一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法技术

一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法，由蔬菜组合物、浸膏、茶叶制成，所述的蔬菜组合物由冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜制成；所述的浸膏由骨碎补、黄芪、生地黄、刺五加、瓶耳小草、江珧柱、青葙子、刺竹叶、柠檬皮、小无心菜制成；其制备方法包括以下步骤：步骤1、制备蔬菜组合物；步骤2、制备浸膏；步骤3、涂抹浸膏；步骤4、烘炒；步骤5、揉捻成型；步骤6、烘烤；步骤7、混合、灭菌、包装。本发明专利技术的一种舒筋通络蔬菜茶，长期饮用具有舒筋通络、疏肝理气、活血化瘀的功效。

Relaxing tendon dredging vegetable tea and preparation method thereof

A kind of Shujintongluo vegetable tea and its preparation method, composition, made from vegetable extract, tea, vegetables and the composition made from winter amaranth, spinach, spinach, mustard leaf, chrysanthemum dish; the extract from Rhizoma Drynariae, Radix Astragali, radix rehmanniae, acanthopanax, the bottle ear grass, Jiang Yaozhu, semen Celosiae thorn, bamboo leaves, made of lemon peel, small arenaria; the preparation method comprises the following steps: 1, preparation of vegetable composition; step 2, preparing extractum; step 3, step 4, smear extract; roasting; step 5, rolling forming; step 6, baking, mixing, step 7; sterilization and packing. The present invention relates to a soothing and dredging vegetable tea, which has the functions of relaxing tendons, dredging collaterals, soothing liver and regulating qi, promoting blood circulation and removing blood stasis.

【技术实现步骤摘要】
一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法
本专利技术涉及蔬菜加工
，特别是一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法。
技术介绍
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的意识不断增强，对于食品的要求不断提高，要求其不仅仅具有可口的味道，还需要其具有一定的保健效果，目前，市场上的蔬菜加工多为基础加工，从其开发研究上看，并无多少成果，无法满足人们的要求。伤筋，病证名。人体肌肉、肌腱等软组织损伤。伤筋是中医的概念，现代医学叫做软组织损伤。凡是引起肌肉、肌腱、韧带、关节囊、筋膜等软组织，及一部分软骨的急、慢性损伤，统属伤筋的范围。其伤按不同形式分，可分扭伤、挫伤两类；按病理变化分，可分为瘀血凝滞、筋位异常、筋断裂等类型；从病程分，可分为急性伤筋及慢性伤筋。临床表现：疼痛，肿胀，畸形，功能障碍。目前市场上存在着多种舒筋通络的药物，但是大多数药物都带有一定的副作用，会对人体健康造成伤害。因此，目前市场上急需一种纯天然无毒副作用的舒筋通络蔬菜茶及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有舒筋通络、疏肝理气、活血化瘀功效的舒筋通络蔬菜茶及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法，由蔬菜组合物、浸膏、茶叶制成，所述的蔬菜组合物由冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜制成；所述的浸膏由骨碎补、黄芪、生地黄、刺五加、瓶耳小草、江珧柱、青葙子、刺竹叶、柠檬皮、小无心菜制成。所述的蔬菜组合物、浸膏、茶叶的质量比为10:5:3。所述的蔬菜组合物中，冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜的质量比为1:3:2:1:1。所述的浸膏中原料按重量份数，骨碎补22-32份、黄芪14-20份、生地黄14-20份、刺五加6-12份、瓶耳小草6-12份、江珧柱6-12份、青葙子1-5份、刺竹叶1-5份、柠檬皮1-5份、小无心菜1-5份。所述的浸膏中原料按优选重量份数，骨碎补25-28份、黄芪16-18份、生地黄16-18份、刺五加8-10份、瓶耳小草8-10份、江珧柱8-10份、青葙子2-4份、刺竹叶2-4份、柠檬皮2-4份、小无心菜2-4份。所述的浸膏中原料按最佳重量份数，骨碎补26份、黄芪17份、生地黄16份、刺五加10份、瓶耳小草9份、江珧柱8份、青葙子4份、刺竹叶3份、柠檬皮3份、小无心菜2份。所述的茶叶为红茶、绿茶、普洱茶中的一种。所述的一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：步骤1、制备蔬菜组合物：（1）选料：按质量比，选取新鲜的、无病虫害、无损伤的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于清水中浸泡1-2小时，取出后冲洗干净，备用；（2）漂烫：取洗净后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于85-95度的水中烫漂2-3次，每次烫漂15-30秒，烫漂后甩干水分，备用；（3）晾晒：取烫漂后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜置于阳光下晾晒，晒至含水量40%左右，备用；步骤2、制备浸膏：（1）原料预处理：按重量份数，选取优质的骨碎补、黄芪、生地黄、刺五加、瓶耳小草、江珧柱、青葙子、刺竹叶、柠檬皮、小无心菜，洗净并除杂，备用；（2）粉碎：将除杂后的骨碎补、黄芪、生地黄、刺五加、瓶耳小草、江珧柱、青葙子、刺竹叶、柠檬皮、小无心菜混合置于粉碎机中粉碎，得到混合细粉；（3）提取：取混合细粉，加水提取三次，第一次加12倍的水，小火煎煮2-3小时，过滤，得第一次提取液；滤渣加10倍的水，中火煎煮1-1.5小时，过滤，得第二次提取液；滤渣加8倍的水，小火煎煮0.5-1小时，过滤，得第三次提取液；将第一次提取液、第二次提取液、第三次提取液混合搅拌均匀，得混合提取液；（4）过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；（5）真空浓缩：取超滤液，置于真空浓缩机中进行真空浓缩，浓缩至相对密度为1.16-1.21的清膏，制得浸膏；步骤3、涂抹浸膏：取冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，切成大小均匀的片状，在菜片表面均匀涂抹浸膏，晾至2-3小时，备用；步骤4、烘炒：取涂抹浸膏后的菜片，置于炒锅中，于60-70度的温度条件下，小火烘炒3-5分钟；步骤5、揉捻成型：取烘炒后的菜片，置于揉捻成型机中，揉捻菜叶；步骤6、烘烤：取揉捻成型后的菜叶，置于烘箱中，于60-65度的温度条件下，烘烤至含水量为4%-5%；步骤7、混合、灭菌、包装：按质量比，选取优质的茶叶，将茶叶与烘烤后的菜叶按质量比混合均匀，然后采用紫外线灭菌的方式进行灭菌，灭菌后包装成品，制得一种舒筋通络蔬菜茶。在蔬菜组合物中：冬苋菜，富含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。菠菜，菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。木耳菜，富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。芥菜，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。大叶菊花菜，富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。在浸膏的药物中：骨碎补，补肾强骨，续伤止痛，用于肾虚腰痛，耳鸣耳聋，牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤，黄芪，增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压，生地黄，清热凉血，养阴，生津，刺五加，补虚强身、补肝益肾、祛风除湿，瓶耳小草，清热解毒，活血散瘀，治乳痈，疔疮，疥疮身痒，跌打损伤，瘀血肿痛，江珧柱，滋阴补肾，调中消食，主消渴，小便频数，宿食停滞，青葙子，祛民热，清肝火，明目退翳，主目赤肿痛，眼生翳膜，视物昏花，高血压病，鼻衄，皮肤风热瘙痒，疮癣，用于肝热目赤，眼生翳膜，视物昏花，肝火眩晕，刺竹叶，清热利尿，止血，主小儿风热感冒，高热，尿路感染，鼻衄，柠檬皮，疏滞、健胃，止痛，治郁滞腹痛、不思饮食，小无心菜，清热本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种舒筋通络蔬菜茶，其特征在于：由蔬菜组合物、浸膏、茶叶制成，所述的蔬菜组合物由冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜制成；所述的浸膏由骨碎补、黄芪、生地黄、刺五加、瓶耳小草、江珧柱、青葙子、刺竹叶、柠檬皮、小无心菜制成，所述的蔬菜组合物、浸膏、茶叶的质量比为10:5:3，所述的蔬菜组合物中，冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜的质量比为1:3:2:1:1。

