冰滴咖啡提取装置及提取方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及冰滴咖啡提取方法及提取装置，详细地涉及通过按各步骤以留有规定间隔的方式在规定时间内反复供水，从而准确地控制冰滴咖啡的提取速度及提取量，通过使水均匀地分布于过滤容器的内部，从而可始终向消费者提供规定浓度的冰滴咖啡，通过使冰滴咖啡的香气聚集，以防止其挥发，从而可使消费者感受到冰滴咖啡的丰富的香气的冰滴咖啡提取方法及提取装置，上述冰帝咖啡的提取方法通过对安装于水箱与过滤容器之间的阀开放时间进行设定来控制提取量，通过设定一个循环间隔来控制提取速度，并通过设定总时间来以机械的方式控制总提取速度，本发明专利技术的冰滴咖啡提取装置包括：上部本体框架；下部本体框架，以小于上部本体框架宽度的宽度来形成于上部本体框架的下部；侧面框架，用于连接上部本体框架和下部本体框架；水箱，位于上部本体框架的内部，通过在上述水箱的上部设置盖帽来在上述水箱的内部储水；过滤容器，位于下部本体框架的两侧，上述过滤容器借助喷嘴来与水箱相连接，以从水箱接收水，被粉碎的咖啡储存于上述过滤容器；提取液储存容器，位于过滤容器的下部，用于储存被提取的提取液；以及数字式操作部，形成于侧面框架的一侧。

Ice drop coffee extracting device and extracting method

The present invention relates to drip coffee extraction methods and apparatus in detail according to the steps to keep to the way the specified interval water repeatedly within the specified time, the extracting speed can be accurately controlled iced coffee and extraction, through the water is evenly distributed in the filtration container, which can always provide the specified concentration of iced coffee to consumers by making iced coffee aroma together, to prevent the volatile, so that consumers feel the iced coffee iced coffee rich aroma extraction methods and apparatus, method of extracting the hyoutei coffee on the valve through the opening time is arranged between the water tank and the filter container is set to control the extraction amount, by setting a cycle interval to control the extraction speed, and by setting the total time in a mechanical way to control the total extraction rate Iced coffee, the extraction device includes an upper body frame; the lower body frame, the lower part with a width less than the upper body frame to form in the upper body frame; side frame, used to connect the upper and lower body frame body frame; a water tank internal in the upper body frame on the upper part of the water