一种适用于燃气灶的智能控制系统技术方案

本发明专利技术属于控制领域，具体公开一种适用于燃气灶的智能控制系统，包括电控燃气阀、温度传感器和控制装置。电控燃气阀被设置在燃气灶的燃烧器的进气管路中，用于调整燃气灶火力的大小。温度传感器和燃气灶装配，用于检测置放于燃气灶上锅具底部的温度。烹饪程式为由多个程式步构成的表格，程式步包括时间和温度的设定值。烹饪食物时，控制装置获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪过程中，控制装置基于利用插值法从烹饪程式中获取的温度的设定值及锅温度的测量值，操纵电控燃气阀，调整燃烧器火力的大小，使温度的测量值达到设定值，直至烹饪程式被执行完。在整个烹饪过程中，无需用户参与，智能控制系统操控燃气灶自动烹饪食材。

Intelligent control system suitable for gas range

The invention belongs to the control field, in particular discloses an intelligent control system suitable for a gas range, comprising an electric control gas valve, a temperature sensor and a control device. The electric control gas valve is arranged in the air inlet pipe of the burner of the gas range, and is used for adjusting the size of the fire range of the gas range. A temperature sensor and a gas range assembly are used to detect the temperature at the bottom of the pan placed on the gas range. A cooking program is a table consisting of multiple program steps, including program time and temperature settings. Cooking food, cooking food and access control device is corresponding to the cooking program, cooking process, measurement and control device by using the interpolation method based on the program obtained from the cooking temperature and pot temperature value, operation electric control gas valve, adjusting the burner fire size, so that the temperature measurement value reaches the set value until the program is executed, cooking. Throughout the cooking process, without the user's participation, the intelligent control system controls the gas cooker and automatically cooks the ingredients.

