一种酿酒用半成品白酒的储存设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酿酒用半成品白酒的储存设备，包括架体，架体内部安装有置酒槽，置酒槽的上端安装有固定板，所述固定板上设置有与置酒槽连通的通孔，固定板通过设置在通孔上端的卡块固定置于置酒槽内的酒罐，固定板的上方安装有压板，压板的上端固定有拉杆，所述拉杆向上穿过架体，拉杆与架体采用螺纹活动连接。本实用新型专利技术能够调节温度、湿度，保证架体内部的湿度温度均适合存储酒，并且本实用新型专利技术能够固定并密封酒罐。

Storage equipment for semi-finished liquor for brewing

The utility model discloses storage equipment semi-finished liquor with a wine, which comprises a frame body, the frame body is arranged inside the wine tank, equipped with a fixing board positioned at the upper end of wine slot, the fixed plate is provided with a through hole Zhijiu groove communicated with the fixed plate, which is arranged in the block placed in the wine jar wine groove in the upper ends of the through holes, a pressure plate is installed above the fixed plate, the plate is fixed with a pull rod, the pull rod upward through the frame body, and the connecting rod bracket by thread. The utility model can adjust the temperature and humidity, and ensure the humidity and temperature inside the shelf to be suitable for storing wine, and the utility model can fix and seal the wine tank.

