【技术实现步骤摘要】
多功能蒸锅
本技术涉及厨房用锅具,具体地说是一种多功能蒸锅。
技术介绍
传统的蒸锅,其蒸格上端敞口,用于放置食物或盘、碟、碗的支撑面位于蒸格的底部,因口部尺寸有限,取放食物或盘、碟、碗容易烫伤手,取放不方便。为此,目前市场上出现了一种蒸格顶部设有蒸孔、下部敞口的蒸锅,该蒸锅取食物方便,不会烫伤手,但此蒸锅的锅身上部内壁上必须设有与蒸锅底部的扩径部配合使用的台阶,即蒸格不能应用于普通的锅身,通用差性。此外,现有的常见蒸格或蒸片(也称蒸篦)不具有蒸煮水导流或排流结构,致使所蒸食物被泡水、粘水而改变食物口感,而且常因上层蒸格上的水无序滴流到下层蒸格致使相邻层食物串味,改变食物原味。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷,提供一种易于取放食物、防食物泡水粘水、防食物串味、锅身可用普通汤锅身代用的多功能蒸锅。为此,本技术采用如下的技术方案:多功能蒸锅,包括锅体、锅盖和至少一个蒸格,所述蒸格的顶部形成一与其一体成型的蒸食面,蒸格的底部敞口,蒸食面的边缘处设有与其一体的上端台阶;所述蒸格的下端部设有收口型下端台阶;蒸食面上设有蒸孔和排水槽,蒸食面上形成有助于水流向排水槽的排水结构。蒸格下端部的收口型下端台阶,使蒸锅锅身(即锅体)可采用普通汤锅身代用,且有助于蒸馏水回流;蒸食面设在蒸格的顶部,易于取放食物;排水结构将积水及时排出,有效防止食物被泡水粘水,改变水无序滴流现象,防止相邻层食物串味。作为对上述技术方案的进一步完善和补充,本技术采取以下技术措施:所述的排水结构为在蒸食面上形成的多圈台阶,所述的多圈台阶由外到内呈阶梯状设置;所述的排水槽设在蒸食 ...
【技术保护点】
多功能蒸锅,包括锅体(1)、锅盖(3)和至少一个蒸格(2),所述蒸格(2)的顶部形成一与其一体成型的蒸食面(21),蒸格(2)的底部敞口,蒸食面(21)的边缘处设有与其一体的上端台阶(22),其特征在于,所述蒸格(2)的下端部设有收口型下端台阶(23);蒸食面(21)上设有蒸孔(24)和排水槽(25),蒸食面(21)上形成有助于水流向排水槽(25)的排水结构。
【技术特征摘要】
1.多功能蒸锅,包括锅体(1)、锅盖(3)和至少一个蒸格(2),所述蒸格(2)的顶部形成一与其一体成型的蒸食面(21),蒸格(2)的底部敞口,蒸食面(21)的边缘处设有与其一体的上端台阶(22),其特征在于,所述蒸格(2)的下端部设有收口型下端台阶(23);蒸食面(21)上设有蒸孔(24)和排水槽(25),蒸食面(21)上形成有助于水流向排水槽(25)的排水结构。2.根据权利要求1所述的多功能蒸锅,其特征在于,所述的排水结构为在蒸食面上形成的多圈台阶(27),所述的多圈台阶由外到内呈阶梯状设置。3.根据权利要求2所述的多功能蒸锅,其特征在于,所述的排水槽(25)设在蒸食面(21)的边缘处或中间处,所述的蒸孔(24)设置台阶面上。4.根据权利要求1所述的多功能蒸锅,其特征在于,所述的排水结构为在蒸食面上形成的内凹弧形段,所述的排水槽设在内凹弧形段的中间处,所述的蒸孔设在内凹弧形段上。5.根据权利要求1所述的多功能蒸锅,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈合林,
申请(专利权)人:浙江爱仕达电器股份有限公司,湖北爱仕达电器有限公司,湖北爱仕达炊具有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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