【技术实现步骤摘要】
一种适用于燃气灶的智能控制系统
本专利技术涉及一种灶具的控制系统，尤其涉及一种适用于燃气灶的智能控制系统，采用该控制系统的燃气灶适于自动煲汤、煮米饭、煮稀饭、烙饼等，属于燃气灶具领域。
技术介绍
现有技术的燃气灶采用的控制技术，需要用户现场或远程实时地控制燃气灶的火力和火力的持续时间，以防止溢锅和糊锅，才能烹饪出可以食用的食物。需要用户具有一定的烹饪技术，并亲自操纵燃气灶，才能完成食物的烹饪。对于煲汤、煮米饭、煮稀饭、烙饼等烹饪，食材上锅点火后，不需要实时翻炒，只需要控制燃气灶的火力和火力持续的时间，有望实现自动烹饪食物。因而，亟需开发一种用于燃气灶的智能控制系统，该控制系统使得燃气灶可以自动调整火力，烹饪食物，烹饪其间无需用户参与，用户有无烹饪技能，均可以做出可口的食物。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中存在的问题，提供一种用于燃气灶的智能控制系统，该控制系统使得燃气灶基于烹饪需要，自动调整火力的大小，烹饪食物，在整个烹饪过程中，控制系统操纵燃气灶自动烹饪食材，用户无需参与。本专利技术的技术方案提供一种适用于燃气灶的智能控制系统，其设计要点在于，所述控制系统包括：温度传感器，适于检测置放于燃气灶上的锅具的温度；电控燃气阀，被设置在内置于燃气灶的燃烧器的进气管路中，用于调整燃烧器的火力大小；控制装置，包括请求单元、采集单元、取值单元、处理单元和执行单元；所述请求单元，适于获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值；所述采集单元，适于基于温度传感器的检测信号获得锅温度的测量值；所述取值单元，适于基于所获取的烹饪程式，采用插值法计算得到对应的锅温度的设定值；所述处理单元，适于基于锅温度的测量值及锅温度的设定值进行运算处理生成调整燃气灶火力的控制信号；所述执行单元，适于基于所述控制信号操纵电控燃气阀改变阀开度，调整燃气灶火力的大小，使锅温度的测量值达到锅温度的设定值，直至烹饪程式被执行完，完成食物烹饪。在应用实施中，本专利技术还有如下进一步优选的技术方案。可选地，所述烹饪程式包括程式表；所述程式表包括多个程式步，各个所述程式步包括对应的时间的设定值和温度的设定值。可选地，所述烹饪程式还包括程式参数，所述程式参数包括温度偏移值的信息，所述温度偏移值适于对所述锅具的控温偏差进行修正；在每个控制周期，使锅温度的测量值达到从烹饪程式中获取的温度的设定值与温度偏移值的和值。可选地，所述电控燃气阀包括旋塞阀和驱动电机，所述驱动电机和旋塞阀的阀杆轴连接，用于调整旋塞阀的阀开度。可选地，所述电控燃气阀包括电控流量阀，所述电控流量阀至少包括第1电控流量阀和第2电控流量阀，所述第1电控流量阀被设置在燃烧器内环火的进气管路中，第2电控流量阀被设置在燃烧器外环火的进气管路中，适于对燃烧器内、外环火的火力分别进行控制；进一步地，所述电控流量阀为比例阀、伺服阀、比例伺服阀和质量流量控制器中的一种；或者，所述电控流量阀由依次连通的比例阀和质量流量计构成。可选地，所述烹饪程式还被配置有与时间相关联的用于表征第1电控流量阀和第2电控流量阀关联性的开度比的设定值。可选地，所述控制系统还包括点火针、火焰检测针、接近传感器、溢锅传感器中的至少一种；所述点火针适于对燃烧器进行点火，火焰检测针适于探测燃烧器上有无火焰，接近传感器适于探测燃烧器上有无锅具，溢锅传感器适于检测置放于燃气灶上的锅具的溢锅状态。可选地，所述采集单元，还适于采集溢锅传感器的检测信号；所述处理单元，还适于基于溢锅传感器的检测信号确定发生溢锅状态时，生成包括减小火力的控制信号；所述执行单元，还适于基于该控制信号操纵电控燃气阀减小燃烧器的火力，直至消除溢锅；或者，所述控制装置还包括用于更新烹饪程式的调整单元，所述调整单元减小烹饪程式中的温度偏移值的设定值，或者，减小烹饪程式中与溢锅状态相对应的程式步温度的设定值，以减小燃气灶的火力，直至消除溢锅。可选地，所述温度传感器包括用于检测锅具底部的中部温度的第1温度传感器和用于检测锅具底部的边部温度的第2温度传感器；所述烹饪程式中的程式参数还包括用于表征锅具中部温度和边部温度之间的差值的中边温差的参数；所述采集单元，还适于采集第1温度传感器及第2温度传感器的检测信号，以获得第1测量值和第2测量值；所述处理单元，还适于将第1测量值和第2测量值做差值处理，当所述差值大于中边温差的设定值时生成控制信号；所述执行单元，适于基于该控制信号操纵第1电控流量阀或第2电控流量阀，改变燃烧器内环火或外环火的火力大小，直至第1测量值和第2测量值的差值小于所述中边温差的设定值。可选地，所述采集单元，还适于采集火焰检测针的检测信号；所述处理单元，还适于基于火焰检测针的检测信号确定燃烧器的火焰已熄灭且烹饪程式未被执行完时，生成点火的控制信号；所述执行单元，还适于基于所述点火的控制信号操纵点火针对燃烧器点火；进一步地，所述采集单元，还适于采集接近传感器的探测信号；所述处理单元，还适于基于接近传感器的探测信号确定燃气灶上有锅具时，生成所述点火的控制信号；所述执行单元，还适于基于所述点火的控制信号操纵点火针对所述燃烧器进行点火。本专利技术的一种适用于燃气灶的智能控制系统，被配置有电控燃气阀、温度传感器和控制装置。控制装置为控制系统的控制中心，包括请求单元、采集单元、取值单元、处理单元和执行单元。请求单元为人机交互接口，用户通过请求单元可以选择被烹饪食物及烹饪方式相对应的烹饪程式，请求单元基于用户的选择获取对应的烹饪程式。烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值，由多个程式步构成，每个程式步包括时间的设定值和温度的设定值。电控燃气阀被设置在内置于燃气灶的燃烧器的进气管路中，用于调整燃烧器火力的大小。温度传感器用于检测锅具底部的温度。在烹饪食物时，控制装置的请求单元根据用户的选择请求获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式。在自动烹饪的过程中，控制装置依次执行烹饪程式中的各个程式步。在每个采样周期，控制装置的采集单元采集温度传感器的检测信号，基于该检测信号获取锅温度的测量值，取值单元利用插值法经计算从烹饪程式中获取锅温度的设定值，处理单元基于所述的锅温度的测量值和锅温度的设定值进行运算处理生成包括调整火力的控制信号，执行单元基于该调整火力的控制信号操纵燃气灶的电控燃气阀，改变电控燃气阀的开度，控制被输送到燃烧器的燃气流量或燃气压力，调整燃气灶火力的大小，使锅温度的测量值达到锅温度的设定值，直至烹饪程式中被配置的时间执行完，即烹饪程式被执行完，完成食物的烹饪。在整个烹饪过程中，用户无需参与，智能控制系统基于烹饪程式调整燃气灶的火力及其持续时间，自动烹饪食材，用户无需参与。采用本专利技术智能控制系统的燃气灶适用于自动煲汤、煮米饭、煮稀饭、烙饼子，另外还适合于煎煮中草药。在本专利技术的另一种适用于燃气灶的智能控制系统中，所述电控燃气阀由电控流量阀构成，所述电控流量阀至少包括第1电控流量阀和第2电控流量阀。所述第1电控流量阀被设置在燃烧器内环火的进气管路中，第2电控流量阀被设置在燃烧器外环火的进气管路中，用于分别控制被输送到燃烧器内、外环火气室的燃气流量或燃气压力，对燃气灶内环火的火力和外环火的火力分别进行控制，燃气灶均匀加热锅具，锅具底部中心部的温度和锅具本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于燃气灶的智能控制系统，其特征在于，所述控制系统包括：温度传感器，适于检测置放于燃气灶上的锅具的温度；电控燃气阀，被设置在内置于燃气灶的燃烧器的进气管路中，用于调整燃烧器的火力大小；控制装置，包括请求单元、采集单元、取值单元、处理单元和执行单元；所述请求单元，适于获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值；所述采集单元，适于基于温度传感器的检测信号获得锅温度的测量值；所述取值单元，适于基于所获取的烹饪程式，采用插值法计算得到对应的锅温度的设定值；所述处理单元，适于基于锅温度的测量值及锅温度的设定值进行运算处理生成调整燃气灶火力的控制信号；所述执行单元，适于基于所述控制信号操纵电控燃气阀改变阀开度，调整燃气灶火力的大小，使锅温度的测量值达到锅温度的设定值，直至烹饪程式被执行完，完成食物烹饪。