tank. By setting the internal water storage blocks in the water tank; the filter container, both located in the lower part of the body frame, the filter container with nozzle connected with the water tank, to receive water from the water tank, the crushed coffee is stored in the filtration container; extracting liquid storage container is positioned in the filtration container for storage, extraction the liquid is extracted; and the digital operation Department, formed in one side side frame.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】冰滴咖啡提取装置及提取方法
本专利技术涉及冰滴咖啡提取方法及提取装置，详细地涉及通过按各步骤以留有规定间隔的方式在规定时间内反复供水，从而准确地控制冰滴咖啡的提取速度及提取量，通过使水均匀地分布于过滤容器的内部，从而可始终向消费者提供规定浓度的冰滴咖啡，通过使冰滴咖啡的香气聚集，以防止其挥发，从而可使消费者感受到冰滴咖啡的丰富香气的冰滴咖啡提取方法及提取装置。
技术介绍
一般情况下，人们爱喝在将咖啡豆炒完并粉碎之后放入过滤装置并倒入热水来制成的滴滤咖啡，或者通过向经过精细研磨并压缩之后的咖啡原豆粉施加高压热水来提取的浓咖啡。近年来，对利用常温水或凉水经过3～24小时左右的长时间来提取出的冰滴咖啡偏爱的人群正日益增加。并且，随着时间的推移，所提取出的提取液经过发酵而散发出更加独特的味道和香气，由于利用常温水来提取，因而相对于利用高温水提取的滴滤咖啡或浓咖啡，具有咖啡因含量相对少且带有浓郁醇和的味道的特征。并且，由于可长时间保存且可按原状提取咖啡，从而可留住因热水而飞散的咖啡的香气和味道，由此具有可均匀地感受到咖啡天然的浓郁芳香以及苦味、酸味、甜味等无法从热咖啡中感受到的微妙的味道。但是，在以往的冰滴咖啡提取装置的情况下，虽然利用阀来控制冰滴咖啡的提取速度及提取量，但需要由使用人员直接以手动来开启及关闭阀的方式进行调节。并且，在开放阀之后，为了调节提取速度及提取量，通过以微细的方式调节阀来对提取量和提取速度进行调节，但是，冰滴咖啡需要经过长时间来提取，因而一般情况下，从开始提取冰滴咖啡的时间点至完成提取的时间点之内会以相同的提取速度和相同的提取量来提取咖啡。因此，由于无法对经过过滤容器内部来提取出的提取液的提取速度进行调节，因而使冰滴咖啡提取液的味道和香气下降，从而存在质量下降的问题，并且由于无法在过滤容器中停留相当于所需要的时间，因而提取液的浓度下降，由此可能发生产品生产量减少的问题。并且，在水从水箱向装有被粉碎的咖啡粉的过滤容器下落的过程中，水无法下落在全部咖啡粉上，而沿着过滤容器的壁留下，因而仅使位于过滤容器周围的咖啡粉与水相接触，从而可能发生无法以规定的浓度完整地提取冰滴咖啡，而提取出低浓度冰滴咖啡的问题。并且，为了防止仅向过滤容器的周围部分供水，需要使用人员中断持续提取冰滴咖啡的工作，而通过晃动装在过滤容器的咖啡粉来变更咖啡粉位置的繁琐问题，由于需要中断持续提取咖啡的工作，因而可能发生所提取的咖啡质量只能下降的问题。并且，当提取冰滴咖啡时，无法使在提取冰滴咖啡时所产生的香气聚集于提取液储存容器，而使冰滴咖啡的香气挥发掉，因而当饮用冰滴咖啡时，可能发生无法感受到冰滴咖啡的浓郁香气，并因香气的减少而无法感受到丰富味道的问题。并且，为了使所提取的冰滴咖啡向提取液储存容器移动，以往，通常在过滤容器下部的狭窄的提取管设置有过滤网，在过滤网的上部装有冰滴咖啡。但是，由于在狭窄的提取管装有咖啡粉，因而若向咖啡粉供水，则因咖啡粉的凝结而无法及时通过提取液移动单元提取出提取液，而使提取液长时间与咖啡粉一同停留于过滤容器内，由此，超过起到提取咖啡粉成分作用的最大值，从而可能发生提取出具有水溶性性质的咖啡粉的不好的苦味的问题。