一种煮面条的架子制造技术

一种煮面条的架子涉及烹煮工具领域，特别是面条的烹煮工具。现有的煮面技术容易导致相互接触的面条出现板结；为减少煮熟面条的板结，技术方案是：一种煮面条的架子，其特征是：两块金属板，为表述方便，分别称为下金属板和上金属板，在下金属板上表面的两侧分别固定一个立柱，上金属板的两侧各有一个圆孔，上金属板能够通过两侧的圆孔套入下金属板两侧的立柱，使上金属板的下表面与下金属板的上表面重合；两个立柱的上端分别连接挂钩的两只脚，挂钩的矩形缺口挂在长方体挂杆上。有益效果是：将煮熟的面条悬挂，面条表面的水分挥发，带走热量和水分，带走热量导致面条温度降低，带走水分导致面条的表面变硬。

A rack for boiling noodles

A rack for boiling noodles relates to the field of cooking tools, especially a cooking tool for noodles. The existing cooking technology is easy to cause the contact of noodles cooked noodles to reduce compaction occurs; harden, a technical scheme is that: the shelf noodles, which is characterized in that the two metal plates, to facilitate the presentation, are called under the metal plate and a metal plate, both sides on the surface of a lower metal plate respectively. Fixed a column, on both sides of the metal plate with a circular hole, the column plates can be set through holes on both sides of the two sides into a metal plate, the upper surface of the lower surface and the lower contact metal plate metal plate; the upper two upright posts are respectively connected with the hook feet, rectangular notch the hook is hanging in the cuboid hanging rod. The utility model has the advantages that the cooked noodles are hung, the water on the noodles surface is evaporated, the heat and moisture are taken away, and the heat is taken away, which leads to the reduction of the noodles temperature and the removal of moisture, resulting in the surface hardening of the noodles.

