【技术实现步骤摘要】
一种橄榄酒
本专利技术涉及酒类酿造领域，具体涉及一种橄榄酒。
技术介绍
橄榄酒是常用的保健酒中的一种，传统的橄榄酒由于存在大量的钙和鞣质，常常存在成本太高，口感不佳，稳定性不高，制作出的橄榄酒比较浑浊等问题，生产成较高，且不适宜广泛销售和使用。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供一种橄榄酒。本专利技术的目的采用以下技术方案来实现：一种橄榄酒，其质量配比组成包括：糯米8-15份，大麦芽10-20份，新鲜橄榄果碎肉20-30份，枸杞3-7份，牛奶6-9份，酵母发酵液10-20份，三七提取液12-16份，茯苓粉4-5份，丹参粉2-3份。优选地，所述枸杞采用粉碎机粉碎后加入到酵母发酵液中。优选地，所述糯米、大麦芽经过分拣、清洗、消毒工序后加入到牛奶中，然后一起与酵母发酵液混合发酵。优选地，所述三七提取液为14份。优选地，所述丹参粉加入到三七提取液中。本专利技术通过加入糯米、黄酒、茯苓粉等原料，丰富了橄榄酒的营养含量，口感适中，制作出的橄榄酒质地澄清，适合销售和使用。具体实施方式结合以下实施例对本专利技术作进一步描述。实施例1本专利技术的橄榄酒，采用如下质量配比的原料制...
【技术保护点】
一种橄榄酒，其特征在于，其质量配比组成包括：糯米8‑15份，大麦芽10‑20份，新鲜橄榄果碎肉20‑30份，枸杞3‑7份，牛奶6‑9份，酵母发酵液10‑20份，三七提取液12‑16份，茯苓粉4‑5份，丹参粉2‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种橄榄酒，其特征在于，其质量配比组成包括：糯米8-15份，大麦芽10-20份，新鲜橄榄果碎肉20-30份，枸杞3-7份，牛奶6-9份，酵母发酵液10-20份，三七提取液12-16份，茯苓粉4-5份，丹参粉2-3份。2.根据权利要求1所述的橄榄酒，其特征在于，所述枸杞采用粉碎机粉碎后加...
【专利技术属性】
技术研发人员：李祖明，张婵，
申请(专利权)人：广东榄帝士酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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