并且，由于水在咖啡粉中停留规定时间以上，因而从咖啡粉中泡出油，从而产生油味，并且由于咖啡粉过于被活性化，从而可能发生连不良成分也可一同泡出的问题。并且，在冰滴咖啡提取装置中，在水箱的下部设置有一个过滤容器，在一个过滤容器下部设置有一个提取容器，由于冰滴咖啡需要持续提取3～24小时，因而一般情况下无法一次性提取出大量的咖啡。因此，由于规定时间内可提取冰滴咖啡的数量受到限制，因而可能发生无法向消费者提供大量冰滴咖啡的问题。并且，为了提取大量的冰滴咖啡而需要设置有大量的冰滴咖啡提取装置，因而可能发生在购买冰滴咖啡提取装置方面需要支出很多费用的问题。现有技术文献专利文献专利文献1：韩国授权专利第10-1392192号专利文献2：韩国授权技术第20-0470316号
技术实现思路
技术问题本专利技术涉及冰滴咖啡提取方法及提取装置，详细地涉及通过按各步骤以留有规定间隔的方式在规定时间内反复供水，从而准确地控制冰滴咖啡的提取速度及提取量，通过使水均匀地分布于过滤容器的内部，从而可始终向消费者提供规定浓度的冰滴咖啡，通过使冰滴咖啡的香气聚集，以防止其挥发，从而可使消费者感受到冰滴咖啡的丰富香气的冰滴咖啡提取方法及提取装置。解决问题的方案本专利技术用于实现上述目的，本专利技术的冰滴咖啡提取装置包括：上部本体框架；下部本体框架，以小于上部本体框架宽度的宽度来形成于上部本体框架的下部；侧面框架，用于连接上部本体框架和下部本体框架；水箱，位于上部本体框架的内部，通过在上述水箱的上部设置盖帽来在上述水箱的内部储水；过滤容器，位于下部本体框架的两侧，上述过滤容器借助喷嘴来与水箱相连接，以从水箱接收水，被粉碎的咖啡储存于上述过滤容器；提取液储存容器，位于过滤容器的下部，用于储存被提取的提取液；以及数字式操作部，形成于侧面框架的一侧，上述过滤容器包括：圆形的容器本体，上述容器本体的上部和下部贯通；分配单元，包括供水面、水流阻挡面、圆形通水孔及中央下落引导单元，上述供水面位于上述容器本体的上端，上述供水面在中心朝向侧面向下倾斜而成，以向容器本体的内部喷射通过上述喷嘴供给的水，上述水流阻挡面在上述供水面的末端朝向上述侧面向上倾斜而成，上述圆形通水孔以贯通上述供水面的上部面和下部面的方式形成有多个，上述中央下落引导单元形成于在上述供水面的中心向外侧周围方向隔开有规定间隔的位置的上部面和下部面，上述中央下落引导单元为了防止被供给的水沿着过滤容器的壁面流下而以环状突出而成；过滤容器上部塞，呈覆盖上述分配单元的上部的形态，在上述过滤容器上部塞形成有用于从上述水箱接水的接水部；以及过滤容器下部塞，上述过滤容器下部塞的上部插入于上述容器本体的下部的内侧面，上述过滤容器下部塞的下部呈漏斗形态。并且，在上述过滤容器下部塞的内部插入有提取引导单元，上述提取引导单元包括：主体，上述主体的中央部贯通，上述主体呈圆形；以及多个隔栏，在上述圆形的主体呈放射状，以与上述过滤容器下部塞的内部倾斜面相一致。并且，在上述隔栏的上部还设置有过滤网，在上述过滤网的上部装有咖啡粉。并且，在上述过滤容器上部塞的上部面还形成有吸入引导单元，上述吸入引导单元以从与上述过滤容器上部塞的上部面周围部分隔开有规定间隔的位置至上述接水部向下倾斜的方式形成，上述吸入引导单元用于防止所提取的冰滴咖啡的香气被挥发掉。接着，上述通水孔的下部面以宽于上部面直径的直径来被贯通而成，各个通水孔以与上述供水面形成一个同心圆的方式形成，上述通水孔在上述供水面的中心向外侧周围方向以留有规定间隔的方式形成有多个。不仅如此，上述过滤容器下部塞包括：容器本体插入部，以与上述容器本体的周围留有规定间隔的方式插入于上述容器本体的内部，上述容器本体插入部向内侧倾斜；容器本体紧贴部，在上述容器本体插入部的下部向外侧突出而成，在上述容器本体紧贴部插入有密封部件，使得上述容器本体紧贴于上述本体紧贴部；垂直部，在上述容器本体紧贴部下部面的规定间隔的内侧向铅垂方向延伸而成；容器本体放置部，在上述垂直部的末端向外侧突出而成，以放本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰滴咖啡提取装置，其特征在于，包括：上部本体框架；下部本体框架，以小于上部本体框架宽度的宽度来形成于上部本体框架的下部；侧面框架，用于连接上部本体框架和下部