能够有效对山泉水进行消毒杀菌，而且最大程度保持天然水的口感，绿色环保没有负产物。通过超高温瞬时杀菌机对矿泉水瞬时高温灭菌，既能杀死较耐热的微生物孢子又可最大限度地减少山泉中营养成分的破坏，最大程度保持山泉水的口感，保护水的原生态，保留了泉水中的矿物质、偏硅酸以及钙、铁、锌、硒、碘、钾、钠等微量元素。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种竹根山泉水的生产工艺，具体步骤如下：(1)采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，全封闭的管道连接保证了源水进入生产程序时不与外界接触、不受外界的污染；采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子，源水中Fe2+，Mn2+进入除铁锰过滤器经过锰砂的催化、吸附、过滤，去除水中的铁锰，使水质更加甘甜，并且防止致色物质流入下一道工序；(2)让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；砂滤是借助其微孔的深度效应，去除水中粗细杂质即细沙子、悬浮物；碳滤是通过吸附效应去除水中原有或二次污染的异味，使水体口感保持纯正；(3)将步骤(2)经过多介质过滤后的水体再经过孔径为0.08μm的中空超滤处理装置，将竹根山泉水中的多余的盐分及各种有害金属离子去除；(4)将步骤(3)处理完的水在超滤净水器内进行反渗透过滤，去除水中的胶体微生物，超滤净水器内的反渗透过滤膜的孔径为0.008μm；(5)将步骤(4)过滤后的水通过药剂箱投入消毒药剂进行消毒灭菌，消毒药剂的投入量为1.5mg/L；所述消毒药剂按照重量份的原料包括亚氯酸钠10份、柠檬酸4份、磷酸酯2份、菊花提取液1份、芦荟提取液1份；(6)将步骤(5)得到的水依次通过紫外线杀菌器和臭氧消毒装置进行杀菌消毒；(7)将步骤(6)得到的水瞬时高温灭菌，瞬时高温灭菌的工作温度为115℃，加热时间为2s，然后冷却至常温；(8)将得到的水进行无菌灌装。实施例2一种竹根山泉水的生产工艺，具体步骤如下：(1)采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，全封闭的管道连接保证了源水进入生产程序时不与外界接触、不受外界的污染；采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子，源水中Fe2+，Mn2+进入除铁锰过滤器经过锰砂的催化、吸附、过滤，去除水中的铁锰，使水质更加甘甜，并且防止致色物质流入下一道工序；(2)让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；砂滤是借助其微孔的深度效应，去除水中粗细杂质即细沙子、悬浮物；碳滤是通过吸附效应去除水中原有或二次污染的异味，使水体口感保持纯正；(3)将步骤(2)经过多介质过滤后的水体再经过孔径为0.085μm的中空超滤处理装置，将竹根山泉水中的多余的盐分及各种有害金属离子去除；(4)将步骤(3)处理完的水在超滤净水器内进行反渗透过滤，去除水中的胶体微生物，超滤净水器内的反渗透过滤膜的孔径为0.0085μm；(5)将步骤(4)过滤后的水通过药剂箱投入消毒药剂进行消毒灭菌，消毒药剂的投入量为1.8mg/L；所述消毒药剂按照重量份的原料包括亚氯酸钠15份、柠檬酸5份、磷酸酯2.5份、菊花提取液1.2份、芦荟提取液1.2份；(6)将步骤(5)得到的水依次通过紫外线杀菌器和臭氧消毒装置进行杀菌消毒；(7)将步骤(6)得到的水瞬时高温灭菌，瞬时高温灭菌的工作温度为120℃，加热时间为3s，然后冷却至常温；(8)将得到的水进行无菌灌装。实施例3一种竹根山泉水的生产工艺，具体步骤如下：(1)采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，全封闭的管道连接保证了源水进入生产程序时不与外界接触、不受外界的污染；采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子，源水中Fe2+，Mn2+进入除铁锰过滤器经过锰砂的催化、吸附、过滤，去除水中的铁锰，使水质更加甘甜，并且防止致色物质流入下一道工序；(2)让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；砂滤是借助其微孔的深度效应，去除水中粗细杂质即细沙子、悬浮物；碳滤是通过吸附效应去除水中原有或二次污染的异味，使水体口感保持纯正；(3)将步骤(2)经过多介质过滤后的水体再经过孔径为0.09μm的中空超滤处理装置，将竹根山泉水中的多余的盐分及各种有害金属离子去除；(4)将步骤(3)处理本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种竹根山泉水的生产工艺，其特征在于，具体步骤如下：(1)采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子；(2)让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；(3)将步骤(2)经过多介质过滤后的水体再经过孔径为0.08‑0.1μm的中空超滤处理装置，将竹根山泉水中的多余的盐分及各种有害金属离子去除；(4)将步骤(3)处理完的水在超滤净水器内进行反渗透过滤，去除水中的胶体微生物，超滤净水器内的反渗透过滤膜的孔径为0.008‑0.01μm；(5)将步骤(4)过滤后的水通过药剂箱投入消毒药剂进行消毒灭菌，消毒药剂的投入量为1.5‑2.5mg/L；(6)将步骤(5)得到的水依次通过紫外线杀菌器和臭氧消毒装置进行杀菌消毒；(7)将步骤(6)得到的水瞬时高温灭菌，瞬时高温灭菌的工作温度为115‑135℃，加热时间为2‑6s，然后冷却至常温；(8)将得到的水进行无菌灌装。

【技术特征摘要】
1.一种竹根山泉水的生产工艺，其特征在于，具体步骤如下：(1)采用全封闭的内壁光滑的不锈钢管道和盛装有竹根山泉水源水的容器相连接，采用锰砂过滤器过滤去除水中的铁锰离子；(2)让经过锰砂过滤器的源水通过由石英砂滤、碳滤、精滤和细滤组成的多介质过滤器组进行过滤；(3)将步骤(2)经过多介质过滤后的水体再经过孔径为0.08-0.1μm的中空超滤处理装置，将竹根山泉水中的多余的盐分及各种有害金属离子去除；(4)将步骤(3)处理完的水在超滤净水器内进行反渗透过滤，去除水中的胶体微生物，超滤净水器内的反渗透过滤膜的孔径为0.008-0.01μm；(5)将步骤(4)过滤后的水通过药剂箱投入消毒药剂进行消毒灭菌，消毒药剂的投入量为1.5-2.5mg/L；(6)将步骤(5)得到的水依次通过紫外线杀菌器和臭氧消毒装置进行杀菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈绍帅，
申请(专利权)人：镇雄县云镇竹根山泉饮品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：云南,53