一种贝类开壳器制造技术

本实用新型专利技术属于机械技术领域，涉及一种贝类开壳器，其解决了现有贝类开壳器开壳不便等问题。本开壳器包括砧板和刀架，砧板的上板面开设有若干个用于放置贝类的凹槽，刀架的内端与砧板的内端相铰接，刀架的外端设置有供人握持的手柄，刀架朝向砧板的一侧设置有切刀，切刀与凹槽一一对应。本贝类开壳器在使用时，可先将贝类放置于凹槽内，贝类的开口端向上，然后手握刀架使切刀下切，从而将贝类切开，操作方便省力，可提高开壳的便捷性。

【技术实现步骤摘要】
一种贝类开壳器
本技术属于机械
，涉及一种贝类开壳器。
技术介绍
目前，一般的贝类取肉方法是将贝类蒸煮后，进行开壳取肉，因为贝类失活后，贝壳自然张开，这样便容易将贝壳打开。但对于需要取新鲜贝肉，由于鲜活贝类在其闭壳肌的作用下贝壳是紧闭的，除非采取破坏性的措施，一般很难打开贝壳，一般的用刀子撬等传统方法又比较费时、费力。我国专利局公开了一篇名为“贝类开壳器(CN101755889A)”，钢条顶端为圆头薄片，且薄片边缘锋利；钢条末端缠绕胶布，底端设为锥面。使用时，使用者手握钢条末端的胶布处，把钢条顶端的圆头薄片顺着贝壳开口缝隙处用力向内插入，当插入后旋转钢条，撬开贝壳，最后用圆头薄片顶端挂下贝肉便可；当遇到坚硬的贝壳而无法插入时，使用者还可用钢条底端底端的锥面敲碎贝壳。上述专利虽然公开了一件贝类开壳器，但仍然较为麻烦，因此，如何提高贝类的开壳便捷性，成为急需解决的一个问题。
技术实现思路
本技术是针对现有的技术存在的上述问题，提供一种贝类开壳器，本技术所要解决的技术问题是：如何提高开壳便捷性。本技术的目的可通过下列技术方案来实现：一种贝类开壳器，其特征在于，所述开壳器包括砧板和刀架，所述砧板的上板面开设有若干个用于放置贝类的凹槽，所述刀架的内端与所述砧板的内端相铰接，所述刀架的外端设置有供人握持的手柄，所述刀架朝向砧板的一侧设置有切刀，所述切刀与所述凹槽一一对应。其工作原理如下：本贝类开壳器在使用时，可先将贝类放置于凹槽内，贝类的开口端向上，然后手握刀架使切刀下切，从而将贝类切开，操作方便省力，可提高开壳的便捷性。在上述的一种贝类开壳器中，所述砧板的内端设置有转盘，所述刀架的内端铰接于所述转盘上。设置有转盘后，当切刀切入贝类内时，可通过转动刀架，将贝壳掰开。在上述的一种贝类开壳器中，所述转盘通过一转轴转动设置于砧板上，所述转轴与砧板之间设置有扭簧。设计有扭簧后，能够保证每次刀架转动一定角度后，均能够在扭簧的弹力作用下复位，从而保证下次切割时，切刀仍能够对准贝类的中间位置。在上述的一种贝类开壳器中，所述刀架朝向砧板一侧的中部设置有限位轴，所述砧板的上板面开设有与所述限位轴相对应的限位孔，当所述切刀嵌于凹槽内时，所述限位轴能够插接于所述限位孔内并绕自身轴线转动。设计有限位轴和限位孔，当切刀切入贝类内时，可通过转动刀架，使刀架绕限位轴摆动，将贝类掰开。在上述的一种贝类开壳器中，所述砧板的下板面设置有打磨层，所述手柄上设置有防滑层。设计有打磨层和防滑层后，有效避免本开壳器在使用中出现打滑的现象。在上述的一种贝类开壳器中，各所述凹槽的大小不同，所述凹槽的槽底开设有定位槽，所述凹槽的两侧设置有弹性层。各凹槽的大小不一样，可使本开壳器适用于各种贝类；而设计有定位槽后，将贝类放入凹槽内时，贝类最下端的尖部嵌入定位槽内，从而可以保证贝类的最中间部位是处于凹槽的中心部位；而设计有弹性层，则可有效地将贝类夹紧，避免在切割时贝类出现偏移，影响切割效果；弹性层可采用橡胶等材料制成。