The invention belongs to the technical field of tablet candy, involving the application of fucoxanthin, especially relates to the application of fucoxanthin in tablet candy, compared with the prior art, the invention discovers new uses of known fucoxanthin, develops a new application field; the invention greatly improves the ability to lower cholesterol. The synergy between raw materials, improve the retention of antioxidant activity degree, and improved the problem of poor taste, is greater than the individual effect of cholesterol lowering effect and the effect of the invention has the effect of fucoxanthin, soy lecithin and oligofructose soluble dietary fiber, but also to adapt to a wide range of people, avoid diabetes can not be used the situation has broad market.
【技术实现步骤摘要】
岩藻黄素在压片糖果中的应用
本专利技术属于压片糖果
,涉及岩藻黄素的应用,尤其涉及岩藻黄素在压片糖果中的应用。
技术介绍
岩藻黄质(fucoxanthin)亦称褐藻黄素,是自可食用褐藻中,如裙带菜(翅藻科,Undariapinnatifida)、海带(LaminariajaponicaAresch)中提取出来的天然类胡萝卜素,在其刚性全反式长链的两端分别有一个化学性质活泼的5,6-环氧非饱和丙二烯键结构,因而又异于其他类胡萝卜素分子,具有很强的生物活性。近年来,它的多种生物学活性已被证实,一些潜在的活性也正在被科学家们积极探求之中,目前己成为当今海洋药物研究与开发的主攻热点之一。岩藻黄质具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减肥等多种生物活性。首先,在抗肿瘤方面,1990年Okuzumi等首次报道,岩藻黄质10μg/mL孵育3天后可降低62%的成人神经母细胞瘤细胞株(GOTO)的增殖。Okuztllni等研究证实,岩藻黄质可抑制由强皮肤促癌物十四烷酞佛波醋酸酷(TPA)诱导的小鼠表皮鸟氨酸脱梭酶活性增强,据此推测其可能对皮肤癌有抑制作用。1993年okuzumi等报道,岩藻黄质对N-乙基-N’-硝基-亚硝基胍诱导的十二指肠癌形成具有抑制作用。Masashi等报道了岩藻黄质对急性髓性白血病HL-60细胞株的作用,结果显示岩藻黄质对HL-60细胞可发挥显著的增殖抑制作用。Elichi等研究发现,岩藻黄质可明显降低前列腺癌细胞存活率,并诱导细胞凋亡。SwadeshK等人研究发现岩藻黄质对人肝癌HePG2细胞的生长具有抑制作用,因此,岩藻黄质对多种肿瘤细胞具有不同程度的 ...
【技术保护点】
一种岩藻黄素在压片糖果中的应用,即在制备压片糖果的工艺过程中将岩藻黄素加入压片糖果中。
【技术特征摘要】
1.一种岩藻黄素在压片糖果中的应用,即在制备压片糖果的工艺过程中将岩藻黄素加入压片糖果中。2.一种岩藻黄素压片糖果,其特征在于,由包括下列重量份的原料制成:3.如权利要求1所述的一种岩藻黄素压片糖果,其特征在于,由包括下...
【专利技术属性】
技术研发人员:张吉和,沈家会,蒋子华,李春华,王兴勇,张勇,
申请(专利权)人:云南爱尔康生物技术有限公司,
类型:发明
国别省市:云南,53
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