【技术特征摘要】
1.一种舒筋通络蔬菜茶，其特征在于：由蔬菜组合物、浸膏、茶叶制成，所述的蔬菜组合物由冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜制成；所述的浸膏由骨碎补、黄芪、生地黄、刺五加、瓶耳小草、江珧柱、青葙子、刺竹叶、柠檬皮、小无心菜制成，所述的蔬菜组合物、浸膏、茶叶的质量比为10:5:3，所述的蔬菜组合物中，冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜的质量比为1:3:2:1:1。2.根据权利要求1所述的一种舒筋通络蔬菜茶，其特征在于：所述的浸膏中原料按重量份数，骨碎补22-32份、黄芪14-20份、生地黄14-20份、刺五加6-12份、瓶耳小草6-12份、江珧柱6-12份、青葙子1-5份、刺竹叶1-5份、柠檬皮1-5份、小无心菜1-5份。3.根据权利要求1所述的一种舒筋通络蔬菜茶，其特征在于：所述的浸膏中原料按优选重量份数，骨碎补25-28份、黄芪16-18份、生地黄16-18份、刺五加8-10份、瓶耳小草8-10份、江珧柱8-10份、青葙子2-4份、刺竹叶2-4份、柠檬皮2-4份、小无心菜2-4份。4.根据权利要求1所述的一种舒筋通络蔬菜茶，其特征在于：所述的浸膏中原料按最佳重量份数，骨碎补26份、黄芪17份、生地黄16份、刺五加10份、瓶耳小草9份、江珧柱8份、青葙子4份、刺竹叶3份、柠檬皮3份、小无心菜2份。5.根据权利要求1所述的一种舒筋通络蔬菜茶，其特征在于：所述的茶叶为红茶、绿茶、普洱茶中的一种。6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种舒筋通络蔬菜茶及其制备方法，其特征在于：其制备方法包括以下步骤：步骤1、制备蔬菜组合物：（1）选料：按质量比，选取新鲜的、无病虫害、无损伤的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于清水中浸泡1-2小时，取出后冲洗干净，备用；（2）漂烫：取洗净后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于85-...

【专利技术属性】
技术研发人员：安娜，孟凡忠，
申请(专利权)人：哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23