与现有技术相比，本技术具有以下优点：1、本贝类开壳器在使用时，可先将贝类放置于凹槽内，贝类的开口端向上，然后手握刀架使切刀下切，从而将贝类切开，操作方便省力，可提高开壳的便捷性；2、本贝类开壳器设计有定位槽后，将贝类放入凹槽内时，贝类最下端的尖部嵌入定位槽内，从而可以保证贝类的最中间部位是处于凹槽的中心部位；而设计有弹性层，则可有效地将贝类夹紧，避免在切割时贝类出现偏移，影响切割效果；弹性层可采用橡胶等材料制成。附图说明图1是本贝类开壳器的结构示意图。图2是本凹槽的结构示意图。图中，1、砧板；2、刀架；3、凹槽；4、手柄；5、切刀；6、转盘；7、转轴；8、扭簧；9、限位轴；10、限位孔；11、打磨层；12、防滑层；13、定位槽；14、弹性层。具体实施方式以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。如图1、图2所示，本开壳器包括砧板1和刀架2，砧板1的上板面开设有若干个用于放置贝类的凹槽3。刀架2的内端与砧板1的内端相铰接，刀架2的外端设置有供人握持的手柄4，具体来讲，砧板1的下板面设置有打磨层11，手柄4上设置有防滑层12。各凹槽3的大小不同，凹槽3的槽底开设有定位槽13，凹槽3的两侧设置有弹性层14。如图1、图2所示，刀架2朝向砧板1的一侧设置有切刀5，切刀5与凹槽3一一对应。砧板1的内端设置有转盘6，刀架2的内端铰接于转盘6上。转盘6通过一转轴7转动设置于砧板1上，转轴7与砧板1之间设置有扭簧8。刀架2朝向砧板1一侧的中部设置有限位轴9，砧板1的上板面开设有与限位轴9相对应的限位孔10，当切刀5嵌于凹槽3内时，限位轴9能够插接于限位孔10内并绕自身轴线转动。本技术的工作原理如下：本贝类开壳器在使用时，可先将贝类放置于凹槽内，使贝类的底部嵌于定位槽内，并使弹性层固定住贝类，然后使刀架向下压，切入贝类中，此时限位轴刚好插入限位孔内，接着转动刀架，将贝类掰开。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种贝类开壳器，其特征在于，所述开壳器包括砧板(1)和刀架(2)，所述砧板(1)的上板面开设有若干个用于放置贝类的凹槽(3)，所述刀架(2)的内端与所述砧板(1)的内端相铰接，所述刀架(2)的外端设置有供人握持的手柄(4)，所述刀架(2)朝向砧板(1)的一侧设置有切刀(5)，所述切刀(5)与所述凹槽(3)一一对应。

【技术特征摘要】
1.一种贝类开壳器，其特征在于，所述开壳器包括砧板(1)和刀架(2)，所述砧板(1)的上板面开设有若干个用于放置贝类的凹槽(3)，所述刀架(2)的内端与所述砧板(1)的内端相铰接，所述刀架(2)的外端设置有供人握持的手柄(4)，所述刀架(2)朝向砧板(1)的一侧设置有切刀(5)，所述切刀(5)与所述凹槽(3)一一对应。2.根据权利要求1所述的一种贝类开壳器，其特征在于，所述砧板(1)的内端设置有转盘(6)，所述刀架(2)的内端铰接于所述转盘(6)上。3.根据权利要求2所述的一种贝类开壳器，其特征在于，所述转盘(6)通过一转轴(7)转动设置于砧板(1)上，所述转轴(7)与砧板(1)之间设置有扭簧(8...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾得月，袁翼，邵丹凤，
申请(专利权)人：浙江海洋大学，
类型：新型
国别省市：浙江,33