【技术实现步骤摘要】
一种煮面条的架子
本技术涉及烹煮工具领域，特别是面条的烹煮工具。
技术介绍
面条是一种常见的快速食品，在开水中煮几分钟就容易变软，挑入面汤碗中，因为面条含有较多的热量，容易导致相互接触的面条出现板结；影响面条的食用。如果快速食用（囫囵吞枣的方式吃面），可能因为面条比较烫，导致食道损伤。所以，现有的煮面为了保证面条不易出现板结，常见的方式是面条不要煮太熟，这种方式影响面条营养的吸收；或者在挑面时，掺入一定量的冷水，降低面条的温度，这种方式可能带入细菌，导致不洁饮食，甚至出现拉肚子。
技术实现思路
为减少煮熟面条的板结，本技术涉及一种煮面条的架子。本技术实现专利技术目的采用的技术方案是：一种煮面条的架子，其特征是：两块金属板，为表述方便，分别称为下金属板和上金属板，在下金属板上表面的两侧分别固定一个立柱，上金属板的两侧各有一个圆孔，上金属板能够通过两侧的圆孔套入下金属板两侧的立柱，使上金属板的下表面与下金属板的上表面重合；两个立柱的上端分别连接挂钩的两只脚，挂钩的矩形缺口挂在长方体挂杆上。立柱为圆柱体，立柱的直径2-5mm。上金属板和下金属板的长度和宽度一样，长为20-50cm，宽为2-5cm，下金属板厚1-2mm，上金属板为2-3mm。或者，上金属板从立柱套入下金属板,上金属板的左右两端的其中一端比下金属板长0.5-2cm，在上金属板比下金属板长的一端的边缘有一个通孔。本技术的有益效果是：平铺的面条之间有空隙，特别是圆形的面条，能够接触煮面的开水，另外，金属本身导热性能良好，不影响金属与面条接触处的面条受热；将煮熟的面条悬挂，面条表面的水分挥发，带走热量和水分，带走热量导致面条温度降低，带走水分导致面条的表面变硬（悬挂的面条与空气的接触面积很大，有利于快速散热），过2-3分钟后再将面条放入面汤碗中，有利于保证面条的成型，减少相互粘连，同时能够避免面条烫伤食道；长方体挂杆和挂钩的矩形缺口的配合，能够保证挂杆和挂钩是多点接触（两点接触或者面接触），避免单点接触可能出现的旋转，有利于保证下金属板上悬挂的面条，在煮面的时候都能够浸没在水面之下。附图说明图1是长方体挂杆示意图；图2是煮面架示意图；其中，1、下金属板，2、上金属板，3、立柱，4、圆孔，5、挂钩，6、通孔，7、长方体挂杆。具体实施方式一种煮面条的架子，煮面条的架子简称煮面架（下同），其特征是：两块金属板（金属板比较传热，不影响面条的加热过程，建议金属为不锈钢材料），为表述方便，分别称为下金属板1和上金属板2，在下金属板1上表面的两侧分别固定一个立柱3，上金属板2的两侧各有一个圆孔4，上金属板2能够通过两侧的圆孔4套入下金属板1两侧的立柱3，使上金属板2的下表面与下金属板1的上表面重合（也就是说，上金属板2的两圆孔4中心之间的距离与下金属板1两立柱3中心轴线之间的距离相等，圆孔4的直径大于立柱3外接圆的直径，立柱可以是圆柱体、正三棱柱、长方体等）；两个立柱3的上端分别连接挂钩5的两只脚，挂钩5的矩形缺口挂在长方体挂杆7上（最佳配置，是挂钩5处于一个平面内，也就是说挂钩5放在一个水平面，挂钩5的一侧能够与水平面贴合，这样所有挂在长方体挂杆7的煮面架能够相互平行，能够在一个煮面的容器中放置多个煮面架）。如果立柱3为圆柱体，建议立柱3的直径2-5mm。煮面条时，上金属板2压在下金属板1的上面，确保面条不移动，上金属板2和下金属板1的长度和宽度一样，或者上金属板2比下金属板1稍微长一点或者稍微宽一些，在面条煮熟后便于移开上金属板2，下金属板2长为20-50cm，宽为2-5cm，下金属板1厚1-2mm，上金属板2为2-3mm。上金属板2从立柱3套入下金属板1,上金属板2的左右两端的其中一端比下金属板1长0.5-2cm，在上金属板2比下金属板1长的一端有一个通孔6。可以使用一个前端带弯钩的工具（比如一根金属棒，前端弯折成30-45度夹角，同时带弯钩的工具可以作为捞面的工具，将煮熟的面条勾走），可以将通孔6勾住拖到挂钩5的一只脚，由于挂钩5的脚与立柱3的接触处必然有一个台阶（即挂钩5与立柱3是非光滑连接），可以挂住上金属板2的一端，上金属板2的另一端斜靠在另一个立柱3的外侧面，保证上金属板2与下金属板1分隔开。对下金属板1尺寸的估算：因为面条的规格是多种多样的，大致估算，菜市场的未干的面条，一般圆形面条的直径在2mm左右，长度在30cm左右，因为面条的比重与水差不多，所以比重按1克/cm3，一根面条差不多0.9克，1两菜市场的未干的面条大致晒干后大致在0.8两左右，因此一两干面大约等1.25两未干的面，即62.5克未干的面，大约70（即62.5/0.9）根面条，并列平铺70*2=140mm,所以1两面平铺大约15cm，2两30cm，3两大约45cm，所以我们设计为长为20-50cm)。因为煮面不会有时间去一根一根地相互紧靠排列，而且面条的边缘也并非很平整，平铺的面条之间必然有空隙，能够接触煮面的开水，另外，金属本身导热性能良好，不影响金属与面条接触处的面条受热。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煮面条的架子，其特征是：两块金属板，为表述方便，分别称为下金属板（1）和上金属板（2），在下金属板（1）上表面的两侧分别固定一个立柱（3），上金属板（2）的两侧各有一个圆孔（4），上金属板（2）能够通过两侧的圆孔（4）套入下金属板（1）两侧的立柱（3），使上金属板（2）的下表面与下金属板（1）的上表面重合；两个立柱（3）的上端分别连接挂钩（5）的两只脚，挂钩的矩形缺口挂在长方体挂杆（7）上。

【技术特征摘要】
1.一种煮面条的架子，其特征是：两块金属板，为表述方便，分别称为下金属板（1）和上金属板（2），在下金属板（1）上表面的两侧分别固定一个立柱（3），上金属板（2）的两侧各有一个圆孔（4），上金属板（2）能够通过两侧的圆孔（4）套入下金属板（1）两侧的立柱（3），使上金属板（2）的下表面与下金属板（1）的上表面重合；两个立柱（3）的上端分别连接挂钩（5）的两只脚，挂钩的矩形缺口挂在长方体挂杆（7）上。2.根据权利要求1所述的一种煮面条的架子，其特征是：立柱（3...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯源，刘宇博，杨雨濛，文建明，郝阳翰，罗文雪，黄宇，王林春，许佳菱，白雨薇，姚慧婷，孙卫国，姚登峰，潘菁，陈任飞，项锡捷，林诗栋，刘卓琳，李帆，张梦瑾，任和，严天曈，黄强坤，翁小川，黄晓玮，李俊超，胡再国，
申请(专利权)人：四川大学，
类型：新型
国别省市：四川,51