一种食品生产车间生物消毒剂制造技术

本发明专利技术提供一种食品生产车间生物消毒剂，其含有以重量份计的下述组分：二氯异氰尿酸0.5‑1份；吐温‑20 5‑10份；乙二胺四乙酸1‑5份；复合磷酸盐1‑10份；乙醇5‑10份；蒸馏水100份，甘油聚甲基丙烯酸酯5‑10份。本发明专利技术杀菌特异性强、作用条件温和、作用速度较快、不易产生耐药菌株、易溶于水、对物品无刺激性、使用安全等优点。尤其是不会产生在食品中残留的有害物质，制备方法简单。

Biological disinfectant for food production plant

The present invention provides a food production workshop of biological disinfectant, contains the group by weight: two chloro isocyanuric acid 0.5 1; Twain 20 5 10; 1 EDTA 5; composite phosphate 1 10 ethanol; 5 10; distilled water 100 5, glyceryl polymethacrylate 10. The invention has the advantages of high bactericidal specificity, mild action condition, quick action speed, easy generation of drug-resistant strains, easy dissolving in water, no irritation to the articles and safe use. Especially, the harmful substances remaining in the food can not be produced, and the preparation method is simple.

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产车间生物消毒剂
本专利技术涉及生物消毒剂领域，尤其涉及一种食品生产车间生物消毒剂。
技术介绍
随着国际、国内对食品安全的需求日益迫切，对食品车间的要求日愈渐长，新型绿色消毒剂开始受到广泛的关注，展现了令人瞩目的前景。对于食品生产行业而言,生产车间是非常重要的基础设施之一，生产车间所有的可接触表面包括地板，空气等以及在操作人员的手部皮肤都要经过多种消毒剂进行常规消毒，保持操作车间的真实洁净无异于一场战斗,对保证产品质量极为重要，决定用哪种消毒方法最合适于某个生产操作室,显得尤为重要。食品企业为了能够满足食品安全的要求，经常涉及清洗与消毒。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少微生物的数量。清洗是为了更好地消毒。消毒对保障食品安全至关重要。溶菌酶本身是一种无毒、无害、安全性很高的高盐基蛋白，它能选择性地分解病原微生物的细胞壁，该酶对革兰氏阳性菌，如枯草杆菌、耐辐射微球菌有强力分解作用，对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血弧菌等革兰氏阴性菌也有一定的溶解作用。生物消毒剂是指用于杀灭或消除病原微生物的天然的或应用基因工程方法获得的生物本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品生产车间生物消毒剂，其特征在于：其含有以重量份计的下述组分：二氯异氰尿酸0.5‑1份；吐温‑20 5‑10份；乙二胺四乙酸1‑5份；复合磷酸盐1‑10份；乙醇5‑10份；蒸馏水100份，甘油聚甲基丙烯酸酯5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种食品生产车间生物消毒剂，其特征在于：其含有以重量份计的下述组分：二氯异氰尿酸0.5-1份；吐温-205-10份；乙二胺四乙酸1-5份；复合磷酸盐1-10份；乙醇5-10份；蒸馏水100份，甘油聚甲基丙烯酸酯5-10份。2.根据权利要求1所述的消毒剂，其特征在于：还含有溶菌酶。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔悦，章丽，
申请(专利权)人：新昌县鼎兴生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33