黄粑块整形装置制造方法及图纸
Yellow cake shaping device
The invention discloses a yellow cake block shaping device, which comprises a slideway (4), the left pressure plate (3) and right (6), dial plate (7), which is characterized in that the bracket (1) is fixedly arranged on the slide chute (4), (4) through the left and right slider slider (2) (5) are respectively connected with the left and right plate plate (3) (6) (3), the left plate and the right pressure plate (6) is provided with a rotating turntable (7), (7) is arranged on the base frame (8) upper bracket (1) placed on the turntable (7) of the four corners of the left. Plate (3) and (6) the right pressure plate are flat plate, slide (4) having a circular cross section. The invention has the advantages of simple structure, high efficiency, convenient and reliable, suitable to promote the use of shape defects of yellow cake shaped block.
【技术实现步骤摘要】
黄粑块整形装置
本专利技术属于食品制作装置
，具体来说涉及一种黄粑块整形装置。
技术介绍
黄粑是西南地区非常有名的传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程：选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，成型过程是非常重要的环节，直接影响成品的外观与质量。而黄粑成型得到的部分块体存在形状缺陷，即平整性差、棱角缺失，甚至整体形状发生扭曲，这些问题对于后续环节均有不良影响。现有技术中，黄粑的成型主要存在以下缺陷：（1）没有专门用于黄粑块整形的装置；（2）成型装置结构复杂，操作不便；（3）加工过程耗费大量劳动力，生产效率低；（4）制作过程缺乏稳定性，得到的成品质量欠佳。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、优质高效、便捷可靠的黄粑块整形装置。本专利技术目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：本专利技术的黄粑块整形装置，包括滑道、左压板、右压板、转盘，其中：支架上固定装有滑道，滑道通过左滑块、右滑块分别连接有左压板、右压板，左压板和右压板下方设置有转盘，转盘装于底架上部。上述黄粑块整形装置，其中：支架置于转盘的四个角落。上述黄粑块整形装置，其中：左压板和右压板均为平面板。上述黄粑块整形装置，其中：滑道的截面为圆形。本专利技术同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本专利技术的黄粑块整形装置中，支架上固定装有滑道，滑道通过左滑块、右滑块分别连接有左压板、右压板，实现了左压板和右压板沿滑道方向的移动，便于对形状有缺陷的黄粑块进行压平修整；左压板...
【技术保护点】
一种黄粑块整形装置，包括滑道（4）、左压板（3）、右压板（6）、转盘（7），其特征在于：支架（1）上固定装有滑道（4），滑道（4）通过左滑块（2）、右滑块（5）分别连接有左压板（3）、右压板（6），左压板（3）和右压板（6）下方设置有转盘（7），转盘（7）装于底架（8）上部。
【技术特征摘要】
1.一种黄粑块整形装置，包括滑道（4）、左压板（3）、右压板（6）、转盘（7），其特征在于：支架（1）上固定装有滑道（4），滑道（4）通过左滑块（2）、右滑块（5）分别连接有左压板（3）、右压板（6），左压板（3）和右压板（6）下方设置有转盘（7），转盘（7）装于...
【专利技术属性】
技术研发人员：任明俊，
申请(专利权)人：瓮安县任九妹食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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