The invention relates to a sea cucumber wine, which belongs to the technical field of food processing. The invention comprises the following parts by weight of sea cucumber wine: Jimo rice wine 1000, sea cucumber ultrafine powder 100-200, 10-20, 15-25 of Cistanche epimedium, Cynomorium 5-10, medlar 80-100, polygonatum 10-20, Astragalus 5-15, Alpinia 5-15, longan pulp 5-15, jujube 5-10. The invention provides a sea cucumber wine, which adopts the ultra-fine powder of sea cucumber, retains the nutrient components, is easy to absorb by human body, and is scientifically compatible with the components added with traditional Chinese medicine.
【技术实现步骤摘要】
一种海参酒
本专利技术涉及一种海参酒，属于食品加工
技术介绍
现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55％以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。现有技术中，海参提取液均为海参的酶解液，会使海参的营养成分部分流失。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种海参酒。本专利技术的技术方案包括如下：本专利技术海参酒包含以下重量份：即墨老酒1000份、海参超微粉100-200份、淫羊藿10-20份、肉苁蓉15-25份、锁阳5-10份、枸杞子80-100份、黄精10-20份、黄芪5-15份、益智仁5-15份、龙眼肉5-15份、大枣5-10份。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供一种海参酒，采用海参超微粉，保留了营养成分，易于人体吸收，与添加的中药成...
【技术保护点】
一种海参酒，其特征在于，所述的海参酒包含以下重量份：即墨老酒1000份、海参超微粉100‑200份、淫羊藿10‑20份、肉苁蓉15‑25份、锁阳5‑10份、枸杞子80‑100份、黄精10‑20份、黄芪5‑15份、益智仁5‑15份、龙眼肉5‑15份、大枣5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种海参酒，其特征在于，所述的海参酒包含以下重量份：即墨老酒1000份、海参超微粉100-200份、淫羊藿10-20份、肉苁蓉15...
【专利技术属性】
技术研发人员：王颖，
申请(专利权)人：青岛力天宏泰新能源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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