一种带移动导风板双垂直热风循环烤炉制造技术

一种带移动导风板双垂直热风循环烤炉，箱体放置食物的托架上、下两端分别通过上导风板和下导风板导入垂直的热风，同时，上导风板在驱动组件的带动下可水平移动，通过该带移动导风板双垂直热风循环烤炉，可以使得食物同时受到上、下两个方向的垂直热风作用，且上导风板可以使得上方的热风更加均匀，从而极大地提高了受热均匀性，同时有效提高了工作效率和降低了能耗所需。

Double vertical hot air circulation oven with movable air deflector

A mobile air guide plate double vertical air circulation oven, bracket case of food placed on the upper and lower ends respectively through the upper guide plate and the hot air, the wind under the wind guide plate into the vertical and the upper wind guiding plate can move horizontally in the drive assembly driven by the moving air guide plate double vertical air oven, can make food at the same time, by vertical hot air under the action of two directions, and the upper wind guiding plate can make the top of the hot air is more uniform, thereby greatly improving the heating uniformity, and effectively improve the work efficiency and reduces the energy consumption required.

【技术实现步骤摘要】
一种带移动导风板双垂直热风循环烤炉
本技术涉及烤炉，特别是涉及一种具有双方向垂直热风且导风板可移动的烤炉。
技术介绍
烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉常用于面食包点的焗烤和烘焙，例如面包、蛋糕或披萨（Pizza）等。其中，披萨是一种薄圆面饼食品，利用烤炉烤制而成。目前，市场上的烤炉按照加热方式划分主要分为两种：直热式和热风式。其中，直热式是传统形式的烤炉，其主要由箱体和设置于箱体内的发热管组成，利用热辐射和热传导方式加热食品，该种烤炉体积小，箱内断电后保温时间长，但升温速度和受热速度都比较慢，工作效率低下，且食品受热不均，除此之外，在操作时需要戴高温手套将人手伸入箱体内，导致操作不便。热风式烤炉，即在箱体外设置一个加热器和吹风机，使热风在箱体内循环加热食品，该种烤炉升温快，受热相对均匀，且生产效率高，但体积相对较大。热风式烤炉按照结构划分又可以分为两种：开门式和履带式。开门式即箱体的其中一面为可开闭的门，放入食品关闭门方可进行烤制，烤制完成后再打开门取出食品，该种烤炉一方面在打开门时，必然会导致热量大量流失，不利于持续性加工；另一方面，烤炉的门本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带移动导风板双垂直热风循环烤炉，包括箱体（1），箱体内的底部装有鼓风机（2）和发热丝（3），其特征在于：箱体内的两侧设有垂直的回风道（4）和送风道（5），发热丝设置于回风道和送风道之间，鼓风机设置于回风道的底部，且鼓风机出风口水平指向发热丝和送风道，发热丝上方平行地设有若干个用于放置物品的托架（6），每个托架的上、下两端分别设有上导风板（7）和下导风板（8），且上导风板和下导风板之上均设有垂直指向托架的导风孔（9），上导风板的上方为将热风导入的进风道（10），进风道与送风道连通并与回风道相封闭，而上导风板和下导风板之间的空间则与回风道连通并与送风道相封闭。

【技术特征摘要】
1.一种带移动导风板双垂直热风循环烤炉，包括箱体（1），箱体内的底部装有鼓风机（2）和发热丝（3），其特征在于：箱体内的两侧设有垂直的回风道（4）和送风道（5），发热丝设置于回风道和送风道之间，鼓风机设置于回风道的底部，且鼓风机出风口水平指向发热丝和送风道，发热丝上方平行地设有若干个用于放置物品的托架（6），每个托架的上、下两端分别设有上导风板（7）和下导风板（8），且上导风板和下导风板之上均设有垂直指向托架的导风孔（9），上导风板的上方为将热风导入的进风道（10），进风道与送风道连通并与回风道相封闭，而上导风板和下导风板之间的空间则与回风道连通并与送风道相封闭。2.根据权利要求1所述的带移动导风板双垂直热风循环烤炉，其特征在于：上导风板（7）可水平移动地安装于箱体（1）内，另有输出动力的驱动组件，驱动组件通过连动组件连接并带动上导风板移动。3.根据权利要求2所述的带移动导风板双垂直热风循环烤炉，其特征在于：回风道（4）、送风道（5）分别设置箱体（1）内的前、后两侧，箱体的后侧开有向内凹陷的凹台（16）和将凹台封闭的封盖（17），驱动组件和连动组件均设置于凹台及封盖之内。4.根据权利要求2所述的带移动导风板双垂直热风循环烤炉，其特征在于：上导风板（7）上开有若干组并列设置的导风孔组，每...

【专利技术属性】
技术研发人员：王育勇，
申请(专利权)人：王育勇，
类型：新型
国别省市：广东,44