一种具有控制血压功能的食用面粉及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种具有控制血压功能的食用面粉及其制作方法，包括甲、乙两种组分，甲：乙为2/1~5/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦、玉米、薏米、高粱、绿豆、地瓜、黑芝麻、荞麦、何首乌、葛根；乙组分：野菊花、决明子、鬼针草、山茱萸、毛冬青、党参、山楂、川连、夏枯草、茯苓、桔梗、柴胡、陈皮、半夏、甘草、归尾、龙眼、黄芪、金银花、石斛；本发明专利技术通过细胞破壁技术制成细粉，加以采用纯天然中药成分，制成的食用面粉营养丰富、口感细腻，易于消化，且较完整的保留了食品原材料中的药性，能够有效控制人体血压血脂，适合“三高”人群食用。

Edible flour with function of controlling blood pressure and preparation method thereof

The invention discloses a edible flour and its production method of blood pressure control function, including a, B two components, a: B 2/1~5/1, two sets of specific components by weight: group A: wheat, corn, barley, sorghum, sweet potatoes, green beans, black sesame, buckwheat, Polygonum multiflorum, Radix Puerariae; group B: No Kikuka, cassia, Bidens, dogwood, hairy holly, dangshen, hawthorn, kawatsure, Prunella, Poria, Platycodon grandiflorum, bupleurum root, tangerine peel, pinellia, licorice, astragalus, belong to the tail, longan, honeysuckle, Dendrobium; the cell wall broken into fine powder to be pure natural herbal ingredients, made of edible flour rich nutrition, delicate taste, easy to digest, and retained the integrity of food raw materials in the drug can effectively control blood pressure, blood lipids,. \Three high\ crowd eating.

【技术实现步骤摘要】
一种具有控制血压功能的食用面粉及其制作方法
本专利技术属于功能性食品领域，特别是一种具有控制血压功能的食用面粉及其制作方法。
技术介绍
随着经济的发展，人们生活水平的提高，越来越多的人对健康有了更高的要求。为了保持身体健康，很多人采取了服用保健药品的方法，来改善体质、提高身体免疫力，但保健药品市场良莠不齐，虚假产品、甚至是劣质产品充斥在众多产品中，不但使得消费者受到经济损失，还有可能危害消费者的身体健康。同时，保健药品通常需要经过化学方法提炼和加工，很容易混入一些难以去除的化学成分，长期服用会危害人体健康。目前人们需要一种日常可代替主食的食品，同时又具有一定的保健功能，针对不同的体质问题，进行针对性的保养的食品，并且可以长期服用，有益身体健康。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，克服现有技术的缺点，提供一种具有控制血压功能的食用面粉及其制作方法，本专利技术通过细胞破壁技术制成细粉，加以采用纯天然中药成分，制成的食用面粉营养丰富、口感细腻，易于消化，且较完整的保留了食品原材料中的药性，能够有效控制人体血压血脂，适合“三高”人群食用。