【技术特征摘要】
1.一种适用于燃气灶的智能控制系统，其特征在于，所述控制系统包括：温度传感器，适于检测置放于燃气灶上的锅具的温度；电控燃气阀，被设置在内置于燃气灶的燃烧器的进气管路中，用于调整燃烧器的火力大小；控制装置，包括请求单元、采集单元、取值单元、处理单元和执行单元；所述请求单元，适于获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值；所述采集单元，适于基于温度传感器的检测信号获得锅温度的测量值；所述取值单元，适于基于所获取的烹饪程式，采用插值法计算得到对应的锅温度的设定值；所述处理单元，适于基于锅温度的测量值及锅温度的设定值进行运算处理生成调整燃气灶火力的控制信号；所述执行单元，适于基于所述控制信号操纵电控燃气阀改变阀开度，调整燃气灶火力的大小，使锅温度的测量值达到锅温度的设定值，直至烹饪程式被执行完，完成食物烹饪。2.根据权利要求1所述的智能控制系统，其特征在于：所述烹饪程式包括程式表；所述程式表包括多个程式步，各个所述程式步包括对应的时间的设定值和温度的设定值。3.根据权利要求2所述的智能控制系统，其特征在于：所述烹饪程式还包括程式参数，所述程式参数包括温度偏移值的信息，所述温度偏移值适于对所述锅具的控温偏差进行修正；在每个控制周期，使锅温度的测量值达到从烹饪程式中获取的温度的设定值与温度偏移值的和值。4.根据权利要求1所述的智能控制系统，其特征在于：所述电控燃气阀包括旋塞阀和驱动电机，所述驱动电机和旋塞阀的阀杆轴连接，用于调整旋塞阀的阀开度。5.根据权利要求1所述的智能控制系统，其特征在于：所述电控燃气阀包括电控流量阀，所述电控流量阀至少包括第1电控流量阀和第2电控流量阀，所述第1电控流量阀被设置在燃烧器内环火的进气管路中，第2电控流量阀被设置在燃烧器外环火的进气管路中，适于对燃烧器内、外环火的火力分别进行控制；进一步地，所述电控流量阀为比例阀、伺服阀、比例伺服阀和质量流量控制器中的一种；或者，所述电控流量阀由依次连通的比例阀和质量流量计构成。6.根据权利要求5所述的智能控制系统，其特征在于：所述烹饪程式还被配置有与时间相关联的用于表征第1电控流量阀和第2电控流量阀关联性的开度比的设定值。7...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明守，吴长兰，
申请(专利权)人：李明守，
类型：发明
国别省市：安徽,34