The invention of refined grape fruits of honey, including its distribution, raw materials, high temperature sterilization and filtered by four steps of preparation equipment, is mainly based on 10 rate, the cleaning machine cleaning selected grapes, melons, fruits, grapes, melons and fruits in according to the ratio of 6-5: 4-3: at the same time 3-4 were weighed and crushed into 20-30 mesh refinement, then input filter device for filtering juice. Then 100 is the base rate, the mixed filter juice and mineral water, green additive according to the ratio of 8-6: 1-2: 0.01-0.03 were weighed and using a blender to mix, then filling machine filling into special containers. Then the bottles filled into the high temperature sterilization device in sterilization treatment for 30-40 minutes, and sealed the natural quality and 5-7 days after opening to obtain the color aroma and taste and refined honey fruits and grapes suitable for the old and the young.
【技术实现步骤摘要】
精制葡萄瓜果蜜汁
本专利技术涉及一种蜜汁,特别是一种精制葡萄瓜果蜜汁。技术背景在名目繁多的饮料市场中,各种果汁类饮料比比皆是,但以葡萄和瓜类、果类为主要原料加工的专门饮料却不见有。同时,随着农业大量种植葡萄、瓜果类的不断增产,而市场需求量和保鲜期有限,常造成相关农产品滞销与损坏和造成损农伤农情况。因此,有必要专利技术一种以大量消耗葡萄和瓜果类为主要原料进行精细化加工生产精制葡萄瓜果蜜汁技术,以促进相关农业种植业的进一步发展和满足城乡人民生活日益增长的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对市场精制葡萄瓜果蜜汁短缺和需求问题,提供一种配制技术先进、葡萄瓜果精配、实惠味佳易携、高产优质节能、绿色安全环保,推广使用综合经济效益显著的精制葡萄瓜果蜜汁。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是:一种精制葡萄瓜果蜜汁,其特征在于,该精制葡萄瓜果蜜汁的主要配制方法是事先将葡萄和瓜果类及相关配料清选干净,并按相同基率和不同比例称量一并投入粉碎机进行粉碎榨汁,再用专用过滤装置滤汁并按比例称量和适当加入绿色添加剂,接着用专用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中,再用高温灭菌设置加热灭菌后封存提质即得到所需精制葡萄瓜果蜜汁。所述葡萄为各种野生和人工种植葡萄。所述瓜类为各种种植瓜。所述果类为各种种植果。所述绿色添加剂中含有天然甜味剂、氨基酸和防腐剂。配制方式1、设备置配:备好葡萄及瓜果类保鲜存放仓库、磅秤、清选机、粉碎机、过滤及、搅拌机、灌装机、加热灭菌装置和标准专用包装瓶罐等设置,并将所需设置清洗干净备用。2、原料配制:先用清洗自选机(也可手工)将葡萄、瓜类、果类清洗挑选(均可不削 ...
【技术保护点】
一种精制葡萄瓜果蜜汁,其特征在于:该精制葡萄瓜果蜜汁配制工艺主要是先用清洗自选机(也可手工)将葡萄、瓜类、果类清洗挑选(均可不削皮去籽),再以10为基率,按葡萄、瓜类、果类比例为6‑5∶4‑3∶3‑4分别称量葡萄、瓜类、果类,并同时投入粉碎机粉碎细化成20‑30目,再投入过滤装置进行滤汁;接着以100为基率,将所得混合滤汁与矿泉水、绿色添加剂按比例为8‑6∶1‑2∶0.01‑0.03分别称量混合滤汁、矿泉水、绿色添加剂,随即用搅拌机或人工搅拌均匀,再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内;将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理30‑40分钟,再密封保存自然提质5‑7天让,此后开封即得到色香味俱佳的精制葡萄瓜果蜜汁,将经粉碎机粉碎和过滤装置过滤液汁后所剩的葡萄和瓜类、果类滤渣,用作莎拉和果酱等生产基料,以提高葡萄和瓜果类资源利用率和生产附加值增长。
【技术特征摘要】
1.一种精制葡萄瓜果蜜汁,其特征在于:该精制葡萄瓜果蜜汁配制工艺主要是先用清洗自选机(也可手工)将葡萄、瓜类、果类清洗挑选(均可不削皮去籽),再以10为基率,按葡萄、瓜类、果类比例为6-5∶4-3∶3-4分别称量葡萄、瓜类、果类,并同时投入粉碎机粉碎细化成20-30目,再投入过滤装置进行滤汁;接着以100为基率,将所得混合滤汁与矿泉水、绿色添加剂按比例为8-6∶1-2∶0.01-0.03分别称量混合滤汁、矿泉水、绿色添加剂,随即用搅拌机或人工搅拌均匀,再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内;将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理30-40分钟,再密封保存自然提质5-7天让,此后开封即得到色香味俱佳的精制葡萄瓜果蜜汁,将经粉碎机粉碎和过滤装置过滤液汁后所剩的葡萄和瓜类、果类滤渣,用作莎拉和果酱等...
【专利技术属性】
技术研发人员:韦战,
申请(专利权)人:柳州市京阳节能科技研发有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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