为了解决以上技术问题，本专利技术提供一种具有控制血压功能的食用面粉，包括甲、乙两种组分，甲：乙为2/1~5/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦85-105份，玉米22-28份，薏米10-15份，高粱8-16份，绿豆5-12份，地瓜4-10份，黑芝麻7-17份，荞麦5-9份，何首乌1-5份，葛根1-2份；乙组分：野菊花5-8份，决明子3-7份，鬼针草2-4份，山茱萸6-10份，毛冬青5-9份，党参2-6份，山楂1-5份，川连3-5份，夏枯草2-7份，茯苓5-8份，桔梗3-5份，柴胡5-9份，陈皮1-4份，半夏5-7份，甘草2-4份，归尾5-9份，龙眼2-3份，黄芪5-9份，金银花5-11份，石斛1-3份。本专利技术进一步限定的技术方案是：本专利技术还提供一种具有控制血压功能的食用面粉的制作方法，包括如下具体步骤：（一）按照配比，将小麦、玉米、薏米、高粱、绿豆、地瓜、黑芝麻、荞麦、何首乌及葛根，通过细胞破壁处理，得到精细粉，得到甲组份；（二）按照配比，将野菊花、决明子、鬼针草、山茱萸、毛冬青、党参、山楂、川连、夏枯草、茯苓、桔梗、柴胡、陈皮、半夏、甘草、归尾、龙眼、黄芪、金银花以及石斛，加入6-8倍10-16℃的清水浸泡1.5-3小时，然后大火煮沸，再换小火慢熬直至药液为药渣2-3倍，过滤出药液，风干研磨成药粉，得到乙组分；（三）将甲组份和乙组分按照配比混合，得到具有控制血压功能的食用面粉。本专利技术的有益效果是：本专利技术产品通过细胞破壁技术制成超微粒精细粉，在保证口感的同时，保留了原材料中的营养成分和有效药用成分；同时，还添加了多种纯天然中草药成分，其中，野菊花：味苦、辛、凉，清热解毒，疏风散热，散瘀，明目，降血压；决明子：润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压，清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂；毛冬青：清热解毒，活血通脉，治风热感冒，肺热喘咳，喉头水肿，扁桃体炎，痢疾，冠心病，脑血管意外所致的偏瘫，血栓闭塞性脉管炎，丹毒，烫伤，中心性视网膜炎，葡萄膜炎，以及皮肤急性化脓性炎症，用于冠状动脉硬化性心脏病、急性心肌梗塞、血柱闭塞性脉管炎；山楂：具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效；归尾：治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫，有调节机体免疫功能、具有抗癌作用，有补血活血作用，抗动脉硬化；再借以温补中药：山茱萸、党参、龙眼、黄芪、石斛使得整体药性平和，适合“三高”人群长期食用，不但有效控制血压血脂，补肾益气，同时保证正常的营养需求，强身健体。本专利技术通过细胞破壁技术制成细粉，加以采用纯天然中药成分，制成的食用面粉营养丰富、口感细腻，易于消化，且较完整的保留了食品原材料中的药性，能够有效控制人体血压血脂，适合“三高”人群食用。具体实施方式实施例1本实施例提供一种具有控制血压功能的食用面粉，包括甲、乙两种组分，甲：乙为2/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦85份，玉米22份，薏米10份，高粱8份，绿豆5份，地瓜4份，黑芝麻7份，荞麦5份，何首乌1份，葛根1份；细胞破壁处理乙组分：野菊花5份，决明子3份，鬼针草2份，山茱萸6份，毛冬青5份，党参2份，山楂1份，川连3份，夏枯草2份，茯苓5份，桔梗3份，柴胡5份，陈皮1份，半夏5份，甘草2份，归尾5份，龙眼2份，黄芪5份，金银花5份，石斛1份。本实施例还提供一种具有控制血压功能的食用面粉的制作方法，包括如下具体步骤：（一）按照配比，将小麦、玉米、薏米、高粱、绿豆、地瓜、黑芝麻、荞麦、何首乌及葛根，通过细胞破壁处理，得到精细粉，得到甲组份；（二）按照配比，将野菊花、决明子、鬼针草、山茱萸、毛冬青、党参、山楂、川连、夏枯草、茯苓、桔梗、柴胡、陈皮、半夏、甘草、归尾、龙眼、黄芪、金银花以及石斛，加入6倍16℃的清水浸泡1.5小时，然后大火煮沸，再换小火慢熬直至药液为药渣2倍，过滤出药液，风干研磨成药粉，得到乙组分；（三）将甲组份和乙组分按照配比混合，得到具有控制血压功能的食用面粉。实施例2本实施例提供一种具有控制血压功能的食用面粉，包括甲、乙两种组分，甲：乙为5/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦105份，玉米28份，薏米15份，高粱16份，绿豆12份，地瓜10份，黑芝麻17份，荞麦9份，何首乌5份，葛根2份；细胞破壁处理乙组分：野菊花8份，决明子7份，鬼针草4份，山茱萸10份，毛冬青9份，党参6份，山楂5份，川连5份，夏枯草7份，茯苓8份，桔梗5份，柴胡9份，陈皮4份，半夏7份，甘草4份，归尾9份，龙眼3份，黄芪9份，金银花11份，石斛3份。