本体框架；水箱，位于上部本体框架的内部，通过在上述水箱的上部设置盖帽来在上述水箱的内部储水；过滤容器，位于下部本体框架的两侧，上述过滤容器借助喷嘴来与水箱相连接，以从水箱接收水，被粉碎的咖啡储存于上述过滤容器；提取液储存容器，位于过滤容器的下部，用于储存被提取的提取液；以及数字式操作部，形成于侧面框架的一侧，上述过滤容器包括：圆形的容器本体，上述容器本体的上部和下部贯通；分配单元，包括供水面、水流阻挡面、圆形通水孔及中央下落引导单元，上述供水面位于上述容器本体的上端，上述供水面在中心朝向侧面向下倾斜而成，以向容器本体的内部喷射通过上述喷嘴供给的水，上述水流阻挡面在上述供水面的末端朝向上述侧面向上倾斜而成，上述圆形通水孔以贯通上述供水面的上部面和下部面的方式形成有多个，上述中央下落引导单元形成于在上述供水面的中心向外侧周围方向隔开有规定间隔的位置的上部面和下部面，上述中央下落引导单元为了防止被供给的水沿着过滤容器的壁面流下而以环状突出而成；过滤容器上部塞，呈覆盖上述分配单元的上部的形态，在上述过滤容器上部塞形成有用于从上述水箱接水的接水部；以及过滤容器下部塞，上述过滤容器下部塞的上部插入于上述容器本体的下部的内侧面，上述过滤容器下部塞的下部呈漏斗形态。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.07.31 KR 10-2015-01088941.一种冰滴咖啡提取装置，其特征在于，包括：上部本体框架；下部本体框架，以小于上部本体框架宽度的宽度来形成于上部本体框架的下部；侧面框架，用于连接上部本体框架和下部本体框架；水箱，位于上部本体框架的内部，通过在上述水箱的上部设置盖帽来在上述水箱的内部储水；过滤容器，位于下部本体框架的两侧，上述过滤容器借助喷嘴来与水箱相连接，以从水箱接收水，被粉碎的咖啡储存于上述过滤容器；提取液储存容器，位于过滤容器的下部，用于储存被提取的提取液；以及数字式操作部，形成于侧面框架的一侧，上述过滤容器包括：圆形的容器本体，上述容器本体的上部和下部贯通；分配单元，包括供水面、水流阻挡面、圆形通水孔及中央下落引导单元，上述供水面位于上述容器本体的上端，上述供水面在中心朝向侧面向下倾斜而成，以向容器本体的内部喷射通过上述喷嘴供给的水，上述水流阻挡面在上述供水面的末端朝向上述侧面向上倾斜而成，上述圆形通水孔以贯通上述供水面的上部面和下部面的方式形成有多个，上述中央下落引导单元形成于在上述供水面的中心向外侧周围方向隔开有规定间隔的位置的上部面和下部面，上述中央下落引导单元为了防止被供给的水沿着过滤容器的壁面流下而以环状突出而成；过滤容器上部塞，呈覆盖上述分配单元的上部的形态，在上述过滤容器上部塞形成有用于从上述水箱接水的接水部；以及过滤容器下部塞，上述过滤容器下部塞的上部插入于上述容器本体的下部的内侧面，上述过滤容器下部塞的下部呈漏斗形态。2.根据权利要求1所述的冰滴咖啡提取装置，其特征在于，在上述过滤容器下部塞的内部插入有提取引导单元，上述提取引导单元包括：主体，上述主体的中央部贯通，上述主体呈圆形；以及多个隔栏，在上述圆形的主体呈放射状而成，以与上述过滤容器下部塞的内部倾斜面相一致。3.根据权利要求2所述的冰滴咖啡提取装置，其特征在于，在上述隔栏的上部还设置有过滤网，在上述过滤网的上部装有咖啡粉。4.根据权利要求1所述的冰滴咖啡提取装置，其特征在于，在上述过滤容器上部塞的上部面还形成有吸入引导单元，上述吸入引导单元以从与上述过滤容器上部塞的上部面周围部分隔开有规定间隔的位置至上述接水部为止向下倾斜的方式形成，上述吸入引导单元用于防止所提取的冰滴咖啡的香气被挥发掉。5.根据权利要求1所述的冰滴咖啡提取装置，其特征在于，上述通水孔的下部面以直径宽于上部面直径的方式贯通而成，各个通水孔以与上述供水面形成一个同心圆的方式形成，上述通水孔从上述供水面的中心沿着外侧周围方向以留有规定间隔的方式形成有多个。6.根据权利要求1所述的冰滴咖啡提取装置，其特征在于，上述过滤容器下部塞包括：容器本体插入部，以与上述容器本体的周围留有规定间隔的方式插入于上述容器本体的内部，上述容器本体插入部向内侧倾斜；容器本体紧贴部，在上述容器本体插入部的下部向外侧突出...

【专利技术属性】
技术研发人员：申星均，
申请(专利权)人：万达奇有限公司，
类型：发明
国别省市：韩国,KR