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用半成品白酒的储存设备
本技术涉及一种储存设备，具体涉及一种酿酒用半成品白酒的储存设备。
技术介绍
黄酒多以大米、小麦、高粱等为原料，在古代用麦芽或曲蘖作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。黄酒在酿制过程中需要一个陈化的过程，人们把新制的酒坊在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断地养化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯等酯类，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要数年的时间。白酒是由黄酒蒸馏而得，酒液清澈透明，质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。其中黄酒怕光照、怕晃动、怕高温，黄酒在存放过程中，由于时间长，若黄酒的存放环境差，在这漫长的陈化过程中，黄酒容易变成醋；酿酒是个既复杂又漫长的工艺，因此，酿酒人很难时长关注到存酒的条件。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种酿酒用半成品白酒的储存设备，解决酿酒过程中半成酒在储存过程中由于受到动荡摇晃及密封不好而吸入有菌空气容易发生霉变并丧失酒味变酸的问题。本技术通过下述技术方案实现：一种酿酒用半成品白酒的储存设备，包括架体，架体内部安装有置酒槽，置酒槽的上端安装有固定板，所述固定板上设置有与置酒槽连通的通孔，固定板通过设置在通孔上端的卡块固定置于置酒槽内的酒罐，固定板的上方安装有压板，压板的上端固定有拉杆，所述拉杆向上穿过架体，拉杆与架体采用螺纹活动连接。本技术中架体起到支撑作用，架体中的置酒槽用于放置酒罐，置酒槽位于两侧的槽壁与酒罐的外壁相切，酒罐放入置酒槽后，酒罐的罐口穿过固定板的通孔，固定板用卡块将酒罐的罐颈卡住即固定好了酒罐，避免酒罐摇晃动荡而使得酒罐内部的酒跟着摇晃动荡；酒罐固定好之后，向下旋转拉杆，使得压板压住酒罐的顶端即酒罐的上盖，将酒罐完全的密封好，避免酒罐由于上盖未盖紧而不能很好的密封。所述架体外部安装有冷气机，冷气机与架体之间通过冷气管连通，冷气管的一端穿过架体至架体内部安装置酒槽的腔体内。冷气机用于制造冷气并将冷气通入架体内，保证架体内部特别是酒罐所处位置的温度保持在5-15℃内，避免高温而使得酒变酸变馊或是酒精大量挥发。所述架体上安装有温度计，温度计的水银柱位于置酒槽所在腔体内，温度计的读数端位于架体外部。温度计用于时刻检测到酒罐所处的温度。架体上还固定有通风罩，所述通风罩上安装有通风板，所述通风板完全覆盖在置酒槽所在腔体的一侧面并且通风板的一端与固定板的下端固定。架体上设置通风罩是为了保证架体内部空气流通，但是通风罩上设置通风板是为了控制空气的流通速度，同期的流通速度远低于通入冷气的速度，因此，在保证架体内部低温的情况下能够保证架体内部空气流通，防止架体内部潮湿。架体的底部连接有底座，底座与架体之间通过转轴连接。底座是为了方便酒罐的取出与放入，架体能够绕转轴转动一定的角度。本技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：1、本技术一种酿酒用半成品白酒的储存设备的固定作用好，本技术中利用固定板能够将酒罐牢固的固定于置酒槽中，有效地防止了由于外力的作用使得酒馆内的酒发生晃动而使得酒丧失酒味；2、本技术一种酿酒用半成品白酒的储存设备密封效果好，本技术利用压板的压实作用对酒罐的上盖进行压紧，防止酒内混入有菌空气；3、本技术一种酿酒用半成品白酒的储存设备通风效果好，本技术具有通风罩，能够控制通入的空气速度；4、本技术一种酿酒用半成品白酒的储存设备连接有冷气机保证了酒罐所处位置的低温，避免酒受到高温而变馊。附图说明此处所说明的附图用来提供对本技术实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本技术实施例的限定。在附图中：图1为本技术结构示意图。附图中标记及对应的零部件名称：1-架体，2-置酒槽，3-固定板，4-通孔，5-压板，6-拉杆，7-卡块，8-冷气机，9-冷气管，10-温度计，11-通风罩，12-通风板，13-底座，14-转轴。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本技术作进一步的详细说明，本技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本技术，并不作为对本技术的限定。实施例1如图1所示，本技术一种酿酒用半成品白酒的储存设备，包括架体1，架体1内部安装有置酒槽2，置酒槽2的上端安装有固定板3，所述固定板3上设置有与置酒槽2连通的通孔4，固定板3通过设置在通孔4上端的卡块7固定置于置酒槽2内的酒罐，固定板3的上方安装有压板5，压板5的上端固定有拉杆6，所述拉杆6向上穿过架体1，拉杆6与架体1采用螺纹活动连接。酒罐放入置酒槽后，酒罐的罐口穿过固定板的通孔，固定板用卡块将酒罐的罐颈卡住即固定好了酒罐，避免酒罐摇晃动荡而使得酒罐内部的酒跟着摇晃动荡；酒罐固定好之后，向下旋转拉杆，使得压板压住酒罐的顶端即酒罐的上盖，将酒罐完全的密封好，避免酒罐由于上盖未盖紧而不能很好的密封。拉杆与架体采用螺纹连接便于调节压板的高度，向下旋转拉杆过程中，感觉到压板刚压住灌口的上盖即可停止，避免压板将酒罐压裂。实施例2基于实施例1，所述架体1外部安装有冷气机8，冷气机8与架体1之间通过冷气管9连通，冷气管9的一端穿过架体1至架体1内部安装置酒槽2的腔体内。所述架体1上安装有温度计10，温度计10的水银柱位于置酒槽2所在腔体内，温度计10的读数端位于架体1外部。冷气机用于制造冷气并将冷气通入架体内，保证架体内部特别是酒罐所处位置的温度保持在5-15℃内，避免高温而使得酒变酸变馊或是酒精大量挥发。所述温度可根据季节调节，冬天时，室外温度较低，可适当的关小冷气机或是关闭冷气机；夏季，室外温度高时，调大冷气机，保证通入的冷气与空气混合后，置酒槽处的温度在5-15℃以内。实施例3基于上述实施例，架体1上还固定有通风罩11，所述通风罩11上安装有通风板12，所述通风板12完全覆盖在置酒槽2所在腔体的一侧面并且通风板12的一端与固定板3的下端固定。架体上设置通风罩是为了保证架体内部空气流通，但是通风罩上设置通风板是为了控制空气的流通速度，同期的流通速度远低于通入冷气的速度，因此，在保证架体内部低温的情况下能够保证架体内部空气流通，防止架体内部潮湿。实施例4基于上述实施例，架体1的底部连接有底座13，底座13与架体1之间通过转轴14连接。架体能够配合人所在位置绕转轴转动一定的角度，方便酒罐的取出与放入。以上所述的具体实施方式，对本技术的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本技术的具体实施方式而已，并不用于限定本技术的保护范围，凡在本技术的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿酒用半成品白酒的储存设备，包括架体（1），其特征在于，架体（1）内部安装有置酒槽（2），置酒槽（2）的上端安装有固定板（3），所述固定板（3）上设置有与置酒槽（2）连通的通孔（4），固定板（3）通过设置在通孔（4）上端的卡块（7）固定置于置酒槽（2）内的酒罐，固定板（3）的上方安装有压板（5），压板（5）的上端固定有拉杆（6），所述拉杆（6）向上穿过架体（1），拉杆（6）与架体（1）采用螺纹活动连接。

【技术特征摘要】
1.一种酿酒用半成品白酒的储存设备，包括架体（1），其特征在于，架体（1）内部安装有置酒槽（2），置酒槽（2）的上端安装有固定板（3），所述固定板（3）上设置有与置酒槽（2）连通的通孔（4），固定板（3）通过设置在通孔（4）上端的卡块（7）固定置于置酒槽（2）内的酒罐，固定板（3）的上方安装有压板（5），压板（5）的上端固定有拉杆（6），所述拉杆（6）向上穿过架体（1），拉杆（6）与架体（1）采用螺纹活动连接。2.根据权利要求1所述的一种酿酒用半成品白酒的储存设备，其特征在于，所述架体（1）外部安装有冷气机（8），冷气机（8）与架体（1）之间通过冷气管（9）连通，冷气管（9）的一端穿过架体（1）至架体（1）内部安装置酒槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄可唯，黄建伟，苏伟，邓艳，梁俊萍，
申请(专利权)人：成都世唯科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51