本实施例还提供一种具有控制血压功能的食用面粉的制作方法，包括如下具体步骤：（一）按照配比，将小麦、玉米、薏米、高粱、绿豆、地瓜、黑芝麻、荞麦、何首乌及葛根，通过细胞破壁处理，得到精细粉，得到甲组份；（二）按照配比，将野菊花、决明子、鬼针草、山茱萸、毛冬青、党参、山楂、川连、夏枯草、茯苓、桔梗、柴胡、陈皮、半夏、甘草、归尾、龙眼、黄芪、金银花以及石斛，加入8倍10℃的清水浸泡3小时，然后大火煮沸，再换小火慢熬直至药液为药渣3倍，过滤出药液，风干研磨成药粉，得到乙组分；（三）将甲组份和乙组分按照配比混合，得到具有控制血压功能的食用面粉。实施例3本实施例提供一种具有控制血压功能的食用面粉，包括甲、乙两种组分，甲：乙为3/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦95份，玉米26份，薏米12份，高粱11份，绿豆9份，地瓜7份，黑芝麻12份，荞麦7份，何首乌3份，葛根2份；细胞破壁处理乙组分：野菊花6份，决明子5份，鬼针草3份，山茱萸8份，毛冬青6份，党参4份，山楂4份，川连3份，夏枯草6份，茯苓7份，桔梗4份，柴胡6份，陈皮3份，半夏6份，甘草3份，归尾6份，龙眼3份，黄芪8份，金银花7份，石斛2份。本实施例还提供一种具有控制血压功能的食用面粉的制作方法，包括如下具体步骤：（一）按照配比，将小麦、玉米、薏米、高粱、绿豆、地瓜、黑芝麻、荞麦、何首乌及葛根，通过细胞破壁处理，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有控制血压功能的食用面粉，其特征在于，包括甲、乙两种组分，甲：乙为2/1~5/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦85‑105份，玉米22‑28份，薏米10‑15份，高粱8‑16份，绿豆5‑12份，地瓜4‑10份，黑芝麻7‑17份，荞麦5‑9份，何首乌1‑5份，葛根1‑2份；乙组分：野菊花5‑8份，决明子3‑7份，鬼针草2‑4份，山茱萸6‑10份，毛冬青5‑9份，党参2‑6份，山楂1‑5份，川连3‑5份，夏枯草2‑7份，茯苓5‑8份，桔梗3‑5份，柴胡5‑9份，陈皮1‑4份，半夏5‑7份，甘草2‑4份，归尾5‑9份，龙眼2‑3份，黄芪5‑9份，金银花5‑11份，石斛1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种具有控制血压功能的食用面粉，其特征在于，包括甲、乙两种组分，甲：乙为2/1~5/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦85-105份，玉米22-28份，薏米10-15份，高粱8-16份，绿豆5-12份，地瓜4-10份，黑芝麻7-17份，荞麦5-9份，何首乌1-5份，葛根1-2份；乙组分：野菊花5-8份，决明子3-7份，鬼针草2-4份，山茱萸6-10份，毛冬青5-9份，党参2-6份，山楂1-5份，川连3-5份，夏枯草2-7份，茯苓5-8份，桔梗3-5份，柴胡5-9份，陈皮1-4份，半夏5-7份，甘草2-4份，归尾5-9份，龙眼2-3份，黄芪5-9份，金银花5-11份，石斛1-3份。2.根据权利要求1所述的具有控制血压功能的食用面粉，其特征在于，包括甲、乙两种组分，甲：乙为2/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦85份，玉米22份，薏米10份，高粱8份，绿豆5份，地瓜4份，黑芝麻7份，荞麦5份，何首乌1份，葛根1份；乙组分：野菊花5份，决明子3份，鬼针草2份，山茱萸6份，毛冬青5份，党参2份，山楂1份，川连3份，夏枯草2份，茯苓5份，桔梗3份，柴胡5份，陈皮1份，半夏5份，甘草2份，归尾5份，龙眼2份，黄芪5份，金银花5份，石斛1份。3.根据权利要求1所述的具有控制血压功能的食用面粉，其特征在于，包括甲、乙两种组分，甲：乙为5/1,两组分的具体成分按重量份计包括：甲组份：小麦105份，玉米28份，薏米15份，高粱16份，绿豆12份，地瓜10份，黑芝麻17份，荞麦9份，何...

【专利技术属性】
技术研发人员：李中利，
申请(专利权)人：李中利，
类型：发明
国别省市：安徽,34